Contribution à l’étude de l’activité antioxydante de Tamarix africana Poiret.
Des informations générales:
Master |
Le niveau |
Contribution à l’étude de l’activité antioxydante de Tamarix africana Poiret. |
Titre |
| Biologie, Filière Sciences Alimentaires, Option: Nutrition et Pathologie |
SPECIALITE |
Page de garde:
Sommaire:
Remerciement
Introduction générale
Matériel et méthodes
1. Matériel végétal
1. Choix du matériel végétal
2. Identification des plantes étudiées
3. Station d’étude
4. Préparation des échantillons
II.Préparation des extraits et dosage des composés phénoliques
1. Préparation des extraits
2. Dosage des phénols totaux
III. Etude du pouvoir antioxydant des différents extraits du Tamarix africana
1. Capacité antioxydant totale (CAT)
2. Réduction de fer (FRAP)
3. Piégeage du radical libre 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)
4. Test de blanchiment ẞ-carotène
5. Analyse statistique
Conclusion
Références bibliographiques
Télécharger:
Pour plus de sources et références universitaires (mémoires, thèses et articles ), consultez notre site principal.