Extraction Des Composés Bioactifs De l’Azolla pinnata Et Evaluation De Leur Activité Antioxydante
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
Extraction Des Composés Bioactifs De l’Azolla pinnata Et Evaluation De Leur Activité Antioxydante |
SPECIALITE |
Biotechnologie microbienne |
Page de garde:
Sommaire:
Tables des matières
Tables des Matières
1ère partie : Introduction Générale
Introduction
Partie expérimentale
Chapitre 1: Matériel & Méthodes
I. Matériel et Méthodes
I. 1. Matériels et produits
I. 2. Matériel végétal
I. 3. Préparation des échantillons
I. 4. Caractérisation biochimique de l’Azolla pinnata
I. 4.1. Teneur en cendre
I. 4.2. Teneur en matières grasses
I. 4.3. Teneur en protéines
I. 4.4. Teneur en glucides
I. 5. Valorisation des extraits bioactifs de l’Azolla pinnata
I. 5. 1. Prétraitement par Ultrason de l’Azolla pinnata
I. 5. 2. Extraction des composés bioactifs
I. 5. 3. Evaluation du pouvoir antioxydant
I. 5. 3. 1. Pouvoir réducteur du Fer
I.6. Analyses statistiques
Chapitre 2: Résultats et discussions
II. Résultats et Discussions
II. 1. Identification de l’espèce d’Azolla récoltée
II. 2. Caractérisation biochimique de l’Azolla pinnata
II. 2.1. Détermination du taux de l’humidité
II. 2.2. Détermination de la teneur en cendre
II. 2.3. Détermination de la teneur en matières grasses
II. 2.4. Détermination de la teneur en protéines
II. 2.4. Détermination de la teneur en glucides
II. 3. Valorisation des extraits l’Azolla pinnata
II. 3.1. Extraction des composés bioactifs
II. 3.1.1. Rendements des extractions
II. 3. 2. Evaluation du pouvoir antioxydant des extraits obtenus
Conclusion
Références bibliographiques
Tables des Matières
1ère partie : Introduction Générale
Introduction
Partie expérimentale
Chapitre 1: Matériel & Méthodes
I. Matériel et Méthodes
I. 1. Matériels et produits
I. 2. Matériel végétal
I. 3. Préparation des échantillons
I. 4. Caractérisation biochimique de l’Azolla pinnata
I. 4.1. Teneur en cendre
I. 4.2. Teneur en matières grasses
I. 4.3. Teneur en protéines
I. 4.4. Teneur en glucides
I. 5. Valorisation des extraits bioactifs de l’Azolla pinnata
I. 5. 1. Prétraitement par Ultrason de l’Azolla pinnata
I. 5. 2. Extraction des composés bioactifs
I. 5. 3. Evaluation du pouvoir antioxydant
I. 5. 3. 1. Pouvoir réducteur du Fer
I.6. Analyses statistiques
Chapitre 2: Résultats et discussions
II. Résultats et Discussions
II. 1. Identification de l’espèce d’Azolla récoltée
II. 2. Caractérisation biochimique de l’Azolla pinnata
II. 2.1. Détermination du taux de l’humidité
II. 2.2. Détermination de la teneur en cendre
II. 2.3. Détermination de la teneur en matières grasses
II. 2.4. Détermination de la teneur en protéines
II. 2.4. Détermination de la teneur en glucides
II. 3. Valorisation des extraits l’Azolla pinnata
II. 3.1. Extraction des composés bioactifs
II. 3.1.1. Rendements des extractions
II. 3. 2. Evaluation du pouvoir antioxydant des extraits obtenus
Conclusion
Références bibliographiques
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