Caractérisation des substances à potentialité antibactérienne dans le mélange à base des graines de Lepidium sativum -fruits Phoenix dactylifera L.
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
Caractérisation des substances à potentialité antibactérienne dans le mélange à base des graines de Lepidium sativum -fruits Phoenix dactylifera L. |
SPECIALITE |
Microbiologie appliquée |
Page de garde:
Sommaire:
Introduction
Matériel et méthodes.
1. Objectifs de travail
2. Lieu et période du travail
3.Matériel
3.1. Matériel végétal
3.1.1. Les dattes.
3.1.2. Les Graines des Lepidium sativum
3.2. Matériel de laboratoire et produits utilisés.
4. Méthodes
4.1. Protocole expérimental.
4.2. Analyses morphométriques des dattes.
4.3. Préparation d’extrait et mucilage.
4.3.1. Extrait aqueux Des dattes
4.3.2. Mucilage
4.4. Analyses physico-chimiques
4.4.1. Cas de datte.
4.4.1.1. Mesure de pH
4.4.1.2.Acidité titrable
4.4.1.3 Mesure de cendres
4.4.1.4. Teneur en eau
4.4.1.5 Cellulose brute
4.4.2. Cas de mucilage
4.4.2.1. Mesure de pH.
4.4.2.2. Indice de gonflement.
4.4.2.3. Mesure de humidité
4.5. Analyses phyto-chimiques
4.5.1. Cas de datte.
4.5.1.1. Test des tanins
4.5.1.2. Test des flavonoïdes
4.5.2.3. Test des saponines
4.5.2.4. Test des phénols.
4.5.2.5. Test des alcaloïdes
4.5.2. Cas de mucilage.
4.5.2.1. Test des tanins
4.5.2.2. Test des flavonoïdes
4.5.2.3. Test de saponines
4.5.2.4. Test des alcaloïdes
4.5.2.5. Test des phénol
4.6.Analyses Statistiques
Résultats et discussion
1. Analyses morphométriques des dattes
1.1. Le poids
1.2. Longueurs et largeurs.
1.3. Evaluation de la qualité de datte étude
1.3.1. Les rapport de qualité.
2. Analyses physicochimiques
2.1. Cas de datte
2.1.1. pH
2.1.2. Humidité.
2.1.3.Acidité titrable.
2.1.4. Taux de cendres.
2.1.5. Taux de cellulose brute.
2.2. Cas de Lepidium Sativum
2.2.1. Rendement
2.2.2. pH
2.2.3 .Rapport et indice de gonflement
2.2.4 .Perte de séchage (humidité).
3. Analyses phytochimiques
3.1. Datte
3.1.1. Flavonoïdes
3.1.2. Tanins
3.1.3. Alcaloïdes
3.1.4. Saponines
3.1.5. Phénol.
3.2. Cas de mucilage.
4. Contrainte et justification de l’objectif de étude
Conclusion
Références bibliographiques
Matériel et méthodes.
1. Objectifs de travail
2. Lieu et période du travail
3.Matériel
3.1. Matériel végétal
3.1.1. Les dattes.
3.1.2. Les Graines des Lepidium sativum
3.2. Matériel de laboratoire et produits utilisés.
4. Méthodes
4.1. Protocole expérimental.
4.2. Analyses morphométriques des dattes.
4.3. Préparation d’extrait et mucilage.
4.3.1. Extrait aqueux Des dattes
4.3.2. Mucilage
4.4. Analyses physico-chimiques
4.4.1. Cas de datte.
4.4.1.1. Mesure de pH
4.4.1.2.Acidité titrable
4.4.1.3 Mesure de cendres
4.4.1.4. Teneur en eau
4.4.1.5 Cellulose brute
4.4.2. Cas de mucilage
4.4.2.1. Mesure de pH.
4.4.2.2. Indice de gonflement.
4.4.2.3. Mesure de humidité
4.5. Analyses phyto-chimiques
4.5.1. Cas de datte.
4.5.1.1. Test des tanins
4.5.1.2. Test des flavonoïdes
4.5.2.3. Test des saponines
4.5.2.4. Test des phénols.
4.5.2.5. Test des alcaloïdes
4.5.2. Cas de mucilage.
4.5.2.1. Test des tanins
4.5.2.2. Test des flavonoïdes
4.5.2.3. Test de saponines
4.5.2.4. Test des alcaloïdes
4.5.2.5. Test des phénol
4.6.Analyses Statistiques
Résultats et discussion
1. Analyses morphométriques des dattes
1.1. Le poids
1.2. Longueurs et largeurs.
1.3. Evaluation de la qualité de datte étude
1.3.1. Les rapport de qualité.
2. Analyses physicochimiques
2.1. Cas de datte
2.1.1. pH
2.1.2. Humidité.
2.1.3.Acidité titrable.
2.1.4. Taux de cendres.
2.1.5. Taux de cellulose brute.
2.2. Cas de Lepidium Sativum
2.2.1. Rendement
2.2.2. pH
2.2.3 .Rapport et indice de gonflement
2.2.4 .Perte de séchage (humidité).
3. Analyses phytochimiques
3.1. Datte
3.1.1. Flavonoïdes
3.1.2. Tanins
3.1.3. Alcaloïdes
3.1.4. Saponines
3.1.5. Phénol.
3.2. Cas de mucilage.
4. Contrainte et justification de l’objectif de étude
Conclusion
Références bibliographiques
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