Evaluation de l’activité antioxydante et antimicrobienne des huiles essentielles de deux plantes aromatiques de la région de Tlemcen.
Des informations générales:
Le niveau |
Doctorat |
Titre |
Evaluation de l’activité antioxydante et antimicrobienne des huiles essentielles de deux plantes aromatiques de la région de Tlemcen. |
SPECIALITE |
Pharmacie |
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Sommaire:
Introduction
ETUDE BIBIOGRAPHIQUE
CHAPITRE I:. PHYTOTHERAPIE ET AROMATHERAPHIE.
I. Phytothérapie.
I.1. Définition de la phytothérapie.
I.2.Métabolites secondaires des plantes dans la découverte des médicaments
II. Aromathérapie
II.1. Définition de l’aromathérapie.
II.2. Historique de l’usage des plantes aromatiques.
II.3. L’apparition de l’aromathérapie moderne
III. Huile essentielle.
III.1. Historique
III.2. Définition et caractéristiques des huiles essentielles.
III.3. Importance économique des huiles essentielles
III.4. Principaux domaines d’application
III.6. Fonction de l’huile essentielle dans la plante.
III.7. Composition chimique
III.8. Facteurs influençant la composition chimique.
III.8.1. Les facteurs extrinsèques.
III.8.2. Facteurs intrinsèques
III.9. Les chémotypes des huiles essentielles
III.10. Les techniques d’extractions des huiles essentielles
III.10.1. Méthodes conventionnelles et classiques
a. Hydro-distillation
b. Hydro-distillation à la vapeur.
c. Distillation à la vapeur
d. L’hydro-diffusion :
f. Pression à froid
g. L’enfleurage:
➤ L’enfleurage à froid
➤ L’enfleurage à chaud.
III. 10.2. Méthodes innovantes d’extraction des huiles essentielles
a. Extraction au CO2 supercritique
b. Extraction assistée par ultrasons.
c. Extraction au CO2 sub-critique
d. Hydro-distillation par micro-ondes sous vide
III.11. Méthodes d’identification chimique des huiles essentielles
a. Le couplage CPG-SM
Principe.
Activité antimicrobienne
III.12. Propriétés biologiques et pharmaceutiques
Il a été constaté que la gravité des infections bactériennes a augmenté et cela
Activité antifongique.
Activité antivirale :
Activité antiparasitaire
Propriétés antioxydantes.
Activité anti-inflammatoire
Activité antalgique et analgésique.
Activité spasmolytique.
III. 13. Toxicité des huiles essentielles
III.14. Critère de qualité
II.15. Les conditions de conservation et de stockage
Chapitre 2: Monographies des.
Plantes étudiées
I.1.Thym: Thymus ciliatus
I.1.1.Nomenclature et taxonomie
I.1.2. Description botanique.
I.1.3.Répartition géographique
I.1.4. Composition de l’huile essentielle
I.1.5.Utilisation traditionnelle.
I.1.6. Activité biologique.
II.2.1. Nomenclature et taxonomie
II.2.2. Description botanique
II.2.3 Répartition géographique
II.2.4. Composition de l’huile essentielle
II.2.5. Usage.
Partie pratique
MATERIEL ET METHODES
I. Introduction
II. Matériels et Méthodes.
II.1. Matériel végétal.
II.1.1. Origine géographique et période de récolte de la plante.
II.1.3. Préparation du matériel végétal.
II.1.4. Extraction d’huile essentielle
II.2.1.Evaluation de l’activité antioxydante.
Méthode de réduction du radical libre DPPH
II.2.2. Evaluation de l’activité antimicrobienne
Activité antibactérienne
a. Souches utilisées
b. Technique de diffusion sur gélose
c. Méthode de microdilution sur milieu liquide.
· Activité antifongique:
a.Souches utilisées.
b. Technique de diffusion sur gélose
C. Détermination de la concentration minimale inhibitrice
RESULTATS ET DISCUSSION
III.1. LE RENDEMENT DES HES.
III.2. Propriétés organoleptiques des HES
III.3.Evaluation de l’activité antioxydante des huiles essentielles par la méthode de réduction du radical libre DPPH
III.4.1.Evaluation de l’activité antimicrobienne des huiles essentielles par la méthode de diffusion des disques.
