Consommation des eaux embouteillées et leur influence sur la santé publique.
Des informations générales:
Master |
Le niveau |
Consommation des eaux embouteillées et leur influence sur la santé publique. |
Titre |
| Infectiologie |
SPECIALITE |
Page de garde:
Sommaire:
ADE: l’Algérienne des eaux.
.CE: conductivité
.EDTA: Ethyle Diamine Tétra Acétique
°F :degré fahrenheit.
.HDL: High Density Lipoproteins
JORA: le journal officiel de la republique Algérienne
LDL: Low Density Lipoproteins
.N: normalité.
.nm nanomètre
NTU: Néphelométrique Turbidity Unit
OMS: Organisation Mondiale de la Santé.
PE: polyéthylène.
PH: potentiel hydrogène.
PVC Chlorure de Polyvinyle.
um: micron mètre.
μS: micro-siemens.
μS/cm: Micro Siemens par centimètre.
.q.s.p quantité suffisante pour.
TA:le titre alcalimétrique
TDS: Taux de Sels Dissous.
TGEA: Gélose Tryptone Glucose Agar.
TH: le titre hydrotimétique
TTC : Chlorure de Triphényl Tétrasolium VF Viande Foie.
Figure No 01 Photo du laboratoire de l’ADE De Tiaret
Figure No 02: Schéma du protocole expérimental.
Tableau No 01: Les normes de potabilité des eaux
Tableau: No 02: Résultats obtenus pour les paramètres bactériologiques
Tableau No 03: Résultats obtenus pour les paramètres physiques :
Tableau No 04: Résultats obtenus pour les paramètres chimiques (spésifiques de la pollution).
Tableau No 05: Résultats obtenus pour les paramètres non polluants
Introduction
Partie bibliographique
Chapitre I: Les eaux conditionnées
I.1- Définition de l’eau
1.2- les ressources hydriques naturelles
1.2.1- les eaux superficielles
1.2.2- Les eaux souterraines
1.3- Les eaux conditionnées
1.4- Propriétés de l’eau
1.4.1- Propriétés physiques.
I.4.2- Propriétés chimiques
1.5- Classification des eaux embouteillées
1.5.1- Les eaux minérales naturelles.
1.5.2- Les eaux des sources
I.6- Qualité des eaux embouteillées.
1.6.1- Propriétés organoleptiques
I.6.2- Propriétés physico-chimiques de l’eau potable
1.6.3- Les substances indésirables
1.7- Emballage des eaux embouteillées.
I.7- Emballage en verre
I.7- Bouteilles en plastique.
Chapitre II: Eaux embouteillées et santé
II. 1- Eau et santé
II 2- Risques liées aux microbes
II.2.1- Principales maladies d’origine hydrique
II.3- Risques liées aux paramètres physico-chimiques
1.3.1- Paramètres physiques
1.3.2- Paramètres chimiques
II.4- Risque sanitaire liée au plastique des bouteilles
II.4.1- Bouteille
II.4.2- Les types de plastiques
II.4.3- Influence de la durée de stockage sur le microbisme des eaux conditionnées
II.4.4- Le Risque sanitaire éventuels dus aux emballages plastiques
Partie expérimentale
Chapitre I: Matériels et Méthodes
I-1-Objectif.
I-2-Echantillons
I-3-Lieu d’étude
I-4-Protocole expérimental.
I-5-Les appareils et produits utilisés
I-5-A) Pour les analyses microbiologiques.
I-5-B) Pour les analyses physico-chimiques
I-6-Méthodes d’analyses
I-6-A) Analyses bactériologiques
I-6-B) Analyses physico-chimiques
Chapitre II: Résultats et discussions
II-Résultats et discussions
II-1-Paramètres bactériologiques
II-2-Paramètres physico-chimiques
II-2-1-Paramètres physiques
II-2-2-Paramètres chimiques
II-2-2-a) Paramètres de pollution
II-2-2-b) Paramètres non polluants
Conclusion
Références bibliographique.
.CE: conductivité
.EDTA: Ethyle Diamine Tétra Acétique
°F :degré fahrenheit.
.HDL: High Density Lipoproteins
JORA: le journal officiel de la republique Algérienne
LDL: Low Density Lipoproteins
.N: normalité.
.nm nanomètre
NTU: Néphelométrique Turbidity Unit
OMS: Organisation Mondiale de la Santé.
PE: polyéthylène.
PH: potentiel hydrogène.
PVC Chlorure de Polyvinyle.
um: micron mètre.
μS: micro-siemens.
μS/cm: Micro Siemens par centimètre.
.q.s.p quantité suffisante pour.
TA:le titre alcalimétrique
TDS: Taux de Sels Dissous.
TGEA: Gélose Tryptone Glucose Agar.
TH: le titre hydrotimétique
TTC : Chlorure de Triphényl Tétrasolium VF Viande Foie.
Figure No 01 Photo du laboratoire de l’ADE De Tiaret
Figure No 02: Schéma du protocole expérimental.
Tableau No 01: Les normes de potabilité des eaux
Tableau: No 02: Résultats obtenus pour les paramètres bactériologiques
Tableau No 03: Résultats obtenus pour les paramètres physiques :
Tableau No 04: Résultats obtenus pour les paramètres chimiques (spésifiques de la pollution).
Tableau No 05: Résultats obtenus pour les paramètres non polluants
Introduction
Partie bibliographique
Chapitre I: Les eaux conditionnées
I.1- Définition de l’eau
1.2- les ressources hydriques naturelles
1.2.1- les eaux superficielles
1.2.2- Les eaux souterraines
1.3- Les eaux conditionnées
1.4- Propriétés de l’eau
1.4.1- Propriétés physiques.
I.4.2- Propriétés chimiques
1.5- Classification des eaux embouteillées
1.5.1- Les eaux minérales naturelles.
1.5.2- Les eaux des sources
I.6- Qualité des eaux embouteillées.
1.6.1- Propriétés organoleptiques
I.6.2- Propriétés physico-chimiques de l’eau potable
1.6.3- Les substances indésirables
1.7- Emballage des eaux embouteillées.
I.7- Emballage en verre
I.7- Bouteilles en plastique.
Chapitre II: Eaux embouteillées et santé
II. 1- Eau et santé
II 2- Risques liées aux microbes
II.2.1- Principales maladies d’origine hydrique
II.3- Risques liées aux paramètres physico-chimiques
1.3.1- Paramètres physiques
1.3.2- Paramètres chimiques
II.4- Risque sanitaire liée au plastique des bouteilles
II.4.1- Bouteille
II.4.2- Les types de plastiques
II.4.3- Influence de la durée de stockage sur le microbisme des eaux conditionnées
II.4.4- Le Risque sanitaire éventuels dus aux emballages plastiques
Partie expérimentale
Chapitre I: Matériels et Méthodes
I-1-Objectif.
I-2-Echantillons
I-3-Lieu d’étude
I-4-Protocole expérimental.
I-5-Les appareils et produits utilisés
I-5-A) Pour les analyses microbiologiques.
I-5-B) Pour les analyses physico-chimiques
I-6-Méthodes d’analyses
I-6-A) Analyses bactériologiques
I-6-B) Analyses physico-chimiques
Chapitre II: Résultats et discussions
II-Résultats et discussions
II-1-Paramètres bactériologiques
II-2-Paramètres physico-chimiques
II-2-1-Paramètres physiques
II-2-2-Paramètres chimiques
II-2-2-a) Paramètres de pollution
II-2-2-b) Paramètres non polluants
Conclusion
Références bibliographique.
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