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Master

Titre

Les activités biologiques et pharmacologiques des extraits des feuilles du pecher Prunus persica L.

SPECIALITE

Nutrition et pathologies

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Les activités biologiques et pharmacologiques des extraits des feuilles du pecher Prunus persica L.


Sommaire:

Introduction générale
Partie 1 :Synthèse bibliographique
Chapitre I. Les activités biologiques
I.Définition des activités biologiques
II.Classification des activités biologiques
1. Activité antioxydante
2.Activité antimicrobienne.
3. Activité antiinflammatoire
4.Activité anticancéreuse
III. Les composés bioactifs.
1.Définition des composés bioactifs
2.Classification des composés phénoliques
2.1. Les acides phénoliques.
Les acides hydroxybenzoïques.
Les acides hydroxycinnamiques.
2.2. Les tanins :
Les tanins hydrolysables.
Les tanins condensés
2.3. Les flavonoïdes
2.4. Les anthocyanes:
Chapitre II. La plante sélectionnée Prunus persica L
I.Présentation de Prunus persica L.
II. Description et Classification botanique de Prunus persica L.
III. Utilisation thérapeutique de Prunuspersica L
IV.Les propriétés biologiques de Prunus persica L
IV.1. Activité antioxydante
IV.2.Activité antimicrobienne
IV.3.Activité anti-inflammatoire.
.IV.4.Activité anticancéreuse
IV.5.Activité antihypertensive
V. Utilisation en cosmétique
Partie 2 : Analyse des articles
Article 1
L’Objectif de l’étude.
Matériel et méthodes.
Résultats et discussion
Article 2
L’objectif de l’étude.
Matériel et méthodes
Résultats et discussion
Article 3
L’objectif de l’étude.
Matériel et méthodes
Résultats
Discussion
Article 4
L’objectifdel’étude
Matériel et méthodes
Résultats
Discussion
Discussion générale
Conclusion et perspective
Références bibliographiques

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