Evaluation de l’activité antifongique de l’Arbutus unedo
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
Evaluation de l’activité antifongique de l’Arbutus unedo |
SPECIALITE |
Sciences biologiques – Microbiologie Fondamentale |
Page de garde:
Sommaire:
Introduction
Partie 1 Synthèse bibliographique
I. Les plantes médicinales
I.1.Définition
I.2.Phytothérapie
1.2.1.Généralité
1.2.2.Intérêt de la phytothérapie
I.3.Répartition des plantes médicinales en Algérie
I.4. Les formes et modes d’utilisation des plantes médicinales
I.4.1.Infusion
I.4.2.Décoction
I.4.3.Macération
1.4.4. Cataplasmes
I.4.5.Inhalation
I.4.6.Sirops
I.4.7.Lotions 1.4.8. Poudres
I.5.Principes actifs
I.5.1.Métabolites primaires
1.5.1.1.Les Glucides
1.5.1.2.Les lipides
1.5.1.3.Les protéines
I.5.2.Métabolites secondaires I.5.2.1.Composés phénoliques
• Les acides phénols
• Les flavonoïdes
· Les lignines
· Les tanins
1.5.2.2. Terpènes
1.5.2.3. Alcaloïdes
II-Présentation d’Arbutus unedo
II.1.La famille des Ericaceae
II.2.Le genre Arbutus
II.3.Arbutus unedo
II.3.1.Place dans la systématique II.3.2.Nomenclature
II.3.3.Description botanique
II.3.3.1.L’écorce
II.3.3.2.Les feuilles et fleurs
II.3.3.3.Fruits
II.3.4.Répartition géographique
II.3.5.Composition chimique d’Arbutus unedo
II.3.5.1.Les feuilles
II.3.5.2.Les racines
II.3.5.3.Fruits
II.3.6.Propriétés et usages
II.3.6.1.Activité antimicrobienne
II.3.6.2.Activité antioxydante
II.3.6.3.Activité anti-inflammatoire
II.3.6.4.Activité anticancéreuse
II.3.6.5.Activité antidiabétique
II.3.6.6.Activité antihypertensive
II.3.6.7.utilisation alimentaire
II.3.6.8.Autre utilisation
II.3.7.Toxicité
Partie 2 Etude expérimentale
Matériel et méthodes
1. Objectif
2. Matériel végétal
3. Matériel biologique
4. Appareillages
5. Préparation des extraits de l’Arbutus unedo
5.1.Préparation de l’extrait eau-acétone
5.2. Extraction liquide-liquide
6. Calcul de rendement
7. Evaluation de l’activité antifongique des extraits de l’Arbutus unedo
7.1. Préparation des solutions des extraits
7.2. Préparation des suspensions fongiques
7.3. Préparation de milieu de culture
7.4. Préparation de l’inoculum
7.5. Ensemencement
7.6. Application de la méthode des disques
7.7. Application de la méthode des puits Résultats et discussion
1. Extraction
2. Rendement
3. Etude de l’activité antifongique
Conclusion générale
Références bibliographiques
Partie 1 Synthèse bibliographique
I. Les plantes médicinales
I.1.Définition
I.2.Phytothérapie
1.2.1.Généralité
1.2.2.Intérêt de la phytothérapie
I.3.Répartition des plantes médicinales en Algérie
I.4. Les formes et modes d’utilisation des plantes médicinales
I.4.1.Infusion
I.4.2.Décoction
I.4.3.Macération
1.4.4. Cataplasmes
I.4.5.Inhalation
I.4.6.Sirops
I.4.7.Lotions 1.4.8. Poudres
I.5.Principes actifs
I.5.1.Métabolites primaires
1.5.1.1.Les Glucides
1.5.1.2.Les lipides
1.5.1.3.Les protéines
I.5.2.Métabolites secondaires I.5.2.1.Composés phénoliques
• Les acides phénols
• Les flavonoïdes
· Les lignines
· Les tanins
1.5.2.2. Terpènes
1.5.2.3. Alcaloïdes
II-Présentation d’Arbutus unedo
II.1.La famille des Ericaceae
II.2.Le genre Arbutus
II.3.Arbutus unedo
II.3.1.Place dans la systématique II.3.2.Nomenclature
II.3.3.Description botanique
II.3.3.1.L’écorce
II.3.3.2.Les feuilles et fleurs
II.3.3.3.Fruits
II.3.4.Répartition géographique
II.3.5.Composition chimique d’Arbutus unedo
II.3.5.1.Les feuilles
II.3.5.2.Les racines
II.3.5.3.Fruits
II.3.6.Propriétés et usages
II.3.6.1.Activité antimicrobienne
II.3.6.2.Activité antioxydante
II.3.6.3.Activité anti-inflammatoire
II.3.6.4.Activité anticancéreuse
II.3.6.5.Activité antidiabétique
II.3.6.6.Activité antihypertensive
II.3.6.7.utilisation alimentaire
II.3.6.8.Autre utilisation
II.3.7.Toxicité
Partie 2 Etude expérimentale
Matériel et méthodes
1. Objectif
2. Matériel végétal
3. Matériel biologique
4. Appareillages
5. Préparation des extraits de l’Arbutus unedo
5.1.Préparation de l’extrait eau-acétone
5.2. Extraction liquide-liquide
6. Calcul de rendement
7. Evaluation de l’activité antifongique des extraits de l’Arbutus unedo
7.1. Préparation des solutions des extraits
7.2. Préparation des suspensions fongiques
7.3. Préparation de milieu de culture
7.4. Préparation de l’inoculum
7.5. Ensemencement
7.6. Application de la méthode des disques
7.7. Application de la méthode des puits Résultats et discussion
1. Extraction
2. Rendement
3. Etude de l’activité antifongique
Conclusion générale
Références bibliographiques
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