Statut vitaminique D des personnes âgées de plus de 60 ans demeurant à Tlemcen
Des informations générales:
Le niveau |
MASTER |
Titre |
Statut vitaminique D des personnes âgées de plus de 60 ans demeurant à Tlemcen |
SPECIALITE |
sciences alimentaires |
Page de garde:
Sommaire:
I.
Synthèse bibliographique
1. Définition de la vitamine D.
2. Origine
2.1. Origine exogène : vitamine D dans l’alimentation
2.2. Origine endogène : synthèse de la vitamine D par la peau
3. Besoins nutritionnels et recommandations en vitamine D
4. Métabolisme de la vitamine D
5. Mécanismes d’action de vitamine D
6. Rôle de la vitamine D chez l’homme
6.1. Effets classiques de la vitamine D
6.2. Effets non classiques : rôle extra-osseux
7. Statut vitaminique D et concentrations recommandées
8. Hypovitaminose D
8.1. Causes d’hypovitaminose
8.2. Conséquences du déficit
II. Matériels et méthodes
1. Population étudiée
2. Données recueillies
2.1. Questionnaire
2.2. Dosage des paramètres
Technique de prélèvements sanguins
2.2.2. Paramètres biochimiques
2.2.2.1. Dosage de l’albumine
2.2.2.2. Dosage du Calcium et du phosphore
2.2.2.3. Dosage de la PTH
2.2.3. Dosage de la vitamine D
2.2.4. Mesure de la densité minérale osseuse (DMO)
3. Traitement statistique des données
III. Résultats et discussion
1. Caractéristiques démographiques
2. Caractéristiques anthropométriques
3. Données recueillies liées au comportement
3.1. Fréquence des sorties extérieures
3.2. Habitudes alimentaires
3.3. Antécédents de fractures
4. Paramètres biologiques
4.1. Dosage de la vitamine D
4.2. Dosage de la parathormone (PTH)
4.3. Dosage du Calcium phosphore
4.4. DMO
4.5. Corrélation entre paramètres
5. Discussion
Conclusion générale
Références bibliographiques
Annexe
Synthèse bibliographique
1. Définition de la vitamine D.
2. Origine
2.1. Origine exogène : vitamine D dans l’alimentation
2.2. Origine endogène : synthèse de la vitamine D par la peau
3. Besoins nutritionnels et recommandations en vitamine D
4. Métabolisme de la vitamine D
5. Mécanismes d’action de vitamine D
6. Rôle de la vitamine D chez l’homme
6.1. Effets classiques de la vitamine D
6.2. Effets non classiques : rôle extra-osseux
7. Statut vitaminique D et concentrations recommandées
8. Hypovitaminose D
8.1. Causes d’hypovitaminose
8.2. Conséquences du déficit
II. Matériels et méthodes
1. Population étudiée
2. Données recueillies
2.1. Questionnaire
2.2. Dosage des paramètres
Technique de prélèvements sanguins
2.2.2. Paramètres biochimiques
2.2.2.1. Dosage de l’albumine
2.2.2.2. Dosage du Calcium et du phosphore
2.2.2.3. Dosage de la PTH
2.2.3. Dosage de la vitamine D
2.2.4. Mesure de la densité minérale osseuse (DMO)
3. Traitement statistique des données
III. Résultats et discussion
1. Caractéristiques démographiques
2. Caractéristiques anthropométriques
3. Données recueillies liées au comportement
3.1. Fréquence des sorties extérieures
3.2. Habitudes alimentaires
3.3. Antécédents de fractures
4. Paramètres biologiques
4.1. Dosage de la vitamine D
4.2. Dosage de la parathormone (PTH)
4.3. Dosage du Calcium phosphore
4.4. DMO
4.5. Corrélation entre paramètres
5. Discussion
Conclusion générale
Références bibliographiques
Annexe
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