Extraction et Activité biologique des huiles essentielles d’Artemisia herba Alba Asso et Artemisia campestris dans la Région de Tiaret
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
Extraction et Activité biologique des huiles essentielles d’Artemisia herba Alba Asso et Artemisia campestris dans la Région de Tiaret |
SPECIALITE |
Sciences biologiques |
Page de garde:
Sommaire:
Chapitre 01: La monographie des plantes
1.1. INTRODUCTION
1.2 Présentation des plantes choisies
1.2.1 Artémisia herba halba Asso
1.2.2 Nom vernaculaires
1.2.3 Répartition géographique
1.2.4 Description botanique
1.2.5 Systématique de la plante
1.2.6 Usage de la plante
1.2.6.1 Domaine thér
1.2.6.2 Domaine alimentaire
1.2.6.3 Domaine cosmétique
1.2 Artémisia campestris I
1.2.1 Nomes vernaculaires
1.2.2 Répartition Géographique
1.2.3 Description botanique
1.2.3 Systématique de la plante
1.2.4 Usages de la plantes
Chapitre 02: Les HUILES ESSENTIELLES et les activités biologiques
2.1.1 Définition d’une huile essentielle
2.1.2 Composition chimique des huiles essentielles
2.1.3 Localisation des huiles essentielles
2.1.4 Facteurs déterminants le degré d’activité des huiles essentielles
2.1.5. Activité liée à la composition chimique
2.1.6. Le type des microorganismes cible
2.1.7 Mode d’action des huiles essentielles
2.1.8 Les facteurs influençant d’HE
2.1.9Toxicité des huiles essentielles
2.2 Méthodes d’extraction des huiles essentielles
2.2.1 L’Hydrodistillation
2.2.2 La distillation par entraînement à la vapeur d’eau
2.2.3 Extraction par micro-ondes
2.2.4 Extraction par solvant
2.3 Les principales propriétés des huiles essentielles
2.4 Les activités biologiques
2.4.1Activité antioxydante
2.4.1.1les antioxydants
2.4.1.2 les antioxydants naturels
2.4.2 Activité antimicrobienne
2.4.3 Activités antibactériennes
2.4.3.1 méthodes d’evaluation de l’activité antibactérienne
2.4.3.2 méthode de diffusion en milieu solide
2.4.3.3.méthode de dilution en milieu liquide
2.4.3.4.dilution en boullon
2.4.3.5 dilution en gélose
2.4.4 Activité antivirale
2.4.5 Activité antifongique
2.4.6 Activité anticancéreuse
2.4.6.1 huiles essentielles aux propriété antitumorale
2.5 Hydrolat
2.5.1 Généralité
2.5.2 Définition
2.5.3 Activités biologiques
2.5.4 Composition chimique
2.5.5 Obtention de rendement
2.5.6 Domaines d’utilisation de l’hydrolat
2.5.6.1 EN cosmétique
2.5.6.2 En santé
2.5.6.3 En cuisine
2.6 Protocoles des activités biologiques
2.6.1 Etude de l’activité antioxydante
2.6.1.1 Dosage des polyphenols
2.6.1.2 Dosage des flavonoides
2.6.1.3 Analyse qualitative par HPLC.
2.6.1.4 Activité antioxydante
2.6.1.4.1 Test de blanchissement du b- carotène
2.6.1.4.2 Test du DPPH
2.6.2 Pouvoir antimicrobien
2.6.2.1 Etude de l’effet antimicrobien par la méthode de Vincent
2.6.3 Etude de l’activité antibactérienne
2.6.3.1 Préparation de l’inoculum
2.6.3.2 Milieu de culture
2.6.3.3 Méthode de détermination de l’activité microbienne
2.6.3.4 Modèle de coloration de Gram
2.6.3.5 Aromatogramme
2.6.3.6 Préparation de la suspension bactérienne
2.6.3.7 Ensemencement
2.6.3.8 Mesure de l’activité
2.6.4 Etude de l’activité fongique
2.6.4.1 Test biologique
2.6.5 Eude de l’Activité antivirale
2.6.5.1 Test de l’activité antivirale
2.6.6 Etude de l’activité anticancéreuse
Deuxième partie : étude expérimentale
Chapitre 03 : Présentation de la zone d’étude
3.1 Caractéristiques générales du milieu d’étude
3.1.1 Le territoire
3.2 Zone d’étude
3.2.1 Description du milieu physique
3.2.2 Occupation des sols
3.2.3 Le couvert végétale
3.3 Analyse climatique
3.3.1 Régime mensuel des précipitations
3.3.2 Température moyenne annuelle
3.3.3 Moyenne des températures minimales et températures maximales
3.3.4 Evolution températures- précipitation
Chapitre 04: matériels et méthodes
4.1Objectif du travail.
