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Doctorat en Sciences

Le niveau
Extraction, détermination et valorisation des huiles essentielles de Thuya de Maghreb Tetraclinis articulata (Vahl) Masters »

Titre
Sciences naturelles

SPECIALITE

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Extraction, détermination et valorisation des huiles essentielles de Thuya de Maghreb Tetraclinis articulata (Vahl) Masters »

Sommaire:

Introduction Partie I. Synthèse bibliographique I.Tetraclinis articulata I.1. Présentation de la plante 1.2. Synonymes 1.3. Répartition géographique I.4. Description botanique 1.5. Systématique de Tetraclinis articulata 1.6. Ecologie du thuya 1.6.1. Facteurs climatiques I.6.2. Facteurs édaphiques 1.6.3. Altitude I.7. Importance et utilisation du Thuya I.7.1. Artisanale I.7.2. Médecine traditionnelle I.7.3. Ecologie I.7.4. Economie et industrie II. Les huiles essentielles II.1. Introduction II.2. Définition de l’huile essentielle II.3. Répartition et localisation II.4. Les voies de Biosynthèse II.4.1. Voie de synthèse des terpénoïdes II.4.2. Voie de synthèse des phénylpropanoïdes ou voie de l’acide shikimique II.5. Composition chimique des huiles essentielles II.5.1. Isoprenoide II.5.2. Phenylepropanoide II.5.3. Dérivés de polycétides et de lipides_ II.5.4. Dérivés d’acides aminés autres que L-phenylalanine II.6. Méthodes d’identification chimique II.6.1. Chromatographie en phase gazeuse (CPG) II.6.2. Chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (GPC/SM) _ II.7. Techniques d’extraction des huiles essentielles II.7.1. Extraction par expression à froid II.7.2. Extraction par enfleurage_ II.7.3. Extraction par solvant organique volatile II.7.4. Hydrodistillation II.7.5. Distillation par entrainement à la vapeur II.7.6. Extraction par ultrason_ II.7.7. Extraction par micro-onde II.7.8. Extraction par CO2 supercritique_ II.8. Activités biologiques des huiles essentielles II.8.1. Activité antibactérienne II.8.2. Activité antivirale II.8.3. Activité antifongique II.8.4. Activité antioxydante II.9. Toxicité des huiles essentielles II.10. Utilisation des huiles essentielles. II.10.1. En agroalimentaire II. 10.2. En agriculture_ II. 10.3. En cosmétologie et parfumerie II. 10.4. En Pharmacie II. 10.5. En industrie III. Le stress oxydatif III.1. Les Origines des ROS et du Stress Oxydatif III.2. Balance des ROS intracellulaires et systèmes antioxydants III.3. Systèmes antioxydants cellulaires III.4. Les ROS comme molécules de signalisation III.5. Double Rôle des ROS: Physiologique et Pathologique III.6. L’activité antioxydante des huiles essentielles de plantes Partie II. Etude expérimentale I. Présentation de la zone d’étude I.1. Introduction I.2. Situation de la forêt de Sdama Chergui 1.2.1. Situation géographique 1.2.2. Situation administrative I.2.3. Situation forestière I.2.4. Situation cartographique I.3. Description du milieu physique 1.3.1. Le relief 1.3.2. La pente I.4. Hydrographie I.5. Pédologie 1.5.1. Sols minéraux bruts 1.5.2. Sols peu évolués 1.5.3. Sols sesquioxydes de fer I.5.4. Sols calcimagnésiques_ 1.6. Etude climatique 1.6.1. Les facteurs climatiques 1.6.1.1. Les précipitations I.6.1.2. La température 1.6.1.3. Facteurs climatiques supplémentaires I.6.1.3.1. Le vent I.6.1.3.2. L’humidité relative I.6.1.3.3. Les gelées I.6.2. Synthèse climatique I.6.2.1. Diagramme ombrothrmique de Bagnouls et Gaussen I.6.2.2. Quotient pluviométrique d’Emberger I.7. La végétation II. Matériels et méthodes II.1. Objectif II.2. Matériel végétal et échantillonage II.3. Détermination du pH du sol II.4. Extraction de l’huile essentielle II.5. Calcul du rendement II.6. Caractérisation chimique des huiles essentielles de Tetraclinis articulata II.6.1. Analyse par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse(GC/MS) II.6.2. Identification des composés chimiques II.7 Dosage des polyphenols totaux II.7.1. Principe II.7.2. Mode opératoire II.8. Mesure du pouvoir de piégeage des radicaux DPPH II.8.1. Principe II.8.2. Mode opératoire_ III. Résultats et discussion III.1. pH du sol III.2. Extraction et caractérisation chimique des huiles essentielles de Tetraclini articulata III.2.1. Rendement en huile essentielle III.2.2. Composition chimique de l’huile essentielle de Tetraclinis articulata_ III.3. Relation: paramètres environnementaux- rendement- composition chimique deshuiles essentielles de Tetraclinis articulata par l’Analyse Factorielle de Données Mixtes (PCAmix) III.4. Taux des polyphenols totaux III.5. Activité antioxydante Conclusion Références bibliographiques

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