L’effet des microalgues vertes sur la fonction hépatique chez des rats rendu obèse par un régime hyper lipidique et hypercalorique
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
L’effet des microalgues vertes sur la fonction hépatique chez des rats rendu obèse par un régime hyper lipidique et hypercalorique |
SPECIALITE |
Biologie, Option: «Alimentation et Nutrition» |
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Sommaire:
Introduction
Etat actuel sur le sujet
I. Généralité sur l’obésité
1. Les problèmes liés avec l’obésité
2. Alimentation et l’obésité.
3. Foie et l’obésité
4. Le foie et ses fonctions
4.1définition du foie
4.2les fonctions métaboliques du foie
4.2.1métabolisme des glucides
4.2.2métabolisme des protéines
4.2.3métabolisme des acides aminés
4.2.4catabolisme protidique
4.2.5métabolisme des lipides
4.2.6métabolisme de la bilirubine
4.2.7hématopoïèse
4.2.8vitamine
4.2.9détoxification
4.2.10effet de premier passage
II. Généralité sur les algues
1. La spiruline
2. l’intérêt de spiruline
3. caractéristique nutritionnel
Matériel et méthode
1. protocole expérimental
2 préparations du régime
3sacrifices et prélèvement sanguin
4les marqueurs de la fonction hépatique
4.1 déterminations de l’activité enzymatique des transaminases glutamique pyruvique
4.2Déterminations de l’activité enzymatique glutamate oxaloacétate
4.3Déterminations cinétiques des phosphates alcalins
4.4dosages de l’albumine
4.5analyses statistiques
Résultat et l’interprétation
1. poids corporel
2. poids relatif du foie
3teneur plasmique en transaminase (TGO, TGP)
4teneur plasmique en phosphate alcaline (PAL).
Discutions
Conclusion
Référence
Annexe
Etat actuel sur le sujet
I. Généralité sur l’obésité
1. Les problèmes liés avec l’obésité
2. Alimentation et l’obésité.
3. Foie et l’obésité
4. Le foie et ses fonctions
4.1définition du foie
4.2les fonctions métaboliques du foie
4.2.1métabolisme des glucides
4.2.2métabolisme des protéines
4.2.3métabolisme des acides aminés
4.2.4catabolisme protidique
4.2.5métabolisme des lipides
4.2.6métabolisme de la bilirubine
4.2.7hématopoïèse
4.2.8vitamine
4.2.9détoxification
4.2.10effet de premier passage
II. Généralité sur les algues
1. La spiruline
2. l’intérêt de spiruline
3. caractéristique nutritionnel
Matériel et méthode
1. protocole expérimental
2 préparations du régime
3sacrifices et prélèvement sanguin
4les marqueurs de la fonction hépatique
4.1 déterminations de l’activité enzymatique des transaminases glutamique pyruvique
4.2Déterminations de l’activité enzymatique glutamate oxaloacétate
4.3Déterminations cinétiques des phosphates alcalins
4.4dosages de l’albumine
4.5analyses statistiques
Résultat et l’interprétation
1. poids corporel
2. poids relatif du foie
3teneur plasmique en transaminase (TGO, TGP)
4teneur plasmique en phosphate alcaline (PAL).
Discutions
Conclusion
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