4.2 Lieu et durée du travail
4.3 Matériel
4.3.1materiels végétale
4.3.2 Matériels de laboratoire
4.4 Matériels biologiques
4.4.1 Souches bactériennes (E Coli, S aureus)
4.4.2 Souches fongiques (Fusarium, Pénicillium, levure Candida )
4.5 Méthodes
4.5.1 Extraction des huiles essentielles (Hydrodistillation)
4.5.2 Calcule du rendement d’extraction
4.6 Tests microbiologiques
4.6.1 Test de l’activité antibactérienne
4.6.2 Test de l’activité antifongique
4.6.3 Test de l’activité oxydante
4.6.3.1 Test de la réduction de FRAP.
Chapitre 05: Résultat et discussion
5.1 Caractéristique organoleptique des huiles essentielles obtenue
5.2 Le rendement en huile d’artemisia herba halba Asso et d’Artemisia campestris
5.3 Le rendement en huile d’Artemisia campestris
5.4 Etude de l’Activité antibactérienne
5.4.1 Etude de l’Activité antibactérienne des huiles essentielles et hydrolats sur les souches pathogène
5.5 Etude de l’Activité antifongique
5.6 Etude de l’activité antioxydante
Conclusion
Réfrances
1.1. INTRODUCTION
1.2 Présentation des plantes choisies
1.2.1 Artémisia herba halba Asso
1.2.2 Nom vernaculaires
1.2.3 Répartition géographique
1.2.4 Description botanique
1.2.5 Systématique de la plante
1.2.6 Usage de la plante
1.2.6.1 Domaine thér
1.2.6.2 Domaine alimentaire
1.2.6.3 Domaine cosmétique
1.2 Artémisia campestris I
1.2.1 Nomes vernaculaires
1.2.2 Répartition Géographique
1.2.3 Description botanique
1.2.3 Systématique de la plante
1.2.4 Usages de la plantes
Chapitre 02: Les HUILES ESSENTIELLES et les activités biologiques
2.1.1 Définition d’une huile essentielle
2.1.2 Composition chimique des huiles essentielles
2.1.3 Localisation des huiles essentielles
2.1.4 Facteurs déterminants le degré d’activité des huiles essentielles
2.1.5. Activité liée à la composition chimique
2.1.6. Le type des microorganismes cible
2.1.7 Mode d’action des huiles essentielles
2.1.8 Les facteurs influençant d’HE
2.1.9Toxicité des huiles essentielles
2.2 Méthodes d’extraction des huiles essentielles
2.2.1 L’Hydrodistillation
2.2.2 La distillation par entraînement à la vapeur d’eau
2.2.3 Extraction par micro-ondes
2.2.4 Extraction par solvant
2.3 Les principales propriétés des huiles essentielles
2.4 Les activités biologiques
2.4.1Activité antioxydante
2.4.1.1les antioxydants
2.4.1.2 les antioxydants naturels
2.4.2 Activité antimicrobienne
2.4.3 Activités antibactériennes
2.4.3.1 méthodes d’evaluation de l’activité antibactérienne
2.4.3.2 méthode de diffusion en milieu solide
2.4.3.3.méthode de dilution en milieu liquide
2.4.3.4.dilution en boullon
2.4.3.5 dilution en gélose
2.4.4 Activité antivirale
2.4.5 Activité antifongique
2.4.6 Activité anticancéreuse
