L’évaluation de dosage phytochimique en flavonoïdes et flavonols des feuilles de pêcher (Prunus persica L.)
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
L’évaluation de dosage phytochimique en flavonoïdes et flavonols des feuilles de pêcher (Prunus persica L.) |
SPECIALITE |
Sciences alimentaires, Option Nutrition et diététique |
Page de garde:
Sommaire:
Remerciement
Table de matière
Introduction générale.
I. Revue bibliographique
1. Généralités sur Prunus persica (L.).
1.1. Histoire et origine de Prunus persica (L.)
1.2. Taxonomie Prunus persica (L.).
1.3. Description de Prunus persica (L.)
1.4. La composition phytochimique des feuilles de Prunus persica (L.).
1.5. Utilisation thérapeutique des feuilles de Prunus persica (L.).
2. Les activités pharmacologiques des extraits des feuilles de Prunus Persica (L.)
2.1. Activités antioxydantes des feuilles de Prunus persica (L.)
2.2. Activités antidiabétiques des feuilles de Prunus persica (L.)
2.3. Activités anticancéreuses des feuilles de Prunus persica (L.)
2.4. Activités antimicrobiennes des feuilles de Prunus persica (L.)
2.5. Activités anthelmintiques (antiparasitaire) des feuilles de Prunus persica (L.)
2.6. Activités anti-inflammatoires des feuilles de Prunus persica (L.)
2.7. Effet spasmolytique et spasmogène des feuilles de Prunus persica (L.)
2.8. L’utilisation des feuilles de Prunus persica (L.) comme complément alimentaire.
2.9. L’utilisation des feuilles de Prunus persica (L.) dans le domaine cosmétologique.
2.10. Effet hepatoprotecteur des feuilles de Prunus persica (L.)
II. Matériel et méthodes
1. Matériel végétal
2. Méthodes
2.1. Délipidation
2.2. Préparation des extraits.
Extrait aqueux.
Extrait méthanol/eau.
Extrait d’acétate d’éthyle
2.3. Le rendement des extraits.
3. Quantification de quelques métabolites secondaires des extraits
3.1. Dosage des flavonoïdes.
Principe
Mode opératoire
3.2. Dosage des flavonols
Principe
Mode opératoire
III. Résultat et discussion
1. Résultats
1.1. Détermination de rendement des extraits
1.2. Dosage phytochimique des extraits.
1.2.1. Dosage des flavonoïdes
1.2.2. Dosage des flavonols
2. Discussion
Conclusion et perspectives.
Références bibliographiques
Table de matière
Introduction générale.
I. Revue bibliographique
1. Généralités sur Prunus persica (L.).
1.1. Histoire et origine de Prunus persica (L.)
1.2. Taxonomie Prunus persica (L.).
1.3. Description de Prunus persica (L.)
1.4. La composition phytochimique des feuilles de Prunus persica (L.).
1.5. Utilisation thérapeutique des feuilles de Prunus persica (L.).
2. Les activités pharmacologiques des extraits des feuilles de Prunus Persica (L.)
2.1. Activités antioxydantes des feuilles de Prunus persica (L.)
2.2. Activités antidiabétiques des feuilles de Prunus persica (L.)
2.3. Activités anticancéreuses des feuilles de Prunus persica (L.)
2.4. Activités antimicrobiennes des feuilles de Prunus persica (L.)
2.5. Activités anthelmintiques (antiparasitaire) des feuilles de Prunus persica (L.)
2.6. Activités anti-inflammatoires des feuilles de Prunus persica (L.)
2.7. Effet spasmolytique et spasmogène des feuilles de Prunus persica (L.)
2.8. L’utilisation des feuilles de Prunus persica (L.) comme complément alimentaire.
2.9. L’utilisation des feuilles de Prunus persica (L.) dans le domaine cosmétologique.
2.10. Effet hepatoprotecteur des feuilles de Prunus persica (L.)
II. Matériel et méthodes
1. Matériel végétal
2. Méthodes
2.1. Délipidation
2.2. Préparation des extraits.
Extrait aqueux.
Extrait méthanol/eau.
Extrait d’acétate d’éthyle
2.3. Le rendement des extraits.
3. Quantification de quelques métabolites secondaires des extraits
3.1. Dosage des flavonoïdes.
Principe
Mode opératoire
3.2. Dosage des flavonols
Principe
Mode opératoire
III. Résultat et discussion
1. Résultats
1.1. Détermination de rendement des extraits
1.2. Dosage phytochimique des extraits.
1.2.1. Dosage des flavonoïdes
1.2.2. Dosage des flavonols
2. Discussion
Conclusion et perspectives.
Références bibliographiques
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