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Le niveau
Master

Titre
Évaluation de l’effet de quelques composés phénols sur la levure Candida albicans

SPECIALITE

 Biochimie appliquée

Page de garde:

Évaluation de l'effet de quelques composés phénols sur la levure Candida albicans

Sommaire:

Première partie : Synthèse bibliographique
1- Résistance de Candida albicans aux antifongiques
2- Les polyphenols
3- Classification des polyphenols
3.1. Acides phénoliques
3.2. Les tanins
3.3. Les flavonoïdes.
3.4. Les stilbènes
3.5. Les lignanes
3.6. Lignines polymères.
4- Les propriétés antimicrobiennes des produits phénoliques
Deuxième partie : Matériels et Méthodes
1- Matériel biologique
2- Préparation de l’inoculum
3- Détermination de la concentration minimale inhibitrice(CMI)
3.1. Préparation de la solution mère du composé polyphenol à tester
3.2. Préparation de la microplaque
Troisième partie : Résultats et Discussion
1- Détermination de la concentration minimale (CMI) inhibitrice de l’acide tannique
2- Détermination de la concentration minimale inhibitrice (CMI) de l’acide gallique
Quatrième partie : Conclusion
Cinquième partie : Références bibliographiques

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