L’évaluation de l’activité antioxydante des Extraits polyphénolique issus de deux plantes médicinales de la région de Tiaret
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
L’évaluation de l’activité antioxydante des Extraits polyphénolique issus de deux plantes médicinales de la région de Tiaret |
SPECIALITE |
Sciences Biologiques |
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Sommaire:
I.1. Stress oxydant
1.2. Radicaux libres
I.3. Antioxydants
I.4. Thymus ciliatus
1.4.1.Composés bioactifs
I.5. Salvia officinalis L
I.5.1.Composés bioactifs
I. SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE
II. ETUDE EXPERIMENTALE
II Matériel et méthodes
II.1. Objectif de travail
II.2. Lieu et durée de travail
II.3.Matériel et produits chimique
II.3.1. Matériel
II.3.2. Appareillage utilisés
II.4.Matériel végétal
II.5. Procédure Expérimental
II.5.1. Préparation du matériel végétal
II.5.2. Préparation des différents extraits a partir des plantes étudiées en utilisant la technique de macération.
II.5.2.1. Calcul du rendement d’extraction
II.5.2.2.Dosage des composés phénoliques totaux.
II.5.2.3. Dosage des flavonoïdes totaux
II.5.3. Evaluation du pouvoir antioxydant des extraits issus de Thymus ciliatus et de Salvia officinalis L
II.5.3.1. Test de la rédaction de fer FRAP (Ferric Reducing Antioxydant power)
II.5.3.2. Evaluation de la capacité de piéger le radical libre DPPH (2,2-diphenyl- picylhydrazyl).
II.6. Etude statistique.
III.RESULTATS ET DISCUSSION
III.1. Rendement d’extraction
III.2. Quantification des composés phénoliques totaux
III.3. Quantification des flavonoïdes
III.4. Activité antioxydante
III.4.1. Evaluation du pouvoir réducteur des différents extraits de Thymus ciliatus et Salvia officinalis L par la technique FRAP (Ferric reducing antioxydant power)
III.4.2. Evaluation de la capacité de piéger le radical libre DPPH (2,2-diphenyl – 1pirydrazil) pour les différents extraits de Thymus ciliatus et Salvia officinalis L
CONCLUSION
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
ANNEXE
1.2. Radicaux libres
I.3. Antioxydants
I.4. Thymus ciliatus
1.4.1.Composés bioactifs
I.5. Salvia officinalis L
I.5.1.Composés bioactifs
I. SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE
II. ETUDE EXPERIMENTALE
II Matériel et méthodes
II.1. Objectif de travail
II.2. Lieu et durée de travail
II.3.Matériel et produits chimique
II.3.1. Matériel
II.3.2. Appareillage utilisés
II.4.Matériel végétal
II.5. Procédure Expérimental
II.5.1. Préparation du matériel végétal
II.5.2. Préparation des différents extraits a partir des plantes étudiées en utilisant la technique de macération.
II.5.2.1. Calcul du rendement d’extraction
II.5.2.2.Dosage des composés phénoliques totaux.
II.5.2.3. Dosage des flavonoïdes totaux
II.5.3. Evaluation du pouvoir antioxydant des extraits issus de Thymus ciliatus et de Salvia officinalis L
II.5.3.1. Test de la rédaction de fer FRAP (Ferric Reducing Antioxydant power)
II.5.3.2. Evaluation de la capacité de piéger le radical libre DPPH (2,2-diphenyl- picylhydrazyl).
II.6. Etude statistique.
III.RESULTATS ET DISCUSSION
III.1. Rendement d’extraction
III.2. Quantification des composés phénoliques totaux
III.3. Quantification des flavonoïdes
III.4. Activité antioxydante
III.4.1. Evaluation du pouvoir réducteur des différents extraits de Thymus ciliatus et Salvia officinalis L par la technique FRAP (Ferric reducing antioxydant power)
III.4.2. Evaluation de la capacité de piéger le radical libre DPPH (2,2-diphenyl – 1pirydrazil) pour les différents extraits de Thymus ciliatus et Salvia officinalis L
CONCLUSION
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
ANNEXE
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