Etude de la toxicité subaiguë de l’extrait brut des pétales de Crocus sativus chez les rats Albinos Wistar
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
Etude de la toxicité subaiguë de l’extrait brut des pétales de Crocus sativus chez les rats Albinos Wistar |
SPECIALITE |
Toxicologie industrielle et environnementale |
Page de garde:
Sommaire:
Introduction
Chapitre I: Synthèse bibliographique
I.1.Historique
I.2.Description de la plante
1.3.Caractère botanique
I.4.Étymologie
I.5.Production mondiale
I.6.Principaux composants du safran
1.6.1. Le crocine
1.6.2. La picrocrocine
1.6.3. Le safranal
I.7.Les différentes propriétés thérapeutiques
I.8. Récolte et rendement du safran
I.9.Les usages du safran
1.9.1. Usage culinaire
1.9.2Usage médicinal
I.10.Les polyphenols.
I.10.1. Définition des polyphenols
I.10.2. Structures chimiques et classification
I.10.3. Biosynthèse
I.11.4. Rôles des polyphenols dans les plantes
Chapitre II: Généralité sur la toxicité
II.1.Histoire de la toxicologie
II.2.Définitions
II.3.Les formes d’intoxication
II.3.1. La toxicité aiguë
II.3.2. La toxicité sub-aigüe
II.3.3. La toxicité chronique
II.3.4.la toxicité sub-chronique
II.4.Devenir du toxique dans l’organisme
II.4.1. Absorption / résorption
II.4.2. Distribution
II.4.3. Biotransformation (métabolisme)
II.4.4. Excrétion
II.4.5. Élimination.
II.5.La toxicité du Safran
II.5.1. Effets secondaires
II.5.2. Principales indications de la toxicité du safon
Chapitre III: Matériels et méthodes
III.1.Matériel Végétal
III.2.Extraction de l’extrait brut de Crocus sativus
III.2.1. Séchage et broyage des pétales
III.2.2. Macération sous agitation
III.2.3. Filtration
III.2.4. Evaporation
III.2.5. Séchage
III.2.6. Calcul du rendement
III.3. Etude de la toxicité sub-aigüe du crocus sativus
III.3.1. Répartition des rats sur différents lots
III.4.Dosages des paramètres biochimiques plasmatiques.
III.4.1. Etude de la fonction rénale
III.4.1.1. Détermination des teneurs plasmatiques en créatinine (Kit Spinreact)
III.4.1.2. Détermination des teneurs plasmatiques en urée (Kit Spinreact)
III.4.2. Etude de la fonction hépatique
III.4.2.1. Détermination des teneurs plasmatiques en TGO (Transaminase Glutamo- oxalo-acétique) (Kit Spinreact)
III.4.2.2. Détermination des teneurs plasmatiques en TGP (Transaminase Glutamato-pyruvique )
III.4.3. Détermination des teneurs plasmatiques en HDL Cholestérol (Kit Spinreact)
III.4.4. Détermination des teneurs plasmatiques en cholestérol total (Kit Spinreact)
III.4.5. Détermination des teneurs plasmatiques en triglycérides (Kit Spinreact)
III.4.6. Détermination des teneurs plasmatiques en protéines totales (Kit Spinreact)
III.5. Analyses statistique
Chapitre IV: Résultats et discussion
IV.1.Calcul du rendement
IV.2.Toxicité sub-aigüe
IV.2.1. Étude de mortalité
IV.2.2. Comportement des animaux et signes de toxicité sub-aigue
IV.3. Effets toxique du Crocus sativus sur les paramètres biochimiques chez les rats
IV.3.1. Etude de la fonction rénale
IV.3.1.1 Teneurs plasmatiques en urée
IV.3.1.2 Teneurs plasmatiques en créatinine
IV.3.2. Etude de la fonction hépatique
IV.3.2.1 Teneurs plasmatiques en transaminases (TGO)
IV.3.2.2 Teneurs plasmatiques en transaminases (TGP)
IV.3.3. Teneurs plasmatiques en HDL Cholestérol, cholestérol total et en triglycérides
IV.3.4. Teneurs plasmatiques en protéines totales
Discussion
Conclusion
Références bibliographiques
Chapitre I: Synthèse bibliographique
I.1.Historique
I.2.Description de la plante
1.3.Caractère botanique
I.4.Étymologie
I.5.Production mondiale
I.6.Principaux composants du safran
1.6.1. Le crocine
1.6.2. La picrocrocine
1.6.3. Le safranal
I.7.Les différentes propriétés thérapeutiques
I.8. Récolte et rendement du safran
I.9.Les usages du safran
1.9.1. Usage culinaire
1.9.2Usage médicinal
I.10.Les polyphenols.
