Interaction du milieu avec les productions animales << fertilité et production laitière » cas de deux fermes dans la Wilaya de Ain Defla
Des informations générales:
Le niveau |
Doctorat |
Titre |
Interaction du milieu avec les productions animales << fertilité et production laitière » cas de deux fermes dans la Wilaya de Ain Defla |
SPECIALITE |
Production animale |
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Sommaire:
INTRODUCTION
PARTIE BIBLIOGRAPHIQUE
CHAPITRE I: PRODUCTION LAITIERE CHEZ LA VACHE.
1.1 CONSTITUANTS DU LAIT.
1.1.1 Eau
1.1.2 Lactose.
1.1.3 Protéine
1.1.4 Matière grasse
1.1.5 Minéraux.
1.1.6 Vitamines.
1.1.7 Urée
1.2 PRODUCTION DU LAIT.
1.2.1 Facteurs de variations de la quantité du lait
1.2.1.1 Etat de santé
1.2.1.2 Stade physiologique
1.2.1.3 Rang de lactation.
1.2.1.4 Age au premier vêlage.
1.2.1.5 Période de vêlage
1.2.1.6 Saison
1.2.2 Synthèse des protéines .
1.2.2.1 Facteurs de variations de la matière protéique.
1.2.2.2 Apports de lipides
1.2.3 Synthèse de la matière grasse.
1.2.3.1 Facteurs de variations de la matière grasse du lait
1.2.4 Courbe de lactation
1.2.4.1 Variation de la courbe de lactation.
1.2.4.2 Etude de la courbe de lactation
CHAPITRE II :INFLUENCE DE L’ALIMENTATION SUR LA PRODUCTION
LAITIERE
2.1. ANALYSE DES PARAMETRES DE PRODUCTION LAITIERE.
2.1.1. Production initiale (Pi)
2.1.2. Production maximale (Pmax)
2.1.3. Production laitière totale.
2.1.4. Production de référence P305
2.1.5. Durée de lactation
2.2. EFFET DE L’ALIMENTATION SUR LA PRODUCTION LAITIERE
2.2.1. Effet d’apports énergétiques.
2.2.2. Effet des apports azotés
2.2.3. Effet de la sous-alimentation
2.2.4. Effet du rapport fourrages/concentrés.
2.2.5. Effet des apports en matières grasses
2.2.6. Effet d’apport d’additifs alimentaires
2.2.7. Effet de l’abreuvement
CHAPITRE III: FACTEURS INFLUENCENT LA REPRODUCTION DES VACHES LAITIERES
3.1. ANALYSE DES PERFORMANCES DE REPRODUCTION
3.2. EFFET DE LA PRODUCTION LAITIERE SUR LA REPRODUCTION.
3.2.1. Interrelations entre production laitière et reproduction
3.2.2. Effet du niveau de production sur les paramètres de reproduction
3.2.3. Effet du niveau de production sur le taux de conception
3.2.4. Effet du potentiel laitier des races et du numéro de lactation sur la fertilité
3.3. EFFET DE L’ETAT DE SANTE SUR LA REPRODUCTION.
3.3.1. Rétention placentaire
3.3.2. Métrite
3.3.3. Mammite
3.4. EFFET DE L’ETAT CORPOREL
3.4.1. Evolution de la note d’état corporel (NEC) au cours du post-partum
3.4.2. Effet de perte d’état corporel sur les performances de reproduction chez la vache laitière
PARTIE EXPERIMENTALE
MATERIEL ET METHODES
4.1. DEMARCHE METHODOLOGIQUE
4.1.1. Présentation de la zone d’étude
4.1.1.1. Situation géographique de la wilaya d’AIN DEFLA
4.1.1.2. Caractères climatiques généraux.
4.2. DEROULEMENT DE L’ETUDE
4.2.1. Bâtiment d’élevage et condition d’ambiance
4.2.1.1. Matériel Animale.
4.2.1.2. Système d’alimentation.
4.2.2. Données de production laitière
4.2.3. Données de la reproduction
4.2.4. La notation de l’état corporel.
4.3. RESUME DE LA COMPTABILITE DE LA FERME.
RESULTATS ET DISCUSSION
1ER VOLET: SUIVI DE LA VARIATION DE LA PRODUCTION LAITIERE SELON L’ALIMENTATION, LE NUMERO ET LE STADE DE LA LACTATION ET LA
SAISON.
