Enquête sur la nutrition et le mode de vie des étudiants résidant dans les cités universitaires de Tlemcen
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
Enquête sur la nutrition et le mode de vie des étudiants résidant dans les cités universitaires de Tlemcen |
SPECIALITE |
Science alimentaire |
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Sommaire:
INTRODUCTION GENERALE
SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE
I. Généralités sur la ration alimentaire les différents aliments et leur rôle, et l’alimentation équilibrée
I.1 Généralités sur la ration alimentaire
I.1.1 Quelques notions sur la ration alimentaire.
I.1.2 Les besoins nutritionnels de l’organisme
I.2 La composition des aliments et les rôles des nutriments
I.2.1 Les substances organiques
I.2.2 Les sels minéraux
I.2.3 Les vitamines
I.2.4 Les fibres alimentaires
1.2.5 L’eau
1.3 La pyramide alimentaire et l’alimentation équilibrée.
1.3.1 La pyramide alimentaire
1.4 Les habitudes alimentaire 1.5 Activité physique
II. 1 Formulation des questions II.2 Les différents types de questions.
II. MATERIEL ET METHODES
II.3 Choix de l’échantillon
II.4 La collecte des réponses
II.5 Codification et analyses des données
III RESULTAT ET DISCUSSION
III.1 Enquête sur les apports journaliers des étudiants
III.2 Etude épidémiologique
III.2.1 Lieu et période de déroulement de l’enquête
III.3. Paramètres Anthropométriques
III.3.1 Le sexe et l’âge
III.3.2 Le poids et la taille
III.3.3 Filière et niveau d’étude.
III.3.4 Le sport et le régime.
III.4 Paramètres alimentaires
III.4.1 Habitudes alimentaires
III.4.2 La non consommation des repas dans les restaurants universitaires.
III.4. 3 Alimentation préférée.
III.4.4 Comportement alimentaires
III.4.5 Stress et maladie
III.4.6 Régime adapté
III.3.8 Non pratique de l’activité physique
III.4.7 Complément alimentaire et leur consommation.
III.4 Les résultats et interprétation du l’ACP.
III.5 Les résultats et interprétation du point de vue analytique
CONCLUSION GENERALE
SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE
I. Généralités sur la ration alimentaire les différents aliments et leur rôle, et l’alimentation équilibrée
I.1 Généralités sur la ration alimentaire
I.1.1 Quelques notions sur la ration alimentaire.
I.1.2 Les besoins nutritionnels de l’organisme
I.2 La composition des aliments et les rôles des nutriments
I.2.1 Les substances organiques
I.2.2 Les sels minéraux
I.2.3 Les vitamines
I.2.4 Les fibres alimentaires
1.2.5 L’eau
1.3 La pyramide alimentaire et l’alimentation équilibrée.
1.3.1 La pyramide alimentaire
1.4 Les habitudes alimentaire 1.5 Activité physique
II. 1 Formulation des questions II.2 Les différents types de questions.
II. MATERIEL ET METHODES
II.3 Choix de l’échantillon
II.4 La collecte des réponses
II.5 Codification et analyses des données
III RESULTAT ET DISCUSSION
III.1 Enquête sur les apports journaliers des étudiants
III.2 Etude épidémiologique
III.2.1 Lieu et période de déroulement de l’enquête
III.3. Paramètres Anthropométriques
III.3.1 Le sexe et l’âge
III.3.2 Le poids et la taille
III.3.3 Filière et niveau d’étude.
III.3.4 Le sport et le régime.
III.4 Paramètres alimentaires
III.4.1 Habitudes alimentaires
III.4.2 La non consommation des repas dans les restaurants universitaires.
III.4. 3 Alimentation préférée.
III.4.4 Comportement alimentaires
III.4.5 Stress et maladie
III.4.6 Régime adapté
III.3.8 Non pratique de l’activité physique
III.4.7 Complément alimentaire et leur consommation.
III.4 Les résultats et interprétation du l’ACP.
III.5 Les résultats et interprétation du point de vue analytique
CONCLUSION GENERALE
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