Comparaison des contenus en polyphenols et l’activité antioxydante des extraits et des huiles essentielles de deux plantes collectées à Tlemcen
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
Comparaison des contenus en polyphenols et l’activité antioxydante des extraits et des huiles essentielles de deux plantes collectées à Tlemcen |
SPECIALITE |
Chimie des Produits Naturels |
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Sommaire:
Première partie : étude bibliographique
Chapitre I: Généralités sur les plantes médicinales et les métabolites secondaires.
I.1. Définition des plantes médicinales :
I.2. Principales substances actives végétales.
I.2.1. Les huiles essentielles
I.2.2. Les alcaloïdes
I.2.3. Les saponines
I.2.4. Les composés phénoliques
Chapitre II: Activité anti-oxydante.
II.1. Les radicaux libres et le stress oxydatif.
II.2. Les antioxydants
Chapitre III : Présentations des plantes étudiées.
III.1. Présentation de l’espèce Rhamnus alaternus L III.1.1. Description de la famille des Rhamnacées III.1.2. Description botanique.
III.1.3. Distribution géographique. III.1.4. Nomenclature.
III.1.5. Classification botanique.
III.1.6. L’utilisation thérapeutique.
III.1.7. Travaux scientifiques antérieurs.
III.2. Présentation de l’espèce Chenopodium album L.
III.2.1.Description de la famille des Amaranthacées
III.2.2. Description botanique.
III.2.3. Distribution géographique Nomenclature
III.2.4.
III.2.5. Classification botanique.
III.2.6. L’utilisation thérapeutique.
III.2.7. Travaux scientifiques antérieurs
Deuxième partie : étude expérimentale
I. Matériel et méthodes
I.1. Choix des plantes.
I.2. Matériel végétal
1.3. Identification botanique.
I.4. Préparations des échantillons.
I.5. Méthodes d’analyses.
I.5.1. Préparation des extraits bruts.
I.5.2. Calcul des rendements en extraits bruts secs.
I.5.3. Screening phytochimique
I.5.4. Préparation des huiles essentielles
I.5.5. Calcul du rendement en huiles essentielles:
Evaluation de l’activité antioxydante
I.6.1. Piégeage du radical libre DPPH• (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl)
II. Résultats et discussions
II.1. Rendement des extractions
II.1.1. Rendement des extraits bruts secs
II.1.2. Rendement en huiles essentielles
II.2. Criblage phytochimique
II.3. Evaluation de l’activité anti-radicalaire et antioxydante
II.3.1. Activité anti-radicalaire au DPPH⚫ :
Conclusion générale
Références bibliographiques.
Chapitre I: Généralités sur les plantes médicinales et les métabolites secondaires.
I.1. Définition des plantes médicinales :
I.2. Principales substances actives végétales.
I.2.1. Les huiles essentielles
I.2.2. Les alcaloïdes
I.2.3. Les saponines
I.2.4. Les composés phénoliques
Chapitre II: Activité anti-oxydante.
II.1. Les radicaux libres et le stress oxydatif.
II.2. Les antioxydants
Chapitre III : Présentations des plantes étudiées.
III.1. Présentation de l’espèce Rhamnus alaternus L III.1.1. Description de la famille des Rhamnacées III.1.2. Description botanique.
III.1.3. Distribution géographique. III.1.4. Nomenclature.
III.1.5. Classification botanique.
III.1.6. L’utilisation thérapeutique.
III.1.7. Travaux scientifiques antérieurs.
III.2. Présentation de l’espèce Chenopodium album L.
III.2.1.Description de la famille des Amaranthacées
III.2.2. Description botanique.
III.2.3. Distribution géographique Nomenclature
III.2.4.
III.2.5. Classification botanique.
III.2.6. L’utilisation thérapeutique.
III.2.7. Travaux scientifiques antérieurs
Deuxième partie : étude expérimentale
I. Matériel et méthodes
I.1. Choix des plantes.
I.2. Matériel végétal
1.3. Identification botanique.
I.4. Préparations des échantillons.
I.5. Méthodes d’analyses.
I.5.1. Préparation des extraits bruts.
I.5.2. Calcul des rendements en extraits bruts secs.
I.5.3. Screening phytochimique
I.5.4. Préparation des huiles essentielles
I.5.5. Calcul du rendement en huiles essentielles:
Evaluation de l’activité antioxydante
I.6.1. Piégeage du radical libre DPPH• (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl)
II. Résultats et discussions
II.1. Rendement des extractions
II.1.1. Rendement des extraits bruts secs
II.1.2. Rendement en huiles essentielles
II.2. Criblage phytochimique
II.3. Evaluation de l’activité anti-radicalaire et antioxydante
II.3.1. Activité anti-radicalaire au DPPH⚫ :
Conclusion générale
Références bibliographiques.
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