Contribution à l’étude de la valorisation et l’utilisation de l’orge dans l’alimentation de bétail
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
Contribution à l’étude de la valorisation et l’utilisation de l’orge dans l’alimentation de bétail |
SPECIALITE |
Sciences agronomiques |
Page de garde:
Sommaire:
Remerciement
INTRODUCTION
METHODOLOGIE
PARTIE BIBLIOGRAPHIQUE
Chapitre 1
Alimentation De bétail
1. Alimentation de la vache laitière
2. Conduites alimentaire
2.1. Définition d’aliment
2.2. Type d’aliment
2.2.1. Aliments grossiers :
2.2.2. Ingestibilite d’un fourrage
2.2.3. Aliments concentres
2.2.3.1. Aliments concentres simple:
2.2.3.2. Aliments concentres composes :
3. Différents types de fourrages:
3.1. Fourrage
3.1.1 fourrages immaculés
3.1.1.1 fourrages verts.
3.1.1.2. Fourrage sec (conserve)
3.1.1.2.1. Foins
3.1.1.2.2. Pailles
3.1.1.2.3. Ensilage de maïs
3.1.2 Fourrages concentres
3.1.2.1. Grains :
4. valeur nutritive des aliments
4.1. Système d’évaluation de la nutrition énergétique
4.2. Système d’évaluation de la nutrition azotée :
5. Besoins de la vache laitière
5.1 Besoins d’entretien
5.2 Besoins de croissance et de reconstitution des réserves corporelles.
5.3 Besoins de gestation
5.4 Besoins de production laitière :
5.5 Besoin des vaches laitières au cours de lactation (période de lactation)
5.6 Besoins des vaches laitières au période de tarissement (période de sèche)
5.7 Besoins en eau
5.8. Besoins en vitamines
1. Orge.
1.1. Classification d’orge
1.2. Description de la plante
1.2.1. L’appareil végétatif
1.2.1.1. Le système racinaire
1.2.1.2. Le system aérien
1.2.1.2.1. La tige
1.2.1.2.2. Les feuilles
Chapitre II
Généralité sur l’orge et le maïs
1.3. L’utilisation de l’orge.
1.3.1 Au niveau mondial
1.3.2 Au niveau national
1.4. L’importance de l’orge
1.4.1. Au niveau mondial
1.4.2. Au niveau national
1.5. La production de l’orge
1.5.1. Au niveau mondial
1.5.2. Au niveau national
1.5.3. Au niveau de la wilaya de Tiaret
1.5.3.1. La production de l’orge en vert
1.5.3.2. La production de l’orge en grain
1.6. Valeur nutritive et énergétique de l’orge : selon (INRA, 2021).
2. Maïs
2.1. Classification de maïs
2.2. Description
2.3 Production de maïs.
2.3.1. Production mondiale
2.3.2. Production algérienne
2.4. Utilisation de maïs
2.4.1. Alimentation animale
2.4.2. Alimentation humaine
2.4.3. Autres utilisations
2.5. Valeur nutritive et énergétique de maïs : selon (INRA, 2021).
Chapitre III
Présentation de la zone d’étude
Analyse du site
1. situation géographique de la wilaya de Tiaret
2. la région de sougueur
2.1. Caractéristiques
2.1.1. Relief
2.1.2. Topographie
2.1.3. Hydrogéologie
2.1.4. Occupation du sol
2.1.5. Production animale
2.1.6. Climatologie
2.1.6.1. Précipitations
2.1.6.2. Les données thermiques
2.1.6.3. Humidité
Chapitre IV
Résultat et Discussion
Partie 01:
Introduction:
1. identification de l’exploitant :.