I.10.1. Définition des polyphenols
I.10.2. Structures chimiques et classification
I.10.3. Biosynthèse
I.11.4. Rôles des polyphenols dans les plantes
Chapitre II: Généralité sur la toxicité
II.1.Histoire de la toxicologie
II.2.Définitions
II.3.Les formes d’intoxication
II.3.1. La toxicité aiguë
II.3.2. La toxicité sub-aigüe
II.3.3. La toxicité chronique
II.3.4.la toxicité sub-chronique
II.4.Devenir du toxique dans l’organisme
II.4.1. Absorption / résorption
II.4.2. Distribution
II.4.3. Biotransformation (métabolisme)
II.4.4. Excrétion
II.4.5. Élimination.
II.5.La toxicité du Safran
II.5.1. Effets secondaires
II.5.2. Principales indications de la toxicité du safon
Chapitre III: Matériels et méthodes
III.1.Matériel Végétal
III.2.Extraction de l’extrait brut de Crocus sativus
III.2.1. Séchage et broyage des pétales
III.2.2. Macération sous agitation
III.2.3. Filtration
III.2.4. Evaporation
III.2.5. Séchage
III.2.6. Calcul du rendement
III.3. Etude de la toxicité sub-aigüe du crocus sativus
III.3.1. Répartition des rats sur différents lots
III.4.Dosages des paramètres biochimiques plasmatiques.
III.4.1. Etude de la fonction rénale
III.4.1.1. Détermination des teneurs plasmatiques en créatinine (Kit Spinreact)
III.4.1.2. Détermination des teneurs plasmatiques en urée (Kit Spinreact)
III.4.2. Etude de la fonction hépatique
III.4.2.1. Détermination des teneurs plasmatiques en TGO (Transaminase Glutamo- oxalo-acétique) (Kit Spinreact)
III.4.2.2. Détermination des teneurs plasmatiques en TGP (Transaminase Glutamato-pyruvique )
III.4.3. Détermination des teneurs plasmatiques en HDL Cholestérol (Kit Spinreact)
III.4.4. Détermination des teneurs plasmatiques en cholestérol total (Kit Spinreact)
III.4.5. Détermination des teneurs plasmatiques en triglycérides (Kit Spinreact)
III.4.6. Détermination des teneurs plasmatiques en protéines totales (Kit Spinreact)
III.5. Analyses statistique
Chapitre IV: Résultats et discussion
IV.1.Calcul du rendement
IV.2.Toxicité sub-aigüe
IV.2.1. Étude de mortalité
IV.2.2. Comportement des animaux et signes de toxicité sub-aigue
IV.3. Effets toxique du Crocus sativus sur les paramètres biochimiques chez les rats
IV.3.1. Etude de la fonction rénale
IV.3.1.1 Teneurs plasmatiques en urée
IV.3.1.2 Teneurs plasmatiques en créatinine
IV.3.2. Etude de la fonction hépatique
IV.3.2.1 Teneurs plasmatiques en transaminases (TGO)
IV.3.2.2 Teneurs plasmatiques en transaminases (TGP)
IV.3.3. Teneurs plasmatiques en HDL Cholestérol, cholestérol total et en triglycérides
IV.3.4. Teneurs plasmatiques en protéines totales
Discussion
Conclusion
Références bibliographiques
Télécharger:
Pour plus de
sources et références universitaires
(mémoires, thèses et articles
), consultez notre site principal.