Etude bibliographique sur l’élevage de poulet de chair
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Le niveau |
Licence |
Titre |
Etude bibliographique sur l’élevage de poulet de chair |
SPECIALITE |
Sciences Vétérinaires |
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Sommaire:
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Introduction.
CHAPITRE I : GUIDE D’ELEVAGE
1- LES NORMES D’ÉQUIPEMENT.
2- LA DENSITÉ.
3- LA PRÉPARATION DU BÂTIMENT.
3-1 La litière
3-2 L’organisation du bâtiment.
3-3 Le préchauffage
3-4 La désinfection finale.
4- LA RÉCEPTION DES POUSSINS.
4-1 La livraison
4-2 Les contrôles
5- LA PÉRIODE DE DÉMARRAGE
5-1Les paramètres d’ambiance
5-2 L’alimentation
5-3 L’abreuvement
5-4 L’éclairage
6- LA CROISSANCE- LA FINITION
6-1 Les paramètres de l’ambiance en climat tempéré .
6-2 L’alimentation.
7- LA NUTRITION
7-1 La formulation pratique
7-2 La réaction à l’augmentation de la température.
7-3 Les réponses pratiques.
8- LE RAMASSAGE ET LE TRANSPORT DES ANIMAUX
8-1 L’ajeunement
8-2 Le ramassage des animaux
9- L’ABATTAGE DES ANIMAUX
9-1 Le rendement d’abattage
9-2 La qualité de la carcasse
CHAPITRE II : LES PRINCIPALES MALADIES RENCONTREES CHEZ LE POULET DE CHAIR
A-MALADIES VIRALE
1- Maladie de Newcastle
2- Maladie de Gumboro
3- La bronchite infectieuse.
4- Maladie de Marek
5- Laryngotrachiete infectieuse.
6- Influenza aviaire
B-MALADIES BACTERIENNES.
1- Colibacillose
2- Salmonellose
3-Pasteurellose: << Cholera aviaire »
4- Mycoplasmose
4-1- Infection a mycoplasma gallisepticum
4-2- Synovite infectieuse
C-MALADIES PARASITAIRES
1-Coccidiose
2-Histomonose
3-Trichomonose
D-MALADIES FONGIQUES
1-Aspergillose
2-Candidose
E- MALADIES DUES A DES MYCOTOXINES
1-Aflatoxicose
2-Ochratoxicose
F-MALADIES NUTRITIONNELLES ET METABOLIQUES.
1-carences minérales
2-carences vitaminiques
3-maladies métaboliques
CHAPITRE II: PROPHYLAXIE
1- LA PROTECTION CONTRE LES CONTAMINATIONS.
1-1-Le personnel et les visiteurs
1-2-Les véhicules de livraison
1-3-Le nettoyage, la désinfection et le vide sanitaire
3- LA PROPHYLAXIE MEDICALE
3-1 La préparation du vaccin pour l’emploi
3-2 Les techniques de vaccination.
4- LA RÉPONSE IMMUNITAIRE.
5- LE CONTRÔLE DE LA VACCINATION.
6- LE PROGRAMME DE VACCINATION.
7- LA PRÉVENTION DES PRINCIPALES MALADIES VIRALES.
7-1 La maladie de Marek.
7-2 La maladie de Gumboro
7-3 La maladie de Newcastle
7-4 La maladie respiratoire chronique
8- LES AUTRES AFFECTIONS BACTÉRIENNES.
8-1 Les Salmonelloses
8-2 La Staphylococcie.
9- LA CONDUITE À TENIR EN CAS DE PROBLÈMES SANITAIRES.
10- LES TRAITEMENTS DES INFECTIONS BACTÉRIENNES.
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Introduction.
CHAPITRE I : GUIDE D’ELEVAGE
1- LES NORMES D’ÉQUIPEMENT.
2- LA DENSITÉ.
3- LA PRÉPARATION DU BÂTIMENT.
3-1 La litière
3-2 L’organisation du bâtiment.
3-3 Le préchauffage
3-4 La désinfection finale.
4- LA RÉCEPTION DES POUSSINS.
4-1 La livraison
4-2 Les contrôles
5- LA PÉRIODE DE DÉMARRAGE
5-1Les paramètres d’ambiance
5-2 L’alimentation
5-3 L’abreuvement
5-4 L’éclairage
6- LA CROISSANCE- LA FINITION
6-1 Les paramètres de l’ambiance en climat tempéré .
6-2 L’alimentation.
7- LA NUTRITION
7-1 La formulation pratique
7-2 La réaction à l’augmentation de la température.
7-3 Les réponses pratiques.
8- LE RAMASSAGE ET LE TRANSPORT DES ANIMAUX
8-1 L’ajeunement
8-2 Le ramassage des animaux
9- L’ABATTAGE DES ANIMAUX
9-1 Le rendement d’abattage
9-2 La qualité de la carcasse
CHAPITRE II : LES PRINCIPALES MALADIES RENCONTREES CHEZ LE POULET DE CHAIR
A-MALADIES VIRALE
1- Maladie de Newcastle
2- Maladie de Gumboro
3- La bronchite infectieuse.
4- Maladie de Marek
5- Laryngotrachiete infectieuse.
6- Influenza aviaire
B-MALADIES BACTERIENNES.
1- Colibacillose
2- Salmonellose
3-Pasteurellose: << Cholera aviaire »
4- Mycoplasmose
4-1- Infection a mycoplasma gallisepticum
4-2- Synovite infectieuse
C-MALADIES PARASITAIRES
1-Coccidiose
2-Histomonose
3-Trichomonose
D-MALADIES FONGIQUES
1-Aspergillose
2-Candidose
E- MALADIES DUES A DES MYCOTOXINES
1-Aflatoxicose
2-Ochratoxicose
F-MALADIES NUTRITIONNELLES ET METABOLIQUES.
1-carences minérales
2-carences vitaminiques
3-maladies métaboliques
CHAPITRE II: PROPHYLAXIE
1- LA PROTECTION CONTRE LES CONTAMINATIONS.
1-1-Le personnel et les visiteurs
1-2-Les véhicules de livraison
1-3-Le nettoyage, la désinfection et le vide sanitaire
3- LA PROPHYLAXIE MEDICALE
3-1 La préparation du vaccin pour l’emploi
3-2 Les techniques de vaccination.
4- LA RÉPONSE IMMUNITAIRE.
5- LE CONTRÔLE DE LA VACCINATION.
6- LE PROGRAMME DE VACCINATION.
7- LA PRÉVENTION DES PRINCIPALES MALADIES VIRALES.
7-1 La maladie de Marek.
7-2 La maladie de Gumboro
7-3 La maladie de Newcastle
7-4 La maladie respiratoire chronique
8- LES AUTRES AFFECTIONS BACTÉRIENNES.
8-1 Les Salmonelloses
8-2 La Staphylococcie.
9- LA CONDUITE À TENIR EN CAS DE PROBLÈMES SANITAIRES.
10- LES TRAITEMENTS DES INFECTIONS BACTÉRIENNES.
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