1.1. RESULTATS
1.1.1. Production Laitière Initiale (Pi), Maximale (P Max) et Totale (PLT) des Vaches 41
1.1.1.1. Variation de la production laitière avec la ration alimentaire distribuée 41
1.1.1.2. Variation de la production laitière selon le mois
1.1.1.3. Variation de la production laitière selon la saison
1.1.1.4. Variation de la production laitière selon le numéro de la lactation
1.1.1.5. Variation de la production laitière selon la semaine de lactation
1.1.2. Propriétés physico-chimiques du lait
1.1.3. Relation entre les différents paramètres de production laitiere
1.2. DISCUSSION.
1.2.1. Effet de l’alimentation
1.2.2. Effet de la saison.
1.2.3. Effet du numéro et de la semaine de lactation.
1.2.4. Propriétés physico-chimiques du lait
2E VOLET: ETUDE DES PARAMETRES DE LA REPRODUCTION DES VACHES,
LA DISTRIBUTION DES VELAGES SELON LES MOIS DE L’ANNEE ET L’EVOLUTION DU POIDS DES VEAUX.
RESULTATS
2.1.1. Critères de mesure de fertilité
2.1.1.1. Taux de réussite en 1ère saillie ou insémination
2.1.1.2. Taux des vaches nécessitant 03 saillies ou inséminations et plus.
2.1.1.3. Indice coïtal (IA/IAF)
Effet de la saison de vêlage sur le poids à la naissance
2.1.2.Critères de mesure de fécondité
2.1.2.1. Age au premier vêlage.
Intervalle entre vêlages.
Intervalle vêlage – première saillie ou insémination
2.1.2.4. Intervalles vêlage – saillie ou insémination fécondante.
2.1.3. Distribution des vêlages selon les mois et le numéro de gestation.
2.1.4. Suivi de la croissance des veaux.
Variation du poids des veaux et GMQ selon le sexe et la saison de vêlage.
2.2. DISCUSSION
2.2.1. Paramétres de fertilité
Taux de réussite en première saillie ou insémination
2.2.1.2. Taux de vaches nécessitant 03 saillies ou inséminations et plus
2.2.1.3. Indice coïtal (IA/IAF)
2.2.2. Paramètres de fécondité
2.2.2.1. Age au premier vêlage.
Intervalle vêlage – vêlage.
Intervalle vêlage – première saillie ou insémination.
2.2.2.4. Intervalle vêlage – saillie ou insémination fécondante
2.2.3. Distribution des vêlages selon les mois et le numéro de gestation.
2.2.4. Suivi de croissance des veaux.
Saison de vêlage et le poids à la naissance.
2.2.4.2. Variation du poids des veaux et GMQ selon le sexe et la saison de vêlage.
3E VOLET: ETUDE DE L’INFLUENCE DE LA RETENTION PLACENTAIRE, LES METRITES, LES MAMMITES ET LA NOTE DE L’ETAT CORPOREL SUR LES PARAMETRES DE FECONDITE ET DE FERTILITE
3.1. RESULTATS
3.1.1. Effet des métrites et les retentions placentaires sur les paramètres de reproduction 68
3.1.2. Effet de la NEC en première insémination sur la fécondité et la fertilité des vaches 69
3.1.3. Effet de la NEC des vaches au vêlage sur la fécondité et la fertilité
3.2. DISCUSSION
Rétention placentaire
3.2.1. Effet des métrites et les retentions placentaires sur les paramètres de reproduction 71
3.2.1.1. Métrite
3.2.2. Effet des périodes d’apparition des mammites sur les paramètres de reproduction des vaches
3.2.3. Effet de la NEC en première insémination sur la fécondité et la fertilité des vaches 73
3.2.4. Effet de NEC au vêlage sur les paramètres de fécondité et de fertilité
CONCLUSION.
