الأمن الغذائي هو ضمان وصول جميع الأفراد إلى غذاء كافٍ وآمن ومغذٍ لتلبية احتياجاتهم الغذائية وتفضيلاتهم الغذائية من أجل حياة نشطة وصحية. يكتسب هذا المفهوم أهمية متزايدة في السياق الأكاديمي والعملي، حيث يمثل ركيزة أساسية للتنمية المستدامة والاستقرار الاجتماعي والاقتصادي. تتناول الدراسات المتعلقة بالأمن الغذائي قضايا مثل إنتاج الغذاء، وتوزيعه، وإمكانية الحصول عليه، واستقراره، بالإضافة إلى العوامل المؤثرة فيه كالتغيرات المناخية، والسياسات الزراعية، والنزاعات، والفقر، والتغذية. كما يشمل البحث العلمي تحليل سلاسل الإمداد الغذائي، وتقييم المخاطر، وتطوير استراتيجيات للتكيف والتخفيف من آثار التحديات الغذائية. تعتبر دراسة الأمن الغذائي ضرورية لفهم العلاقة المعقدة بين الزراعة، والاقتصاد، والصحة العامة، والبيئة. في هذا القسم من موقعنا، نضع بين أيديكم مكتبة شاملة تضم أحدث مذكرات التخرج، رسائل الماجستير، وأطروحات الدكتوراه التي تناولت موضوع الأمن الغذائي، متاحة للتحميل بصيغة PDF.