ABATTAGE, INSPECTION ET TRANSFORMATION DES VIANDES ROUGES.
Des informations générales:
Le niveau |
Doctorat |
Titre |
ABATTAGE, INSPECTION ET TRANSFORMATION DES VIANDES ROUGES. |
SPECIALITE |
Sciences Vétérinaires |
Page de garde:
Sommaire:
CHAPITRE 03.
EQUARRISSAGE
3- EQUARRISSAGE, DE LA GRANDE CUISINE: BROYAGE, CUISSON, DESHYDRATATION ET
INCINERATION
CHAPITRE 04.
MOTIFS DE SAISIES
1. Les principales lésions :
A-Grandes séreuse:
3- Lésions aigues des grandes séreuses:
Plèvre; péritoine; Péricarde
MOTIFS DE SAISIE
4- Lésions purulentes des séreuses:
5- Lésions Chroniques des séreuses :
CHAPITRE 04.
B- Le Foie:
1- Hepatites diffuse:
MOTIFS DE SAISIE
2- Hépatites chroniques:
3- Abcès hépatiques:
a- Abcès pyohémiques:
b- Abcès phlébitiques
c- Abcès parasitaires
CHAPITRE 04.
MOTIFS DE SAISIE
d- Abcès par corps étrangers:
CHAPITRE 04.
C-Poumons:
1-Pneumonies aigues:
MOTIFS DE SAISIE
2-Pneumonies subaigües:
3-Pneumonies chroniques:
4- Broncho-pneumonies purulentes:
CHAPITRE 04.
D-Lésions d’origine parasitaires:
1- Cysticercose hépatique
MOTIFS DE SAISIE
2- Fasciolose
MOTIFS DE SAISIE
3- Strongylose :
MOTIFS DE SAISIE
4- Sarcosporisdiose ou sarcocystose
MOTIFS DE SAISIE
5- Ladrerie ou cysticercose musculaire
MOTIFS DE SAISIE
CHAPITRE 04.
E-Coloration anormale des tissus :
C- Adipoxanthose :
MOTIFS DE SAISIE
D- Ictère
MOTIFS DE SAISIE
EQUARRISSAGE
3- EQUARRISSAGE, DE LA GRANDE CUISINE: BROYAGE, CUISSON, DESHYDRATATION ET
INCINERATION
CHAPITRE 04.
MOTIFS DE SAISIES
1. Les principales lésions :
A-Grandes séreuse:
3- Lésions aigues des grandes séreuses:
Plèvre; péritoine; Péricarde
MOTIFS DE SAISIE
4- Lésions purulentes des séreuses:
5- Lésions Chroniques des séreuses :
CHAPITRE 04.
B- Le Foie:
1- Hepatites diffuse:
MOTIFS DE SAISIE
2- Hépatites chroniques:
3- Abcès hépatiques:
a- Abcès pyohémiques:
b- Abcès phlébitiques
c- Abcès parasitaires
CHAPITRE 04.
MOTIFS DE SAISIE
d- Abcès par corps étrangers:
CHAPITRE 04.
C-Poumons:
1-Pneumonies aigues:
MOTIFS DE SAISIE
2-Pneumonies subaigües:
3-Pneumonies chroniques:
4- Broncho-pneumonies purulentes:
CHAPITRE 04.
D-Lésions d’origine parasitaires:
1- Cysticercose hépatique
MOTIFS DE SAISIE
2- Fasciolose
MOTIFS DE SAISIE
3- Strongylose :
MOTIFS DE SAISIE
4- Sarcosporisdiose ou sarcocystose
MOTIFS DE SAISIE
5- Ladrerie ou cysticercose musculaire
MOTIFS DE SAISIE
CHAPITRE 04.
E-Coloration anormale des tissus :
C- Adipoxanthose :
MOTIFS DE SAISIE
D- Ictère
MOTIFS DE SAISIE
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