Les laits infantiles commercialisés en Algérie : teneur en Aluminium et problèmes d’allergie
Des informations générales:
Le niveau |
Doctorat |
Titre |
Les laits infantiles commercialisés en Algérie : teneur en Aluminium et problèmes d’allergie |
SPECIALITE |
Pharmacie |
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Sommaire:
I. Chapitre I: Les laits infantiles
I.1. Les laits standards
I.2. Les laits spéciaux utilisés à des fins médicales
I.3. Les laits spéciaux pouvant avoir un rôle dans la prévention de certaines maladies
I.4. Autres laits spéciaux
I.5. Les nouveautés et les futures tendances
II. Chapitre II : L’allergie aux protéines du lait de vache (APLV)
II.1. Introduction
II.2. Définitions
II.3. L’allergie aux protéines du lait de vache
II.3.1 Les mécanismes de déclenchement de l’APLV.
II.3.2 Les allergènes en cause
II.3.3 Les facteurs favorisants
II.3.4 Les signes cliniques
II.3.5 Le diagnostic
II.4. Évolution et pronostic de l’APLV.
II.5. L’allergie aux hydrolysats du lait de vache
II.6. L’intolérance au lactose
II.7. L’allergie aux hydrolysats de protéines de soja
III. Chapitre III : Les contaminants chimiques des laits infantiles
III.1. Introduction.
III.2. La mélamine.
III.3. L’aluminium.
III.4. Les phytates
III.5. Les métaux lourdes.
III.6. Les résidus de pesticides
III.7. Les résidus des médicaments vétérinaires.
La partie pratique
I. Objectifs de l’étude
II. Buts de l’étude
III. Matériel et méthodes.
Partie I : Étude des problèmes d’allergie liés à la consommation des laits infantiles commercialisés en Algérie
III.1. Le type de l’étude
III.2. Le lieu de l’étude
III.3. La période de l’étude
III.4. La population de l’étude
III.5. Recueil des données et déroulement de l’étude
III.6. L’analyse statistique des données
III.7. Considérations éthiques
Partie II : Évaluation de la teneur en aluminium dans les laits infantiles commercialisés en Algérie
III.8. Les produits.
III.9. Les réactifs
III. 10. La méthode de dosage. III.11. Principe de la méthode. III. 11. Le mode opératoire III. 12. Le type de l’étude
III. 13. Le lieu de l’étude
III.14. Considérations éthiques.
IV. Résultats
Partie I : Étude des problèmes d’allergie liés à la consommation des laits infantiles commercialisés en Algérie
III.1. Des données d’ordre général
III.2. Les problèmes les plus rencontrés avec les laits infantiles
III.3. La fréquence de consultation pour motif d’APLV
III.4. L’augmentation de l’incidence d’APLV au cours des dernières années
III.5. Le type de réaction allergique le plus fréquent
III.6. L’âge d’apparition de l’APLV
III.7. Les facteurs prédisposants à l’APLV
III.8. Le tableau clinique annonciateur de l’APLV
III.9. Le diagnostic de l’APLV
III.10. Les laits infantiles proposés par les pédiatres en cas d’impossibilité de l’allaitement maternel
III. 11. Le développement d’allergie aux laits infantiles proposés III.12. La fréquence des allergies aux laits de régime proposés
III. 13. La conduite à tenir en cas d’allergie aux laits de régime proposés
III. 14. La croissance infantile en cas de prise en charge précoce et adéquate. III.15. Les complications de l’APLV
III.16. Les autres complications de l’APLV
III. 17. La proposition de supplémentation en cas d’APLV
III.18. Les différentes supplémentations proposées
III. 19. Le traitement de l’APLV
III.20. L’indication de l’épreuve de réintroduction des protéines du lait de vache III.21. L’âge d’indication de l’épreuve de réintroduction des protéines du lait de vache III.22. Les autres tentatives de réintroduction en cas d’échec de la première épreuve III.23. La périodicité de l’épreuve de réintroduction des protéines lactées III.24. L’utilisation des listes restrictives des protéines
III.25. La durée du régime d’éviction des protéines bovines
III.26. L’âge de la diversification alimentaire en cas d’APLV.
III.27. L’évolution de l’APLV.
III.28. Les mesures de prévention en cas de terrain prédisposant à l’APLV.
