Valorisation des substances bioactifs obtenues des galles des feuilles du Pistachier de l’atlas et optimisation du procédé de leur extraction
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
Valorisation des substances bioactifs obtenues des galles des feuilles du Pistachier de l’atlas et optimisation du procédé de leur extraction |
SPECIALITE |
Biotechnologie Microbienne |
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Sommaire:
Table de matières
Introduction
Chapitre I :Généralités sur
1 Généralités
1.1. Généralités sur le genre Pistacia
1.2. Généralité sur le pistachier de l’atlas
1.3. Systématique
1.4. Habitat
1.5. Description morphologique
1.5.1. Les feuille
1.5.2. Les fleurs
1.5.2.1. La fleur mâle
1.5.2.2. La fleur femelle
1.5.4. Racine
1.6. Ecologie et aire de répartition
1.7. Utilisation de l’arbre
1.8. Ennemis du pistachier de l’Atlas
Chapitre 2: Molécules actifs
2.1. Phytothérapie
2.2. La phytothérapie en Algérie
2.3. Les avantages de la phytothérapie
2.4. Transformation des plantes médicinales
2.5. Métabolites secondaires
2.5.1. Classification des métabolites secondaires
2.5.1.1. Les composés phénoliques
a. Les acides phénoliques
b. Les flavonoïdes
c. Les tanins
d. Les coumarines
e. Les anthocyanes
2.5.12. Les composés azotés (les alcaloïdes)
2.5.1.3. Les terpénoïdes (isoprénoïdes)
2.6. Extrait végétaux
2.6.1. Les extraits fluides
2.6.2. Les extraits mous ou fermes
2.6.3. Les extraits secs
2.7. Méthode d’extraction
2.7 1.Enfleurage et Macération
2.7.2. Expression
2.7 3. Distillation
2.7.4. L’entraînement à la vapeur sèche
2.7.5. L’extraction aux solvants volatils
2.7.6. L’extraction au CO2 supercritique
Chapitre 03: (Partie expérimentale)
3. Matériels et Méthodes
3.1. Souches bactérienne
3.2. Matériel végétale
3.2.1. Récolte et séchage broyage
3.3. Préparation des extraits secs
3.3.1. Extraits aqueux
3.3.2. Extrait éthanolique
3.3.3. Extrait méthanoliques
3.3.4. Solubilisation des extraits a testé
3.4. Etude de l’activité antibactérienne
3.4.1. Préparation du milieu de culture
3.4.2. Préparation de l’inoculum bactérien
3.4.3. Ensemencement
3.4.5. Application des disques
Chapitre 4: Résultats et discussion
4. Résultats 54
4.1. Rendement en extrait
4.2. Activité antibactérienne
4.2.1. Activité antibactérienne des extraits aqueux des galles d pistacher de l’Atlas
4.2.2. Activité antibactérienne des extraits méthanoliques des galles d pistacher de l’Atlas
4.2.3. Activité antibactérienne des extraits éthanoliques des galles d pistacher de l’Atlas
4.2.3. Comparaison entre l’effet Antibactérien des trois extraits
4.3. Discussion
Conclusion
Introduction
Chapitre I :Généralités sur
1 Généralités
1.1. Généralités sur le genre Pistacia
1.2. Généralité sur le pistachier de l’atlas
1.3. Systématique
1.4. Habitat
1.5. Description morphologique
1.5.1. Les feuille
1.5.2. Les fleurs
1.5.2.1. La fleur mâle
1.5.2.2. La fleur femelle
1.5.4. Racine
1.6. Ecologie et aire de répartition
1.7. Utilisation de l’arbre
1.8. Ennemis du pistachier de l’Atlas
Chapitre 2: Molécules actifs
2.1. Phytothérapie
2.2. La phytothérapie en Algérie
2.3. Les avantages de la phytothérapie
2.4. Transformation des plantes médicinales
2.5. Métabolites secondaires
2.5.1. Classification des métabolites secondaires
2.5.1.1. Les composés phénoliques
a. Les acides phénoliques
b. Les flavonoïdes
c. Les tanins
d. Les coumarines
e. Les anthocyanes
2.5.12. Les composés azotés (les alcaloïdes)
2.5.1.3. Les terpénoïdes (isoprénoïdes)
2.6. Extrait végétaux
2.6.1. Les extraits fluides
2.6.2. Les extraits mous ou fermes
2.6.3. Les extraits secs
2.7. Méthode d’extraction
2.7 1.Enfleurage et Macération
2.7.2. Expression
2.7 3. Distillation
2.7.4. L’entraînement à la vapeur sèche
2.7.5. L’extraction aux solvants volatils
2.7.6. L’extraction au CO2 supercritique
Chapitre 03: (Partie expérimentale)
3. Matériels et Méthodes
3.1. Souches bactérienne
3.2. Matériel végétale
3.2.1. Récolte et séchage broyage
3.3. Préparation des extraits secs
3.3.1. Extraits aqueux
3.3.2. Extrait éthanolique
3.3.3. Extrait méthanoliques
3.3.4. Solubilisation des extraits a testé
3.4. Etude de l’activité antibactérienne
3.4.1. Préparation du milieu de culture
3.4.2. Préparation de l’inoculum bactérien
3.4.3. Ensemencement
3.4.5. Application des disques
Chapitre 4: Résultats et discussion
4. Résultats 54
4.1. Rendement en extrait
4.2. Activité antibactérienne
4.2.1. Activité antibactérienne des extraits aqueux des galles d pistacher de l’Atlas
4.2.2. Activité antibactérienne des extraits méthanoliques des galles d pistacher de l’Atlas
4.2.3. Activité antibactérienne des extraits éthanoliques des galles d pistacher de l’Atlas
4.2.3. Comparaison entre l’effet Antibactérien des trois extraits
4.3. Discussion
Conclusion
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