Impact d’un régime nutritionnel chez une population Tlemcenienne.
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
Impact d’un régime nutritionnel chez une population Tlemcenienne. |
SPECIALITE |
Sciences alimentaires |
Page de garde:
Sommaire:
Introduction
Revue bibliographique
Chapitre 1: L’obésité
1.1. Définition
1.2. Formes cliniques de l’obésité
a) L’obésité gynoïde
b) L’obésité androïde
c) L’obésité viscérale
d) L’obésité harmonique
1.3. Calcul des paramètres
1.4. Epidémiologie
1.5. Facteurs favorisant l’obésité
1.5.1. Facteurs génétiques
1.5.2. Facteurs alimentaires
1.5.3. Sédentarité
1.5.4. Arrêt du tabac
1.5.5. Facteurs psychologiques ou sociaux
1.5.6. Facteurs socio-économiques
1.5.7. Médicaments
1.6. Complications de l’obésité.
1.6.1. Complications cardio-vasculaires
1.6.2. Complications respiratoires
1.6.3. Dyslipidémie
1.6.4. Insulino-résistance et diabète de type 2
1.6.5. Tissu adipeux
1.6.6. Stress oxydatif et obésité
Chapitre 2: Obésité et alimentation
2.1. Introduction
2.2. Alimentation saine
2.2.1. Composantes d’une alimentation saine et leurs avantages
2.3. Les principaux types de régime
2.3.1. Régime méditerranéen
2.3.2. Régime DASH (Dietary Approaches to stop Hypertension)
2.3.4. Régime nordique
2.3.5. Régimes asiatiques traditionnels
2.4. Perception, préférence et consommation alimentaire
Matériels et méthodes
1. Objectif
2. Population étudiée
3. Analyse statistique.
Résultats et interprétations
1. Effet du régime 1
2. Effet du régime 2
3. Effet du régime 3.
Discussion
Conclusion
Références bibliographiques
Revue bibliographique
Chapitre 1: L’obésité
1.1. Définition
1.2. Formes cliniques de l’obésité
a) L’obésité gynoïde
b) L’obésité androïde
c) L’obésité viscérale
d) L’obésité harmonique
1.3. Calcul des paramètres
1.4. Epidémiologie
1.5. Facteurs favorisant l’obésité
1.5.1. Facteurs génétiques
1.5.2. Facteurs alimentaires
1.5.3. Sédentarité
1.5.4. Arrêt du tabac
1.5.5. Facteurs psychologiques ou sociaux
1.5.6. Facteurs socio-économiques
1.5.7. Médicaments
1.6. Complications de l’obésité.
1.6.1. Complications cardio-vasculaires
1.6.2. Complications respiratoires
1.6.3. Dyslipidémie
1.6.4. Insulino-résistance et diabète de type 2
1.6.5. Tissu adipeux
1.6.6. Stress oxydatif et obésité
Chapitre 2: Obésité et alimentation
2.1. Introduction
2.2. Alimentation saine
2.2.1. Composantes d’une alimentation saine et leurs avantages
2.3. Les principaux types de régime
2.3.1. Régime méditerranéen
2.3.2. Régime DASH (Dietary Approaches to stop Hypertension)
2.3.4. Régime nordique
2.3.5. Régimes asiatiques traditionnels
2.4. Perception, préférence et consommation alimentaire
Matériels et méthodes
1. Objectif
2. Population étudiée
3. Analyse statistique.
Résultats et interprétations
1. Effet du régime 1
2. Effet du régime 2
3. Effet du régime 3.
Discussion
Conclusion
Références bibliographiques
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