III.4.2.Détermination des Concentrations Minimales Inhibitrices (CMI) des huiles essentielles par la méthode des plaques de microtitration.
Annexe
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES.
ETUDE BIBIOGRAPHIQUE
CHAPITRE I:. PHYTOTHERAPIE ET AROMATHERAPHIE.
I. Phytothérapie.
I.1. Définition de la phytothérapie.
I.2.Métabolites secondaires des plantes dans la découverte des médicaments
II. Aromathérapie
II.1. Définition de l’aromathérapie.
II.2. Historique de l’usage des plantes aromatiques.
II.3. L’apparition de l’aromathérapie moderne
III. Huile essentielle.
III.1. Historique
III.2. Définition et caractéristiques des huiles essentielles.
III.3. Importance économique des huiles essentielles
III.4. Principaux domaines d’application
III.6. Fonction de l’huile essentielle dans la plante.
III.7. Composition chimique
III.8. Facteurs influençant la composition chimique.
III.8.1. Les facteurs extrinsèques.
III.8.2. Facteurs intrinsèques
III.9. Les chémotypes des huiles essentielles
III.10. Les techniques d’extractions des huiles essentielles
III.10.1. Méthodes conventionnelles et classiques
a. Hydro-distillation
b. Hydro-distillation à la vapeur.
c. Distillation à la vapeur
d. L’hydro-diffusion :
f. Pression à froid
g. L’enfleurage:
➤ L’enfleurage à froid
➤ L’enfleurage à chaud.
III. 10.2. Méthodes innovantes d’extraction des huiles essentielles
a. Extraction au CO2 supercritique
b. Extraction assistée par ultrasons.
c. Extraction au CO2 sub-critique
d. Hydro-distillation par micro-ondes sous vide
III.11. Méthodes d’identification chimique des huiles essentielles
a. Le couplage CPG-SM
Principe.
Activité antimicrobienne
III.12. Propriétés biologiques et pharmaceutiques
Il a été constaté que la gravité des infections bactériennes a augmenté et cela
Activité antifongique.
Activité antivirale :
Activité antiparasitaire
Propriétés antioxydantes.
Activité anti-inflammatoire
Activité antalgique et analgésique.
Activité spasmolytique.
III. 13. Toxicité des huiles essentielles
III.14. Critère de qualité
II.15. Les conditions de conservation et de stockage
Chapitre 2: Monographies des.
Plantes étudiées
I.1.Thym: Thymus ciliatus
I.1.1.Nomenclature et taxonomie
I.1.2. Description botanique.
I.1.3.Répartition géographique
I.1.4. Composition de l’huile essentielle
I.1.5.Utilisation traditionnelle.
I.1.6. Activité biologique.
II.2.1. Nomenclature et taxonomie
II.2.2. Description botanique
II.2.3 Répartition géographique
II.2.4. Composition de l’huile essentielle
II.2.5. Usage.
Partie pratique
MATERIEL ET METHODES
I. Introduction
II. Matériels et Méthodes.
II.1. Matériel végétal.
II.1.1. Origine géographique et période de récolte de la plante.
II.1.3. Préparation du matériel végétal.
II.1.4. Extraction d’huile essentielle
II.2.1.Evaluation de l’activité antioxydante.
Méthode de réduction du radical libre DPPH
II.2.2. Evaluation de l’activité antimicrobienne
Activité antibactérienne
a. Souches utilisées
b. Technique de diffusion sur gélose
c. Méthode de microdilution sur milieu liquide.
· Activité antifongique:
a.Souches utilisées.
b. Technique de diffusion sur gélose
C. Détermination de la concentration minimale inhibitrice
RESULTATS ET DISCUSSION
III.1. LE RENDEMENT DES HES.
III.2. Propriétés organoleptiques des HES
III.3.Evaluation de l’activité antioxydante des huiles essentielles par la méthode de réduction du radical libre DPPH
III.4.1.Evaluation de l’activité antimicrobienne des huiles essentielles par la méthode de diffusion des disques.
III.4.2.Détermination des Concentrations Minimales Inhibitrices (CMI) des huiles essentielles par la méthode des plaques de microtitration.
Annexe
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES.
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