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 78
PARTIE BIBLIOGRAPHIQUE
CHAPITRE I: PRODUCTION LAITIERE CHEZ LA VACHE.
1.1 CONSTITUANTS DU LAIT.
1.1.1 Eau
1.1.2 Lactose.
1.1.3 Protéine
1.1.4 Matière grasse
1.1.5 Minéraux.
1.1.6 Vitamines.
1.1.7 Urée
1.2 PRODUCTION DU LAIT.
1.2.1 Facteurs de variations de la quantité du lait
1.2.1.1 Etat de santé
1.2.1.2 Stade physiologique
1.2.1.3 Rang de lactation.
1.2.1.4 Age au premier vêlage.
1.2.1.5 Période de vêlage
1.2.1.6 Saison
1.2.2 Synthèse des protéines .
1.2.2.1 Facteurs de variations de la matière protéique.
1.2.2.2 Apports de lipides
1.2.3 Synthèse de la matière grasse.
1.2.3.1 Facteurs de variations de la matière grasse du lait
1.2.4 Courbe de lactation
1.2.4.1 Variation de la courbe de lactation.
1.2.4.2 Etude de la courbe de lactation
CHAPITRE II :INFLUENCE DE L’ALIMENTATION SUR LA PRODUCTION
LAITIERE
2.1. ANALYSE DES PARAMETRES DE PRODUCTION LAITIERE.
2.1.1. Production initiale (Pi)
2.1.2. Production maximale (Pmax)
2.1.3. Production laitière totale.
2.1.4. Production de référence P305
2.1.5. Durée de lactation
2.2. EFFET DE L’ALIMENTATION SUR LA PRODUCTION LAITIERE
2.2.1. Effet d’apports énergétiques.
2.2.2. Effet des apports azotés
2.2.3. Effet de la sous-alimentation
2.2.4. Effet du rapport fourrages/concentrés.
2.2.5. Effet des apports en matières grasses
2.2.6. Effet d’apport d’additifs alimentaires
2.2.7. Effet de l’abreuvement
CHAPITRE III: FACTEURS INFLUENCENT LA REPRODUCTION DES VACHES LAITIERES
3.1. ANALYSE DES PERFORMANCES DE REPRODUCTION
3.2. EFFET DE LA PRODUCTION LAITIERE SUR LA REPRODUCTION.
3.2.1. Interrelations entre production laitière et reproduction
3.2.2. Effet du niveau de production sur les paramètres de reproduction
3.2.3. Effet du niveau de production sur le taux de conception
3.2.4. Effet du potentiel laitier des races et du numéro de lactation sur la fertilité
3.3. EFFET DE L’ETAT DE SANTE SUR LA REPRODUCTION.
3.3.1. Rétention placentaire
3.3.2. Métrite
3.3.3. Mammite
3.4. EFFET DE L’ETAT CORPOREL
3.4.1. Evolution de la note d’état corporel (NEC) au cours du post-partum
3.4.2. Effet de perte d’état corporel sur les performances de reproduction chez la vache laitière
PARTIE EXPERIMENTALE
MATERIEL ET METHODES
4.1. DEMARCHE METHODOLOGIQUE
4.1.1. Présentation de la zone d’étude
4.1.1.1. Situation géographique de la wilaya d’AIN DEFLA
4.1.1.2. Caractères climatiques généraux.
4.2. DEROULEMENT DE L’ETUDE
4.2.1. Bâtiment d’élevage et condition d’ambiance
4.2.1.1. Matériel Animale.
4.2.1.2. Système d’alimentation.
4.2.2. Données de production laitière
4.2.3. Données de la reproduction
4.2.4. La notation de l’état corporel.
4.3. RESUME DE LA COMPTABILITE DE LA FERME.
RESULTATS ET DISCUSSION
1ER VOLET: SUIVI DE LA VARIATION DE LA PRODUCTION LAITIERE SELON L’ALIMENTATION, LE NUMERO ET LE STADE DE LA LACTATION ET LA
SAISON.