III.29. Les mesures de prévention proposées en cas de terrain prédisposant à l’APLV III.30. L’efficacité de l’éducation thérapeutique parentale en cas d’APLV
Partie 2 : Évaluation de la teneur en aluminium dans les laits infantiles commercialisés en Algérie
VI. Discussion
Conclusion et perspectives.
I.1. Les laits standards
I.2. Les laits spéciaux utilisés à des fins médicales
I.3. Les laits spéciaux pouvant avoir un rôle dans la prévention de certaines maladies
I.4. Autres laits spéciaux
I.5. Les nouveautés et les futures tendances
II. Chapitre II : L’allergie aux protéines du lait de vache (APLV)
II.1. Introduction
II.2. Définitions
II.3. L’allergie aux protéines du lait de vache
II.3.1 Les mécanismes de déclenchement de l’APLV.
II.3.2 Les allergènes en cause
II.3.3 Les facteurs favorisants
II.3.4 Les signes cliniques
II.3.5 Le diagnostic
II.4. Évolution et pronostic de l’APLV.
II.5. L’allergie aux hydrolysats du lait de vache
II.6. L’intolérance au lactose
II.7. L’allergie aux hydrolysats de protéines de soja
III. Chapitre III : Les contaminants chimiques des laits infantiles
III.1. Introduction.
III.2. La mélamine.
III.3. L’aluminium.
III.4. Les phytates
III.5. Les métaux lourdes.
III.6. Les résidus de pesticides
III.7. Les résidus des médicaments vétérinaires.
La partie pratique
I. Objectifs de l’étude
II. Buts de l’étude
III. Matériel et méthodes.
Partie I : Étude des problèmes d’allergie liés à la consommation des laits infantiles commercialisés en Algérie
III.1. Le type de l’étude
III.2. Le lieu de l’étude
III.3. La période de l’étude
III.4. La population de l’étude
III.5. Recueil des données et déroulement de l’étude
III.6. L’analyse statistique des données
III.7. Considérations éthiques
Partie II : Évaluation de la teneur en aluminium dans les laits infantiles commercialisés en Algérie
III.8. Les produits.
III.9. Les réactifs
III. 10. La méthode de dosage. III.11. Principe de la méthode. III. 11. Le mode opératoire III. 12. Le type de l’étude
III. 13. Le lieu de l’étude
III.14. Considérations éthiques.
IV. Résultats
Partie I : Étude des problèmes d’allergie liés à la consommation des laits infantiles commercialisés en Algérie
III.1. Des données d’ordre général
III.2. Les problèmes les plus rencontrés avec les laits infantiles
III.3. La fréquence de consultation pour motif d’APLV
III.4. L’augmentation de l’incidence d’APLV au cours des dernières années
III.5. Le type de réaction allergique le plus fréquent
III.6. L’âge d’apparition de l’APLV
III.7. Les facteurs prédisposants à l’APLV
III.8. Le tableau clinique annonciateur de l’APLV
III.9. Le diagnostic de l’APLV
III.10. Les laits infantiles proposés par les pédiatres en cas d’impossibilité de l’allaitement maternel
III. 11. Le développement d’allergie aux laits infantiles proposés III.12. La fréquence des allergies aux laits de régime proposés
III. 13. La conduite à tenir en cas d’allergie aux laits de régime proposés
III. 14. La croissance infantile en cas de prise en charge précoce et adéquate. III.15. Les complications de l’APLV
III.16. Les autres complications de l’APLV
III. 17. La proposition de supplémentation en cas d’APLV
III.18. Les différentes supplémentations proposées
III. 19. Le traitement de l’APLV
III.20. L’indication de l’épreuve de réintroduction des protéines du lait de vache III.21. L’âge d’indication de l’épreuve de réintroduction des protéines du lait de vache III.22. Les autres tentatives de réintroduction en cas d’échec de la première épreuve III.23. La périodicité de l’épreuve de réintroduction des protéines lactées III.24. L’utilisation des listes restrictives des protéines
III.25. La durée du régime d’éviction des protéines bovines
III.26. L’âge de la diversification alimentaire en cas d’APLV.
III.27. L’évolution de l’APLV.
III.28. Les mesures de prévention en cas de terrain prédisposant à l’APLV.
III.29. Les mesures de prévention proposées en cas de terrain prédisposant à l’APLV III.30. L’efficacité de l’éducation thérapeutique parentale en cas d’APLV
Partie 2 : Évaluation de la teneur en aluminium dans les laits infantiles commercialisés en Algérie
VI. Discussion
Conclusion et perspectives.
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