Etudes des activités biologiques des extraits phénoliques de Punica granatum L.
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
Etudes des activités biologiques des extraits phénoliques de Punica granatum L. |
SPECIALITE |
Agroalimentaire et contrôle de qualité |
Page de garde:
Sommaire:
Introduction
I.1. Objectif
Partie expérimentale
Chapitre I. Matériel et Méthodes
I.2.Lieu et durée du travail
I.3.Matériel et produits chimiques.
I.4.Matériel végétale
I.5.Souches bactériennes utilisées
I.6.Procédure expérimentale
I.6.1. Extraction des composés phénoliques
I.6.1.Préparation de matériel végétal .
I.6.2.Préparation des extraits à partir de l’écorce et la peau de grenade
I.6.3.Rendement d’extraction
I.7.Analyses phytochimiques d’écorce et de peau de grenade.
I.7.1.Dosage des composés phénoliques
I.7.2.Dosage des flavonoïdes
I.8.Evaluation de l’activité antioxydante.
I.8.1.Réduction de Fer: FRAP (Ferric reducing antioxydant power)
I.9.Evaluation de l’activité antibactérienne des extraits
I.9.1.Préparation des pré-cultures
I.9.2.Méthode de diffusion en milieu gélosé.
I.9.3.Détermination de la concentration minimale inhibitrice (CMI) et bactéricide (CMB)
Chapitre II. Résultats et Discussion
II.1.Extraction et quantification des composés phénoliques
II.1.1.Rendements d’extraction
II.2.Analyses phytochimiques
II.2.1.Teneurs en substances phénoliques des extraits d’écorce et de peau de grenade
II.3. Activité antioxydante des extraits phénoliques d’écorce et peau de grenade
II.4. Activité antibactérienne des extraits phénoliques d’écorce et peau de grenade
II.4.1. Mise en évidence de l’activité antibactérienne par diffusion sur gélose
II.4.2. Détermination des concentrations minimale inhibitrice (CMI) et bactéricide (CMB)
par la méthode de microdilution
Conclusion et Perspectives
Références Bibliographiques
I.1. Objectif
Partie expérimentale
Chapitre I. Matériel et Méthodes
I.2.Lieu et durée du travail
I.3.Matériel et produits chimiques.
I.4.Matériel végétale
I.5.Souches bactériennes utilisées
I.6.Procédure expérimentale
I.6.1. Extraction des composés phénoliques
I.6.1.Préparation de matériel végétal .
I.6.2.Préparation des extraits à partir de l’écorce et la peau de grenade
I.6.3.Rendement d’extraction
I.7.Analyses phytochimiques d’écorce et de peau de grenade.
I.7.1.Dosage des composés phénoliques
I.7.2.Dosage des flavonoïdes
I.8.Evaluation de l’activité antioxydante.
I.8.1.Réduction de Fer: FRAP (Ferric reducing antioxydant power)
I.9.Evaluation de l’activité antibactérienne des extraits
I.9.1.Préparation des pré-cultures
I.9.2.Méthode de diffusion en milieu gélosé.
I.9.3.Détermination de la concentration minimale inhibitrice (CMI) et bactéricide (CMB)
Chapitre II. Résultats et Discussion
II.1.Extraction et quantification des composés phénoliques
II.1.1.Rendements d’extraction
II.2.Analyses phytochimiques
II.2.1.Teneurs en substances phénoliques des extraits d’écorce et de peau de grenade
II.3. Activité antioxydante des extraits phénoliques d’écorce et peau de grenade
II.4. Activité antibactérienne des extraits phénoliques d’écorce et peau de grenade
II.4.1. Mise en évidence de l’activité antibactérienne par diffusion sur gélose
II.4.2. Détermination des concentrations minimale inhibitrice (CMI) et bactéricide (CMB)
par la méthode de microdilution
Conclusion et Perspectives
Références Bibliographiques
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