2.4.6.1 huiles essentielles aux propriété antitumorale
2.5 Hydrolat
2.5.1 Généralité
2.5.2 Définition
2.5.3 Activités biologiques
2.5.4 Composition chimique
2.5.5 Obtention de rendement
2.5.6 Domaines d’utilisation de l’hydrolat
2.5.6.1 EN cosmétique
2.5.6.2 En santé
2.5.6.3 En cuisine
2.6 Protocoles des activités biologiques
2.6.1 Etude de l’activité antioxydante
2.6.1.1 Dosage des polyphenols
2.6.1.2 Dosage des flavonoides
2.6.1.3 Analyse qualitative par HPLC.
2.6.1.4 Activité antioxydante
2.6.1.4.1 Test de blanchissement du b- carotène
2.6.1.4.2 Test du DPPH
2.6.2 Pouvoir antimicrobien
2.6.2.1 Etude de l’effet antimicrobien par la méthode de Vincent
2.6.3 Etude de l’activité antibactérienne
2.6.3.1 Préparation de l’inoculum
2.6.3.2 Milieu de culture
2.6.3.3 Méthode de détermination de l’activité microbienne
2.6.3.4 Modèle de coloration de Gram
2.6.3.5 Aromatogramme
2.6.3.6 Préparation de la suspension bactérienne
2.6.3.7 Ensemencement
2.6.3.8 Mesure de l’activité
2.6.4 Etude de l’activité fongique
2.6.4.1 Test biologique
2.6.5 Eude de l’Activité antivirale
2.6.5.1 Test de l’activité antivirale
2.6.6 Etude de l’activité anticancéreuse
Deuxième partie : étude expérimentale
Chapitre 03 : Présentation de la zone d’étude
3.1 Caractéristiques générales du milieu d’étude
3.1.1 Le territoire
3.2 Zone d’étude
3.2.1 Description du milieu physique
3.2.2 Occupation des sols
3.2.3 Le couvert végétale
3.3 Analyse climatique
3.3.1 Régime mensuel des précipitations
3.3.2 Température moyenne annuelle
3.3.3 Moyenne des températures minimales et températures maximales
3.3.4 Evolution températures- précipitation
Chapitre 04: matériels et méthodes
4.1Objectif du travail.
4.2 Lieu et durée du travail
4.3 Matériel
4.3.1materiels végétale
4.3.2 Matériels de laboratoire
4.4 Matériels biologiques
4.4.1 Souches bactériennes (E Coli, S aureus)
4.4.2 Souches fongiques (Fusarium, Pénicillium, levure Candida )
4.5 Méthodes
4.5.1 Extraction des huiles essentielles (Hydrodistillation)
4.5.2 Calcule du rendement d’extraction
4.6 Tests microbiologiques
4.6.1 Test de l’activité antibactérienne
4.6.2 Test de l’activité antifongique
4.6.3 Test de l’activité oxydante
4.6.3.1 Test de la réduction de FRAP.
Chapitre 05: Résultat et discussion
5.1 Caractéristique organoleptique des huiles essentielles obtenue
5.2 Le rendement en huile d’artemisia herba halba Asso et d’Artemisia campestris
5.3 Le rendement en huile d’Artemisia campestris
5.4 Etude de l’Activité antibactérienne
5.4.1 Etude de l’Activité antibactérienne des huiles essentielles et hydrolats sur les souches pathogène
5.5 Etude de l’Activité antifongique
5.6 Etude de l’activité antioxydante
Conclusion
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