Les fibres alimentaires et pathologies : Review sur les études in vivo
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
Les fibres alimentaires et pathologies : Review sur les études in vivo |
SPECIALITE |
Biologie De La Nutrition |
Page de garde:
Sommaire:
Introduction
1. Les fibres alimentaires: .
1.1 Généralités:
1.2 Sources des fibres alimentaires:
1.3 Structure générale des fibres alimentaires:
1.4 Caractères physicochimiques des fibres alimentaires:.
1.4.1 Solubilité:.
1.4.2 Viscosité:.
1.4.3 Fermentabilité:
1.5 Classification des fibres alimentaires:
1.5.1 Les fibres solubles:
1.5.2 Les fibres insolubles:
2. Fibres alimentaires et pathologies:
2.1 Fibres alimentaires, microbiote intestinal et transit :.
2.2 Fibres alimentaires et maladies métabolique
2.3 Fibres alimentaires, maladies inflammatoire et stress oxydatif:
3. Les études in vivo:
Conclusion
References bibliographique
1. Les fibres alimentaires: .
1.1 Généralités:
1.2 Sources des fibres alimentaires:
1.3 Structure générale des fibres alimentaires:
1.4 Caractères physicochimiques des fibres alimentaires:.
1.4.1 Solubilité:.
1.4.2 Viscosité:.
1.4.3 Fermentabilité:
1.5 Classification des fibres alimentaires:
1.5.1 Les fibres solubles:
1.5.2 Les fibres insolubles:
2. Fibres alimentaires et pathologies:
2.1 Fibres alimentaires, microbiote intestinal et transit :.
2.2 Fibres alimentaires et maladies métabolique
2.3 Fibres alimentaires, maladies inflammatoire et stress oxydatif:
3. Les études in vivo:
Conclusion
References bibliographique
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