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Master académique

Le niveau
Teucrium capitatum L: Rendement en huile essentielle et activités biologiques

Titre
Génétique Moléculaire et Amélioration des plantes

SPECIALITE

Page de garde:

Teucrium capitatum L: Rendement en huile essentielle et activités biologiques

Sommaire:

Introduction Chapitre I: Aperçu bibliographique sur Teucrium capitatum L I.1.Plantes médicinales et aromatiques I.1.1.Historique des plantes aromatiques et médicinales I.1.2.Définition d’une plante médicinale I.2.Famille des Lamiacées I.2.1.Caractères généraux des Lamiacées I.2.2. Teucrium Capitatum L I.2.3.Caractères morphologiques de Teucrium capitatum L I.2.3.1. Nomenclature I.2.3.2. Description botanique I.2.3.3. Taxonomie et systématique I.2.3.4.Répartition géographique I.2.3.5.Utilisations en médecine traditionnelle Chapitre II: généralités sur les huiles essentielles II.1.Historique II.2.Définition II.3.Localisation dans la plante II.4.Rôle des huiles essentielles II.4.1.Rôle physiologique II.4.2.Rôle thérapeutique II.5.Composition chimique d’une huile essentielle II.6.Caractéristiques et propriétés physiques II.7.Répartition des huiles essentielles II.8.Méthodes d’extraction II.8.1. Hydrodistillation II.8.2.Entraînement à la vapeur d’eau II.8.3.Hydro diffusion II.8.4.Extraction assistée par micro-ondes II.8.5.Expression à froid II.8.6.Extraction par solvants volatils II.9.Toxicité des huiles essentielles II. 10. Conservation des huiles essentielles II.11.Domaine d’application des huiles essentielles II.11.1.En alimentation II. 11.2.Pharmacie II.11.3.Parfumerie II. 11.4.Diverses industries II.12 Activité antibactérienne II.13 Le métabolisme secondaire II.13.1. Phénols II.13.2. Huiles essentielles II.13.3. Flavonoïdes II.13.4. Tanins II.13.5. Anthocyanes II.13.6. Coumarines II.13.7. Saponines II.13.8. Anthraquinones II.13.9. Polysaccharides Chapitre III: Matériel et Méthode III.1. Critères de choix de la plante III.2. Présentation et situation de la zone de récolte III.2.1.La carte géographique des deux site III.2.2.Diversité géographique et végétale des deux régions d’étude III.3. Matériel III.3.1. Matière végétale III.3. 2.Matière biologique III.4. Extraction des huiles essentielles III.4.1.Principe de l’extraction III.4.2. Protocole d’extraction III.5.Détermination du rendement d’extraction III.6. Activités biologiques III.6.1 Activités antibactériennes des huiles essentielles III.6.1.1 Souches bactériennes testées III.6.1.2 Préparation des souches Chapitre IV: Résultats et discussion IV.1.Rendement de l’extraction IV.2. L’effet antibactérien des huiles essentielles IV.3. Sensibilité des souches bactérienne IV .4.Comparaison entre notre Résultats et Résultats de region (bouira ) IV .4.1.Méthode et Résultats IV .4.2.La Comparaison Conclusion générale et perspectives Références bibliographiques

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