Le régime alimentaire, ou plan alimentaire, désigne l’ensemble des aliments et boissons qu’un individu consomme régulièrement. Il est un concept central en nutrition, diététique et santé publique, influençant directement le bien-être physique et mental. L’étude des régimes alimentaires est cruciale pour comprendre la prévention et le traitement des maladies chroniques telles que l’obésité, le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Les recherches actuelles explorent l’impact des différents types de régimes – végétarien, végan, paléo, méditerranéen, hypocalorique – sur la composition corporelle, le métabolisme, et la flore intestinale (microbiote). L’analyse des habitudes alimentaires, des restrictions, des préférences et des besoins nutritionnels spécifiques est essentielle pour élaborer des recommandations personnalisées et optimiser la santé. La compréhension des liens entre régime alimentaire, activité physique et génétique est également un domaine de recherche en pleine expansion. Dans cette section de notre site, nous mettons à votre disposition une bibliothèque complète comprenant les derniers mémoires de fin d’études, thèses de magister et doctorat traitant le sujet de régime alimentaire, disponibles au téléchargement en format PDF.