Etude chimique et biologique de trois plantes médicinales
Des informations générales:
Master |
Le niveau |
Etude chimique et biologique de trois plantes médicinales |
Titre |
| Microbiologie et contrôle de qualité |
SPECIALITE |
Page de garde:
Sommaire:
CHAPITRE I: Synthèse bibliographique
I. Présentation des plantes
I.1. Ammoïdes verticillata
I.1.1. Présentation de la plante
I.1.2. Nomenclature
I.1.3. Classification systématique
I.1.4. Description botanique
I.1.5.Habitats et culture
I.1.6. Usage traditionnel
I.1.7. Travaux antérieurs
1.2. Satureja calamintha nepeta
I.2.1. Présentation de la plante
I.2.2. Nomenclature
I.2.3. Classification systématique
I.2.4. Description botanique
1.2.5.Habitats et culture
1.2.6. Usage traditionnel
I.1.7. Travaux antérieurs
1.3.Lippia citriodora
1.3.1. Présentation de la plante
I.3.2. Nomenclature
1.3.3. Classification systématique
I.3.4. Description botanique
1.3.5.Habitats et culture
1.3.6. Usage traditionnel
1.3.7. Travaux antérieurs
II. Les huiles essentielles
II.1.Définition
II.2.Composition chimique
II.2.1.Les composés terpéniques
II.2.2. Les composés aromatiques
II.3.Les méthodes d’extraction
II.3.1.Hydrodistillation simple
II.3.2 Entraînement à la vapeur d’eau
II.4.Méthodes d’analyses des huiles essentielles
II.4.1.La Chromatographie en Phase Gazeuse (CPG)
II.4.2.Le couplage Chromatographie en Phase Gazeuse/Spectrométrie de Mass (CPG/SM)
II.5.Propriétés biologiques des huiles essentielles
II.5.1. Propriétés antimicrobiennes
II.5.2. Propriétés antioxydantes
III.Le pouvoir antioxydant et antimicrobien des huiles essentielles
III.1 l’activité antioxydante
III.1.1. Introduction
III.1.2 .Le stress oxydatif
III.1.3. les radicaux libres
III.1.4.Les antioxydants
III.1.4.1 Les antioxydants endogènes (enzymatiques)
III.1.4.2 .Les antioxydants exogènes (non enzymatiques)
III.1.5.Mode d’action des HES
III.1.6.Méthodes d’évaluation des propriétés antioxydantes in vitro
III.2 L’activité antimicrobienne
III.2.1. Introduction
III.2.2. Activité antibactérienne
III.2.3. Activité antifongique
III.2.4 Méthodes d’évaluation de l’activité antibactérienne (Aromatogramme)
III.2.4.1. Méthode de diffusion sur gélose
III.2.4.2 .Méthode de dilution
III.2.4.3.Micro-atmosphères
II.1. Provenance et identification du matériel végétal
II.2.Conservation du matériel végétal
II.3. Extraction des huiles essentielles
II.4. Préparation des extraits
II.4.1 Préparation des extraits méthanoliques
II.4.2 préparation des extraits aqueux
II.5.Extraction d’hydrolat
CHAPITRE II: Matériel et Méthodes
II.6 Détermination des rendements en huiles essentielles et des extraits
II.7 Tests phytochimiques
II.8. Évaluation de l’activité anti-oxydante
II .9.Evaluation de l’activité antimicrobienne
CHAPITRE III: Résultats et discussion
III.1.Partie chimique :
III.1.1 Caractéristiques organoleptiques des huiles essentielles
III.1.2 Rendement en huiles essentielles
III.1.3. Extraction aqueuse et méthanolique
III.1.3.1 .Détermination du rendement d’extraction
III.1.4. Tests phytochimiques
III.2.Partie biologique :
III.2.1.Étude de l’activité antioxydante par la méthode du piégeage du radical libre DPPH
III.2.2.Evaluation de l’activité antimicrobienne
CONCLUSION
Références bibliographiques
I. Présentation des plantes
I.1. Ammoïdes verticillata
I.1.1. Présentation de la plante
I.1.2. Nomenclature
I.1.3. Classification systématique
I.1.4. Description botanique
I.1.5.Habitats et culture
I.1.6. Usage traditionnel
I.1.7. Travaux antérieurs
1.2. Satureja calamintha nepeta
I.2.1. Présentation de la plante
I.2.2. Nomenclature
I.2.3. Classification systématique
I.2.4. Description botanique
1.2.5.Habitats et culture
1.2.6. Usage traditionnel
I.1.7. Travaux antérieurs
1.3.Lippia citriodora
1.3.1. Présentation de la plante
I.3.2. Nomenclature
1.3.3. Classification systématique
I.3.4. Description botanique
1.3.5.Habitats et culture
1.3.6. Usage traditionnel
1.3.7. Travaux antérieurs
II. Les huiles essentielles
II.1.Définition
II.2.Composition chimique
II.2.1.Les composés terpéniques
II.2.2. Les composés aromatiques
II.3.Les méthodes d’extraction
II.3.1.Hydrodistillation simple
II.3.2 Entraînement à la vapeur d’eau
II.4.Méthodes d’analyses des huiles essentielles
II.4.1.La Chromatographie en Phase Gazeuse (CPG)
II.4.2.Le couplage Chromatographie en Phase Gazeuse/Spectrométrie de Mass (CPG/SM)
II.5.Propriétés biologiques des huiles essentielles
II.5.1. Propriétés antimicrobiennes
II.5.2. Propriétés antioxydantes
III.Le pouvoir antioxydant et antimicrobien des huiles essentielles
III.1 l’activité antioxydante
III.1.1. Introduction
III.1.2 .Le stress oxydatif
III.1.3. les radicaux libres
III.1.4.Les antioxydants
III.1.4.1 Les antioxydants endogènes (enzymatiques)
III.1.4.2 .Les antioxydants exogènes (non enzymatiques)
III.1.5.Mode d’action des HES
III.1.6.Méthodes d’évaluation des propriétés antioxydantes in vitro
III.2 L’activité antimicrobienne
III.2.1. Introduction
III.2.2. Activité antibactérienne
III.2.3. Activité antifongique
III.2.4 Méthodes d’évaluation de l’activité antibactérienne (Aromatogramme)
III.2.4.1. Méthode de diffusion sur gélose
III.2.4.2 .Méthode de dilution
III.2.4.3.Micro-atmosphères
II.1. Provenance et identification du matériel végétal
II.2.Conservation du matériel végétal
II.3. Extraction des huiles essentielles
II.4. Préparation des extraits
II.4.1 Préparation des extraits méthanoliques
II.4.2 préparation des extraits aqueux
II.5.Extraction d’hydrolat
CHAPITRE II: Matériel et Méthodes
II.6 Détermination des rendements en huiles essentielles et des extraits
II.7 Tests phytochimiques
II.8. Évaluation de l’activité anti-oxydante
II .9.Evaluation de l’activité antimicrobienne
CHAPITRE III: Résultats et discussion
III.1.Partie chimique :
III.1.1 Caractéristiques organoleptiques des huiles essentielles
III.1.2 Rendement en huiles essentielles
III.1.3. Extraction aqueuse et méthanolique
III.1.3.1 .Détermination du rendement d’extraction
III.1.4. Tests phytochimiques
III.2.Partie biologique :
III.2.1.Étude de l’activité antioxydante par la méthode du piégeage du radical libre DPPH
III.2.2.Evaluation de l’activité antimicrobienne
CONCLUSION
Références bibliographiques
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