1.1. RESULTATS
1.1.1. Production Laitière Initiale (Pi), Maximale (P Max) et Totale (PLT) des Vaches 41
1.1.1.1. Variation de la production laitière avec la ration alimentaire distribuée 41
1.1.1.2. Variation de la production laitière selon le mois
1.1.1.3. Variation de la production laitière selon la saison
1.1.1.4. Variation de la production laitière selon le numéro de la lactation
1.1.1.5. Variation de la production laitière selon la semaine de lactation
1.1.2. Propriétés physico-chimiques du lait
1.1.3. Relation entre les différents paramètres de production laitiere
1.2. DISCUSSION.
1.2.1. Effet de l’alimentation
1.2.2. Effet de la saison.
1.2.3. Effet du numéro et de la semaine de lactation.
1.2.4. Propriétés physico-chimiques du lait
2E VOLET: ETUDE DES PARAMETRES DE LA REPRODUCTION DES VACHES,
LA DISTRIBUTION DES VELAGES SELON LES MOIS DE L’ANNEE ET L’EVOLUTION DU POIDS DES VEAUX.
RESULTATS
2.1.1. Critères de mesure de fertilité
2.1.1.1. Taux de réussite en 1ère saillie ou insémination
2.1.1.2. Taux des vaches nécessitant 03 saillies ou inséminations et plus.
2.1.1.3. Indice coïtal (IA/IAF)
Effet de la saison de vêlage sur le poids à la naissance
2.1.2.Critères de mesure de fécondité
2.1.2.1. Age au premier vêlage.
Intervalle entre vêlages.
Intervalle vêlage – première saillie ou insémination
2.1.2.4. Intervalles vêlage – saillie ou insémination fécondante.
2.1.3. Distribution des vêlages selon les mois et le numéro de gestation.
2.1.4. Suivi de la croissance des veaux.
Variation du poids des veaux et GMQ selon le sexe et la saison de vêlage.
2.2. DISCUSSION
2.2.1. Paramétres de fertilité
Taux de réussite en première saillie ou insémination
2.2.1.2. Taux de vaches nécessitant 03 saillies ou inséminations et plus
2.2.1.3. Indice coïtal (IA/IAF)
2.2.2. Paramètres de fécondité
2.2.2.1. Age au premier vêlage.
Intervalle vêlage – vêlage.
Intervalle vêlage – première saillie ou insémination.
2.2.2.4. Intervalle vêlage – saillie ou insémination fécondante
2.2.3. Distribution des vêlages selon les mois et le numéro de gestation.
2.2.4. Suivi de croissance des veaux.
Saison de vêlage et le poids à la naissance.
2.2.4.2. Variation du poids des veaux et GMQ selon le sexe et la saison de vêlage.
3E VOLET: ETUDE DE L’INFLUENCE DE LA RETENTION PLACENTAIRE, LES METRITES, LES MAMMITES ET LA NOTE DE L’ETAT CORPOREL SUR LES PARAMETRES DE FECONDITE ET DE FERTILITE
3.1. RESULTATS
3.1.1. Effet des métrites et les retentions placentaires sur les paramètres de reproduction 68
3.1.2. Effet de la NEC en première insémination sur la fécondité et la fertilité des vaches 69
3.1.3. Effet de la NEC des vaches au vêlage sur la fécondité et la fertilité
3.2. DISCUSSION
Rétention placentaire
3.2.1. Effet des métrites et les retentions placentaires sur les paramètres de reproduction 71
3.2.1.1. Métrite
3.2.2. Effet des périodes d’apparition des mammites sur les paramètres de reproduction des vaches
3.2.3. Effet de la NEC en première insémination sur la fécondité et la fertilité des vaches 73
3.2.4. Effet de NEC au vêlage sur les paramètres de fécondité et de fertilité
CONCLUSION.
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 78
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