LA CYTOTOXICITE DE TIGE DE SAFRAN
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
LA CYTOTOXICITE DE TIGE DE SAFRAN |
SPECIALITE |
BIOLOGIE DE LA NUTRITION |
Page de garde:
Sommaire:
LA LISTE DES FIGURES
LA LISTE DES TABLEAUX
LA LISTE D’ABRIVIATION
INTRODUCTIONGENERALE.
CHAPITRE 01 :SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE
I. GENERALITE SUR LE SAFRAN
1.1.ETUDE PHOTOCHIMIQUE DE SAFRAN
➤ PRINCIPAUX COMPOSONTSDU SAFRAN
1.2.CULTURE ET RECOLTE DE SAFRAN
1.2.2.CULTURE DE SAFRAN DANS LA REGION DE TLEMCEN
1.3.PROPRIETE BIOLOGIQUE DE SAFRAN
1.3.1.PROPRIETE ANTICANCEREUSES ET ANTITUMORALES
1.3.2.EFEET ANTINOCICEPTIFS ET ANTI-INFLAMMATOIRES.
1.3.3.EFFET ANTIVIRAL
1.3.4.EFFET ANTIDEPRESSEUR.
I.3.5.AMELIORATIONDES TROUBLE DE VISION ET LA PRESSION SANGUINE 08
II.LA TIGE « LA FEUILLE ».
II.1.CARACTERISATION.
III.LA CYTOTOXICITE
III.1.TOXICITE DE SAFRAN.
IV.POLYPHENOLS.
IV.2.CLASSIFICATION DES POLYPHENOLS.
IV.2.1.POLYPHENOLS SIMPLE.
➤ FLAVONOIDES
IV.2.2.POLYPHENOLS COMPLEXES.
TANINS.
LIGNANES.
STILBENES.
IV.2.3.BIOSYNTHESE
IV.24. ROLES DES POLYPHENOLS.
V. ACIDES PHENOLIQUES.
CHAPITRE 02 : MATERIELS ET METHODES
I.TESTE DE CYTOTOXICITE
I.1.PRINCIPE.
1.2.PREPARATION DE LA SUSPENSION DES GLOBULES ROUGES
HUMAIN
1.3. MODE OPERATOIRE
II. DOSAGE DES POLYPHENOLS TOTAUX
II.1.PRINCIPE
II.2. MODE OPERATOIRE
III. DOSAGE DES ACIDES PHENOLIQUES.
III.1.MODE OPERATOIRE.
RESULTATS ET INTERPRETATIONS
I.DETERMINATION LA CYTOTOXICITE DES TIGES DU SAFRAN.
➤ PARTIE SECHE.
➤ PARTIE FRAICHE
II.DETERMINATION DES POLYPHENOLS TOTAUX.
III. DETERMINATION ACIDES PHENOLIQUES.
DUSCUSION
CONCLUSION GENERALE
REFERENCE BIBLIOGRAPHIQUE.
LA LISTE DES TABLEAUX
LA LISTE D’ABRIVIATION
INTRODUCTIONGENERALE.
CHAPITRE 01 :SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE
I. GENERALITE SUR LE SAFRAN
1.1.ETUDE PHOTOCHIMIQUE DE SAFRAN
➤ PRINCIPAUX COMPOSONTSDU SAFRAN
1.2.CULTURE ET RECOLTE DE SAFRAN
1.2.2.CULTURE DE SAFRAN DANS LA REGION DE TLEMCEN
1.3.PROPRIETE BIOLOGIQUE DE SAFRAN
1.3.1.PROPRIETE ANTICANCEREUSES ET ANTITUMORALES
1.3.2.EFEET ANTINOCICEPTIFS ET ANTI-INFLAMMATOIRES.
1.3.3.EFFET ANTIVIRAL
1.3.4.EFFET ANTIDEPRESSEUR.
I.3.5.AMELIORATIONDES TROUBLE DE VISION ET LA PRESSION SANGUINE 08
II.LA TIGE « LA FEUILLE ».
II.1.CARACTERISATION.
III.LA CYTOTOXICITE
III.1.TOXICITE DE SAFRAN.
IV.POLYPHENOLS.
IV.2.CLASSIFICATION DES POLYPHENOLS.
IV.2.1.POLYPHENOLS SIMPLE.
➤ FLAVONOIDES
IV.2.2.POLYPHENOLS COMPLEXES.
TANINS.
LIGNANES.
STILBENES.
IV.2.3.BIOSYNTHESE
IV.24. ROLES DES POLYPHENOLS.
V. ACIDES PHENOLIQUES.
CHAPITRE 02 : MATERIELS ET METHODES
I.TESTE DE CYTOTOXICITE
I.1.PRINCIPE.
1.2.PREPARATION DE LA SUSPENSION DES GLOBULES ROUGES
HUMAIN
1.3. MODE OPERATOIRE
II. DOSAGE DES POLYPHENOLS TOTAUX
II.1.PRINCIPE
II.2. MODE OPERATOIRE
III. DOSAGE DES ACIDES PHENOLIQUES.
III.1.MODE OPERATOIRE.
RESULTATS ET INTERPRETATIONS
I.DETERMINATION LA CYTOTOXICITE DES TIGES DU SAFRAN.
➤ PARTIE SECHE.
➤ PARTIE FRAICHE
II.DETERMINATION DES POLYPHENOLS TOTAUX.
III. DETERMINATION ACIDES PHENOLIQUES.
DUSCUSION
CONCLUSION GENERALE
REFERENCE BIBLIOGRAPHIQUE.
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