Composition et activités biologiques de l’huile essentielle de Rosmarinus officinalis (Klil) de la région d’Adar
Des informations générales:
Master |
Le niveau |
Composition et activités biologiques de l’huile essentielle de Rosmarinus officinalis (Klil) de la région d’Adar |
Titre |
| Biochimie Appliquée |
SPECIALITE |
Page de garde:
Sommaire:
الملخص
Introduction
Synthèse Bibliographique
Chapitre I: Synthèse bibliographique sur Rosmarinus officinalis
I. Description de la famille des Lamiacées
II. Présentation du romarin
II.1. Historique
II.2. Description botanique de l’espèce Rosmarinus officinalis
II.3. Systématique de l’espèce Rosmarinus officinalis
II.4. Usages thérapeutiques
II.5. Travaux antérieurs
II.5.1. Composition chimique de l’huile essentielle de Rosmarinus officinalis
II.5.2. Activités biologiques de l’huile essentielle de Rosmarinus officinalis
Chapitre II: Généralités sur les huiles essentielles
I. Définition
II. Localisation
III. Propriétés physiques
IV. Composition chimique
IV.1. Terpénoïdes
IV.2. Phenylpropanoïdes
V. Méthodes d’extraction
V.1. Techniques conventionnelles d’extraction
V.1.1. Extraction par entraînement à la vapeur d’eau
V.1.2. Hydrodistillation
V.1.3. Extraction par solvant organique
V.2. Extraction par des techniques innovantes
V.2.1. Extraction par du CO2 supercritique
V.2.2. Extraction par micro-ondes
VI. Activités biologiques des huiles essentielles
VI.1. Activité antimicrobienne
VI.1.1. Facteurs influençant l’activité antimicrobienne des huiles essentielles
VI.1.2. Méthode d’évaluation de l’activité antimicrobienne
VI.2. Activité antioxydante
VI.2.1. Différents types de radicaux libres
VI.2.2. Origine et production des espèces réactives oxygénées
VI.2.3. Dommages oxydatifs des radicaux libres
VI.2.4. Propriétés antioxydantes des huiles essentielles
VI.2.5. Méthode d’étude de l’activité antioxydante
Partie Expérimentale
I. Matériel végétal et extraction des huiles essentielles
II. Extraction des huiles essentielles
III. Détermination des rendements en huiles essentielles
IV. Analyse des huiles essentielles
IV.1. Chromatographie en Phase Gazeuse (CPG)
IV.1.1. Conditions opératoires
IV.1.2. Identification des constituants
IV.2. Chromatographie en Phase Gazeuse couplée à la Spectrométrie de Masse (CPG-SM)
IV.2.1. Conditions opératoires
IV.2.2. Identification des constituants
V. Etude des activités biologiques de l’huile essentielle du romarin
V.1. Activité antioxydante des huiles essentielles
V.1.1. Piégeage du radical libre DPPH (2,2-diphényle-1-picrylhydrazyl)
V.2. Activité antimicrobienne des huiles essentielles
V.2.1. Provenance des germes
V.2.2. Mise en culture des souches
V.2.3. Méthode d’étude du pouvoir antimicrobien des huiles essentielles
Résultats et discussion
I. Rendements en huile essentielle des différents échantillons
II. Analyse des huiles essentielles
III. Etude des activités biologiques de l’huile essentielle de Rosmarinus officinalis
III.1. Pouvoir antioxydant de l’huile essentielle de Rosmarinus officinalis
III.2. Pouvoir antibactérien de l’huile essentielle de Rosmarinus officinalis
III.2.1. Détermination de l’activité antimicrobienne par la méthode de diffusion sur disque (aromatogramme)
Conclusion
Références Bibliographiques
Introduction
Synthèse Bibliographique
Chapitre I: Synthèse bibliographique sur Rosmarinus officinalis
I. Description de la famille des Lamiacées
II. Présentation du romarin
II.1. Historique
II.2. Description botanique de l’espèce Rosmarinus officinalis
II.3. Systématique de l’espèce Rosmarinus officinalis
II.4. Usages thérapeutiques
II.5. Travaux antérieurs
II.5.1. Composition chimique de l’huile essentielle de Rosmarinus officinalis
II.5.2. Activités biologiques de l’huile essentielle de Rosmarinus officinalis
Chapitre II: Généralités sur les huiles essentielles
I. Définition
II. Localisation
III. Propriétés physiques
IV. Composition chimique
IV.1. Terpénoïdes
IV.2. Phenylpropanoïdes
V. Méthodes d’extraction
V.1. Techniques conventionnelles d’extraction
V.1.1. Extraction par entraînement à la vapeur d’eau
V.1.2. Hydrodistillation
V.1.3. Extraction par solvant organique
V.2. Extraction par des techniques innovantes
V.2.1. Extraction par du CO2 supercritique
V.2.2. Extraction par micro-ondes
VI. Activités biologiques des huiles essentielles
VI.1. Activité antimicrobienne
VI.1.1. Facteurs influençant l’activité antimicrobienne des huiles essentielles
VI.1.2. Méthode d’évaluation de l’activité antimicrobienne
VI.2. Activité antioxydante
VI.2.1. Différents types de radicaux libres
VI.2.2. Origine et production des espèces réactives oxygénées
VI.2.3. Dommages oxydatifs des radicaux libres
VI.2.4. Propriétés antioxydantes des huiles essentielles
VI.2.5. Méthode d’étude de l’activité antioxydante
Partie Expérimentale
I. Matériel végétal et extraction des huiles essentielles
II. Extraction des huiles essentielles
III. Détermination des rendements en huiles essentielles
IV. Analyse des huiles essentielles
IV.1. Chromatographie en Phase Gazeuse (CPG)
IV.1.1. Conditions opératoires
IV.1.2. Identification des constituants
IV.2. Chromatographie en Phase Gazeuse couplée à la Spectrométrie de Masse (CPG-SM)
IV.2.1. Conditions opératoires
IV.2.2. Identification des constituants
V. Etude des activités biologiques de l’huile essentielle du romarin
V.1. Activité antioxydante des huiles essentielles
V.1.1. Piégeage du radical libre DPPH (2,2-diphényle-1-picrylhydrazyl)
V.2. Activité antimicrobienne des huiles essentielles
V.2.1. Provenance des germes
V.2.2. Mise en culture des souches
V.2.3. Méthode d’étude du pouvoir antimicrobien des huiles essentielles
Résultats et discussion
I. Rendements en huile essentielle des différents échantillons
II. Analyse des huiles essentielles
III. Etude des activités biologiques de l’huile essentielle de Rosmarinus officinalis
III.1. Pouvoir antioxydant de l’huile essentielle de Rosmarinus officinalis
III.2. Pouvoir antibactérien de l’huile essentielle de Rosmarinus officinalis
III.2.1. Détermination de l’activité antimicrobienne par la méthode de diffusion sur disque (aromatogramme)
Conclusion
Références Bibliographiques
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