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Le niveau
Master

Titre
Contribution à l’étude du pouvoir antifongique et antioxydant des huiles essentielles de Juniperus oxycedrus (Taga) de la région de Tlemcen

SPECIALITE

 Biologie, Option : Biochimie : Molécules Bioactives

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Contribution à l'étude du pouvoir antifongique et antioxydant des huiles essentielles de Juniperus oxycedrus (Taga) de la région de Tlemcen

Sommaire:

Introduction
1.2 Généralité sur le genre Juniperus
1ère partie : Synthèse bibliographique.
Chapitre I: Synthèse bibliographique sur Juniperus oxycedrus
I.1 Présentation de la famille des Cupressacées
I.3 Classification de l’espèce Juniperus oxycedrus.
1.4 Biogéographie du genre Juniperus.
I.5 Description botanique.
I.6 Usage de la plante
I.7 Travaux antérieurs
I.7.1 Composition chimique des huiles essentielles
I.7.2 Activités biologiques des huiles essentielle
Chapitre II: Les huiles essentielles
II. 1 Qu’est-ce qu’une huile essentielle ?
II.2 Localisation des huiles essentielles
II.3 Rôle des huiles essentielles
II.4 Composition chimique des huiles essentielles.
II.4.1 Les terpène et les terpènoïdes
II.4.1.1 Les hydrocarbures
II.4.1.2 Les cétones
II.4.1.3 Les aldehydes
II.4.1.4 Les éther-oxydes
II.4.1.5 Les esters
II.4.1.6 Les acides
II.4.1.7 Les phénols
II.4.1.8 Les alcools
II.5 Facteurs de variabilité des huiles essentielles
II.6 Modes d’extraction des huiles essentielle.
II.6.1 Hydrodistillation
II.6.2 Par enfleurage
II.6.3 Extraction par CO2 supercritique
II.6.4 Extraction par solvants
II.7 Propriétés thérapeutiques des huiles essentielles
II.7.1 Propriétés antiseptiques, antibactérienne
II.7.2 Propriétés anti-inflammatoires
II.7.3 Propriétés circulatoires
II.7.4 Propriétés digestives
II.7.5 Propriétés antispasmodiques
II.7.6 Propriétés désodorisante et purifiante
II.8 Utilisation des huiles essentielles
II.9 Toxicité des huiles essentielles
II. 10 Méthodes d’analyses des huiles essentielles.
II. 10.1 Chromatographie en phase gazeuse (CPG)
II. 10.2 Couplage de la chromatographie en phase gazeuse avec spectroscopie de masse (CPG/SM)
Chapitre III: Activités biologiques des huiles essentielles
III.1 Pouvoir antimicrobien des huiles essentielles
III.1.1 Les antifongiques
III.1.2 Le biofilm prothétique
III.1.3 Propriétés antimicrobiennes des huiles essentielles
III.1.4 Méthodes d’étude de l’activité antimicrobienne des HES.
III.1.4.1 Méthode de micro-atmosphère
III.1.4.2 Méthode des disques par diffusion sur milieu solide.
III.1.5 Méthode sur milieu liquide
III.1.5.1 La dilution en bouillon
III.1.5.2 La dilution en milieu gélose
III.2 Pouvoir antioxydant des huiles essentielles
III.2.1 Les antioxydants et le stress oxydatif
III.2.2 Activité antioxydante des huiles essentielles ème partie : Partie expérimentale
I. Matériel végétal et extraction des huiles essentielles.
I.1 Echantillonnage et période de récolte de la plante 1.2 Identification botanique
1.3 Extraction des huiles essentielles
I.3.1 Description de la technique d’hydrodistillation
I.3.2 Détermination des rendements en huile essentielle
II. Etude du pouvoir antifongique des huiles essentielles. II.1 Souches fongiques testées
II.2 Mise en culture des souches
II.3 Méthode d’étude du pouvoir antifongique des huiles essentielles
III. Méthode d’étude du pouvoir antioxydant des huiles essentielles
ème partie : Résultats et discussion
I. Rendements en huile essentielle des différentes stations
II. Activités biologiques des Huiles essentielles de Juniperus oxycedrus II.1 Pouvoir antifongique des huiles essentielles de Juniperus oxycedrus
II.2 Pouvoir antioxydant des huiles essentielles de Juniperus oxycedrus.
Conclusion
Références bibliographiques

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