Contribution à l’étude de l’utilisation des compléments alimentaires chez les universitaires (Cas de wilaya de Tiaret)
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
Contribution à l’étude de l’utilisation des compléments alimentaires chez les universitaires (Cas de wilaya de Tiaret) |
SPECIALITE |
Toxicologie et sécurité alimentaire |
Page de garde:
Sommaire:
INTRODUCTION GENERALE
Aperçu bibliographique : Notions sur les compléments alimentaires
I.1. Définition
1.2. Formes des compléments alimentaires
1.2.1. Sous forme solide
1.2.2. Sous forme liquide.
1.3. Types des compléments alimentaires
1.3.1. Acides aminés.
1.3.2. Acides gras
1.3.2. Enzymes
1.3.3. Minéraux.
1.3.4. Oligo-éléments.
1.3.5. Plantes ou extraits de plantes.
I.3.6. Pro biotiques.
1.3.7. Vitamines
1.3.8. Antioxydants.
I.4. Etiquetage et publicité.
I.5. Réglementation Algérienne des CA
I.6. Marché internationale des compléments alimentaires
II.1. Objectifs de l’étude
ETUDE EXPERIMENTALE
II. Sujets et Méthodes
II.2. Méthodologie de l’enquête
II.2.1. Population ciblée.
II.2.2. Facteurs d’inclusion/exclusion
III.2.3. Description du Questionnaire
III.2.4. Déroulement de l’enquête
II.3. Méthodes utilisées
II.4. Traitement des données
III. Résultats et discussion
III.1. Présentation des résultats
III.1.1.Description de la population
III.1.2. Etat de connaissance du complément alimentaire
III.1.3. Consommation des compléments alimentaires.
III.1.4. Lieu d’achat préférentiel des compléments alimentaires chez les étudiants
III.1.5. Prise de décision de consommation des compléments alimentaires
III.1.6. Motif causal de consommation des compléments alimentaires
III.1.7. Fréquence de consommation des compléments alimentaires
III.1.8. Lecture de notice accompagnant les compléments alimentaires.
III.1.9. Sensation globale suite à la consommation des compléments alimentaires.
III.1.10. Nature des compléments alimentaires utilisés.
III.1.11. Effets néfastes des compléments alimentaires sur la santé
III.1.12. Compatibilité des compléments alimentaires avec la prise de médicaments
III.1.13. Formes de complément alimentaire préféré.
III.1.14. Type de conditionnement préféré
III.1.15. Composants majeurs présentés dans les complémentes alimentaires consommés.
III.1.16. A défaut de consommation de complément alimentaire
III.1.17. Précautions à prendre avant l’utilisation des CA
III.1.18. Temps d’action relatif
III.2. Discussion générale
CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
Aperçu bibliographique : Notions sur les compléments alimentaires
I.1. Définition
1.2. Formes des compléments alimentaires
1.2.1. Sous forme solide
1.2.2. Sous forme liquide.
1.3. Types des compléments alimentaires
1.3.1. Acides aminés.
1.3.2. Acides gras
1.3.2. Enzymes
1.3.3. Minéraux.
1.3.4. Oligo-éléments.
1.3.5. Plantes ou extraits de plantes.
I.3.6. Pro biotiques.
1.3.7. Vitamines
1.3.8. Antioxydants.
I.4. Etiquetage et publicité.
I.5. Réglementation Algérienne des CA
I.6. Marché internationale des compléments alimentaires
II.1. Objectifs de l’étude
ETUDE EXPERIMENTALE
II. Sujets et Méthodes
II.2. Méthodologie de l’enquête
II.2.1. Population ciblée.
II.2.2. Facteurs d’inclusion/exclusion
III.2.3. Description du Questionnaire
III.2.4. Déroulement de l’enquête
II.3. Méthodes utilisées
II.4. Traitement des données
III. Résultats et discussion
III.1. Présentation des résultats
III.1.1.Description de la population
III.1.2. Etat de connaissance du complément alimentaire
III.1.3. Consommation des compléments alimentaires.
III.1.4. Lieu d’achat préférentiel des compléments alimentaires chez les étudiants
III.1.5. Prise de décision de consommation des compléments alimentaires
III.1.6. Motif causal de consommation des compléments alimentaires
III.1.7. Fréquence de consommation des compléments alimentaires
III.1.8. Lecture de notice accompagnant les compléments alimentaires.
III.1.9. Sensation globale suite à la consommation des compléments alimentaires.
III.1.10. Nature des compléments alimentaires utilisés.
III.1.11. Effets néfastes des compléments alimentaires sur la santé
III.1.12. Compatibilité des compléments alimentaires avec la prise de médicaments
III.1.13. Formes de complément alimentaire préféré.
III.1.14. Type de conditionnement préféré
III.1.15. Composants majeurs présentés dans les complémentes alimentaires consommés.
III.1.16. A défaut de consommation de complément alimentaire
III.1.17. Précautions à prendre avant l’utilisation des CA
III.1.18. Temps d’action relatif
III.2. Discussion générale
CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
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