1.1. Age de l’éleveur.
1.2. Situation familiale :
1.3. Niveau d’instruction
2. Répartition des éleveurs selon les communes de la daïra de sougueur
3. identification de l’exploitation
3.1. Statut juridique des éleveurs
3.2. Répartition des éleveurs selon la superficie:.
3.3. Structure d’élevage
4. Activité dominante :.
5. type d’élevage :
6. type de culture
7. nombre de vaches laitières
8. race de la vache laitière:
9. source d’aliment
10. type de nourriture:
11. ration journalière de concentre
12. production journalière :
13. races de la vache laitière haute production
14. aliments qui influent sur la qualité et la quantité de lait :
15. subventionnement de l’alimentation
16. utilisation de l’orge dans l’alimentation :
17. augmentation de la quantité de lait lors de l’alimentation des VL par l’orge :
Partie 02:
1. charge:
1.1. Charge d’aliment
1.1.1. Le cout total de ration journalier (ct)
1.2. Charge de transport d’aliments
1.3. Autres charges
1.4. Le cout total:
2. les produits :
2.1. La moyenne de production pour chaque race :
2.1.1. La race Holstein et montbéliarde
2.1.2. La race croisée
Conclusion
Références Bibliographiques
INTRODUCTION
METHODOLOGIE
PARTIE BIBLIOGRAPHIQUE
Chapitre 1
Alimentation De bétail
1. Alimentation de la vache laitière
2. Conduites alimentaire
2.1. Définition d’aliment
2.2. Type d’aliment
2.2.1. Aliments grossiers :
2.2.2. Ingestibilite d’un fourrage
2.2.3. Aliments concentres
2.2.3.1. Aliments concentres simple:
2.2.3.2. Aliments concentres composes :
3. Différents types de fourrages:
3.1. Fourrage
3.1.1 fourrages immaculés
3.1.1.1 fourrages verts.
3.1.1.2. Fourrage sec (conserve)
3.1.1.2.1. Foins
3.1.1.2.2. Pailles
3.1.1.2.3. Ensilage de maïs
3.1.2 Fourrages concentres
3.1.2.1. Grains :
4. valeur nutritive des aliments
4.1. Système d’évaluation de la nutrition énergétique
4.2. Système d’évaluation de la nutrition azotée :
5. Besoins de la vache laitière
5.1 Besoins d’entretien
5.2 Besoins de croissance et de reconstitution des réserves corporelles.
5.3 Besoins de gestation
5.4 Besoins de production laitière :
5.5 Besoin des vaches laitières au cours de lactation (période de lactation)
5.6 Besoins des vaches laitières au période de tarissement (période de sèche)
5.7 Besoins en eau
5.8. Besoins en vitamines
1. Orge.
1.1. Classification d’orge
1.2. Description de la plante
1.2.1. L’appareil végétatif
1.2.1.1. Le système racinaire
1.2.1.2. Le system aérien
1.2.1.2.1. La tige
1.2.1.2.2. Les feuilles
Chapitre II
Généralité sur l’orge et le maïs
1.3. L’utilisation de l’orge.
1.3.1 Au niveau mondial
1.3.2 Au niveau national
1.4. L’importance de l’orge
1.4.1. Au niveau mondial
1.4.2. Au niveau national
1.5. La production de l’orge
1.5.1. Au niveau mondial
1.5.2. Au niveau national
1.5.3. Au niveau de la wilaya de Tiaret
1.5.3.1. La production de l’orge en vert
1.5.3.2. La production de l’orge en grain
1.6. Valeur nutritive et énergétique de l’orge : selon (INRA, 2021).
2. Maïs
2.1. Classification de maïs
2.2. Description
2.3 Production de maïs.
2.3.1. Production mondiale
2.3.2. Production algérienne
2.4. Utilisation de maïs
2.4.1. Alimentation animale
2.4.2. Alimentation humaine
2.4.3. Autres utilisations
2.5. Valeur nutritive et énergétique de maïs : selon (INRA, 2021).
Chapitre III
Présentation de la zone d’étude
Analyse du site
1. situation géographique de la wilaya de Tiaret
2. la région de sougueur
2.1. Caractéristiques
2.1.1. Relief
2.1.2. Topographie
2.1.3. Hydrogéologie
2.1.4. Occupation du sol
2.1.5. Production animale
2.1.6. Climatologie
2.1.6.1. Précipitations
2.1.6.2. Les données thermiques
2.1.6.3. Humidité
Chapitre IV
Résultat et Discussion
Partie 01:
Introduction:
1. identification de l’exploitant :.
1.1. Age de l’éleveur.
1.2. Situation familiale :
1.3. Niveau d’instruction
2. Répartition des éleveurs selon les communes de la daïra de sougueur
3. identification de l’exploitation
3.1. Statut juridique des éleveurs
3.2. Répartition des éleveurs selon la superficie:.
3.3. Structure d’élevage
4. Activité dominante :.
5. type d’élevage :
6. type de culture
7. nombre de vaches laitières
8. race de la vache laitière:
9. source d’aliment
10. type de nourriture:
11. ration journalière de concentre
12. production journalière :
13. races de la vache laitière haute production
14. aliments qui influent sur la qualité et la quantité de lait :
15. subventionnement de l’alimentation
16. utilisation de l’orge dans l’alimentation :
17. augmentation de la quantité de lait lors de l’alimentation des VL par l’orge :
Partie 02:
1. charge:
1.1. Charge d’aliment
1.1.1. Le cout total de ration journalier (ct)
1.2. Charge de transport d’aliments
1.3. Autres charges
1.4. Le cout total:
2. les produits :
2.1. La moyenne de production pour chaque race :
2.1.1. La race Holstein et montbéliarde
2.1.2. La race croisée
Conclusion
Références Bibliographiques
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