Recherche de l’effet inhibiteur des extraits des feuilles et des fruits de Crataegus monogyna vis-à-vis de l’a-amylase
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
Recherche de l’effet inhibiteur des extraits des feuilles et des fruits de Crataegus monogyna vis-à-vis de l’a-amylase |
SPECIALITE |
Biochimie Appliquée |
Page de garde:
Sommaire:
Introduction
Partie 1 : Etude bibliographique
Chapitre 1: Régulation de l’hyperglycémie postprandiale
1. Notions générales sur l’a-amylase
2. Contrôle de l’hyperglycémie postprandiale.
3. Hyperglycémie postprandiale et plantes médicinales
Chapitre 2: Les Composés phénoliques
1. Généralité.
2. Structure chimique
3. Classification des polyphenols
3.1. Les acides phénoliques
3.2. Les flavonoïdes
3.3. Les tanins
3.4. Les lignines
3.5. Les coumarines
3.6. Les stilbènes
4. Propriétés pharmacologiques des composés phénoliques
Chapitre 3: Crataegus monogyna
1. Définition
2. Description botanique
3. Classification botanique
4. Dénominations vernaculaires.
5. Aires de répartition
6. Composition Chimique
6.1. Composition en métabolites primaires.
6.2. Composition en métabolites secondaires.
7. Propriétés thérapeutiques
Partie 2 Partie expérimentale
Chapitre 1: Matériel et méthodes
1. Matériel végétal
1.1. Préparation du matériel végétal
1.2. Extraction du matériel végétal. 2. Dosage des composés phénoliques
2.1. Dosage des polyphenols totaux.
2.2. Dosage des flavonoïdes
2.3. Dosage des tanins condensés
2.4. Expression des résultats
3. Evaluation de l’activité inhibitrice de l’a-amylase.
3.1. Principe de la méthode de Bernfeld (1955).
3.2. Mode opératoire décrite par Thalapaneni et al., (2008)
Chapitre 2: Résultats et interprétation
1. Calcul des rendements d’extraction
2. Teneurs en composés phénoliques
2.1. Teneurs en polyphenols totaux
2.2. Teneurs en flavonoïdes
2.3. Teneurs en tanins condensés
Discussion
Conclusion et perspectives.
Références bibliographies
Partie 1 : Etude bibliographique
Chapitre 1: Régulation de l’hyperglycémie postprandiale
1. Notions générales sur l’a-amylase
2. Contrôle de l’hyperglycémie postprandiale.
3. Hyperglycémie postprandiale et plantes médicinales
Chapitre 2: Les Composés phénoliques
1. Généralité.
2. Structure chimique
3. Classification des polyphenols
3.1. Les acides phénoliques
3.2. Les flavonoïdes
3.3. Les tanins
3.4. Les lignines
3.5. Les coumarines
3.6. Les stilbènes
4. Propriétés pharmacologiques des composés phénoliques
Chapitre 3: Crataegus monogyna
1. Définition
2. Description botanique
3. Classification botanique
4. Dénominations vernaculaires.
5. Aires de répartition
6. Composition Chimique
6.1. Composition en métabolites primaires.
6.2. Composition en métabolites secondaires.
7. Propriétés thérapeutiques
Partie 2 Partie expérimentale
Chapitre 1: Matériel et méthodes
1. Matériel végétal
1.1. Préparation du matériel végétal
1.2. Extraction du matériel végétal. 2. Dosage des composés phénoliques
2.1. Dosage des polyphenols totaux.
2.2. Dosage des flavonoïdes
2.3. Dosage des tanins condensés
2.4. Expression des résultats
3. Evaluation de l’activité inhibitrice de l’a-amylase.
3.1. Principe de la méthode de Bernfeld (1955).
3.2. Mode opératoire décrite par Thalapaneni et al., (2008)
Chapitre 2: Résultats et interprétation
1. Calcul des rendements d’extraction
2. Teneurs en composés phénoliques
2.1. Teneurs en polyphenols totaux
2.2. Teneurs en flavonoïdes
2.3. Teneurs en tanins condensés
Discussion
Conclusion et perspectives.
Références bibliographies
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