Les extraits de plantes, également connus sous le nom de phytoconstituants ou principes actifs végétaux, représentent les composés chimiques isolés ou concentrés à partir de tissus végétaux – feuilles, racines, tiges, fleurs, fruits ou graines. Leur importance réside dans leur rôle crucial en pharmacognosie, en chimie végétale et dans le développement de nouveaux médicaments, cosmétiques et compléments alimentaires. L’étude des extraits de plantes permet d’identifier des molécules bioactives aux propriétés thérapeutiques potentielles, telles que des antioxydants, des anti-inflammatoires, des antimicrobiens et des agents anticancéreux. La recherche actuelle se concentre sur l’optimisation des méthodes d’extraction – macération, percolation, Soxhlet, extraction assistée par ultrasons ou par micro-ondes – et sur la caractérisation de ces composés par des techniques analytiques avancées comme la chromatographie et la spectrométrie de masse. L’écologie végétale et l’ethnobotanique sont également des domaines connexes essentiels pour la découverte de nouvelles sources de phytoconstituants. Dans cette section de notre site, nous mettons à votre disposition une bibliothèque complète comprenant les derniers mémoires de fin d’études, thèses de magister et doctorat traitant le sujet de extraits de plantes, disponibles au téléchargement en format PDF.