Étude phytochimique et évaluation de l’activité biologique des extraites de menthe verte (Mentha spicata L.)
Des informations générales:
Master académique |
Le niveau |
Étude phytochimique et évaluation de l’activité biologique des extraites de menthe verte (Mentha spicata L.) |
Titre |
| Biologie moléculaire et cellulaire |
SPECIALITE |
Page de garde:
Sommaire:
Introduction
Synthèse Bibliographique
Généralités sur le Mentha spicata L
Description botanique
Répartition géographique
Systématique
Utilisation de Mentha spicata. L
Les métabolites secondaires
Les différentes classes de métabolites secondaires
Les composés phénoliques
Activités biologiques
Activité antioxydante
Activité anti-inflammatoire
Activité anti hémolytique
Activité anti microbienne
Matériel et méthodes
Objectif
Matériel végétal
Méthodes
Préparation des extraites
Détermination de rendement
Caractérisation phytochimique
Dosage des polyphenols totaux
Dosage des Flavonoïdes
Dosage des Tanins
Activité antioxydante
Activité anti- inflamtoire
Résultatset discussion
Rendement en extraits
Analyse phytochimique
La teneur en polyphenol totaux
Teneur en flavonoïde
Teneurs en Tanins
Activité Antioxydant
Détermination d’IC50 inhibiteur des radicaux libre DPPH
Activité anti-inflamtoire
Conclusion
Références bibliographiques
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