Etude phytochimique et activités antioxydantes de quelques extraits d’une plante de la région de Tlemcen: Psoralea bituminosa L.
Des informations générales:
Le niveau |
Master |
Titre |
Etude phytochimique et activités antioxydantes de quelques extraits d’une plante de la région de Tlemcen: Psoralea bituminosa L. |
SPECIALITE |
Chimie |
Page de garde:
Sommaire:
INTRODUCTION GENERALE
Partie I: Synthèse bibliographique
Chapitre I: Etude botanique
I. La famille des Fabaceae:
I.1. Caractères botaniques de la famille:
I.2. Présentation de l’espèce Psoralea bituminosa L.:
1.2.1. Etymologie:
1.2.2. Ecologie et habitat:
1.2.3. Classification systématique:
I.2.4. Description botanique: .
I.2.5. Ethnopharmacologie:
I.2.6. Utilisations traditionnelles:
I.2.7. Autres usages:
I.2.8. Travaux scientifiques réalisés sur Psoralia bituminosa L.:
Chapitre II: Les métabolites secondaires
II. Les polyphenols:
II.1. Les flavonoïdes:
II.1.1. Structure et classification:
II.1.2. Localisation et distribution:
II.1.3. Les principales classes de flavonoïdes:
II.1.4. Activités anti oxydantes des flavonoïdes:
II.2. Les tanins:
II.2.1. Localisation et distribution:
II.2.2. Classification:
III. Antioxydants:
Chapitre III: Activité antioxydante
III.1. Définition:
III.2. Mécanisme d’action:
III.3. Radicaux libres:
III.3.1. Définition:
III.3.2. Origine des radicaux libres:.
Partie II : Étude Expérimentale
Chapitre IV: Matériels et méthodes
IV.1.Matériel végétal:
IV.2. Criblages phytochimiques:
IV.2.1.Préparation des extraits (aqueux et éthanolique):
IV.2.2.Tests de caractérisation:
IV.2.3.Réactifs de caractérisation:
IV.3. Extraction:
IV.3.1. Principe de l’extraction par soxhlet:
IV.3.2. Expérimentation:.
IV.4.Extraction des composés phénoliques:
IV.4.1. Préparation des extraits bruts méthanoliques:
IV.4.2. Extraction des flavonoïdes:
IV.4.3. Extraction des tanins:
IV.5.1. Extraction des insaponifiables:
IV.5.2.Extraction des acides gras:
IV.5.3. Calcul du rendement:
IV.6. Évaluation de l’activité antioxydante:
IV.6.1. Test de piégeage du radical libre DPPH:
IV.6.2. Test de la réduction du fer FRAP:
IV.6.3. Test de blanchissement ou de décoloration du bêtacarotène:.
Chapitre V: Résultats et discussion
V.1. Criblage phytochimique:
V.2. Rendements des extraits par solvants de polarité croissante:
V.3. Rendements en extraits secs des composés phénoliques:
V.4. Extraction des acides gras et des insaponifiables:
V.5. Activité anti oxydante:
V.5.1.Introduction:
V.5.2. Test de piégeage du radical libre DPPH:
V.5.3. Test de réduction de fer FRAP:
V.5.4. Test de blanchissement ou de décoloration du bêta-carotène: .
Conclusion générale
Références bibliographiques
Annexe.
Partie I: Synthèse bibliographique
Chapitre I: Etude botanique
I. La famille des Fabaceae:
I.1. Caractères botaniques de la famille:
I.2. Présentation de l’espèce Psoralea bituminosa L.:
1.2.1. Etymologie:
1.2.2. Ecologie et habitat:
1.2.3. Classification systématique:
I.2.4. Description botanique: .
I.2.5. Ethnopharmacologie:
I.2.6. Utilisations traditionnelles:
I.2.7. Autres usages:
I.2.8. Travaux scientifiques réalisés sur Psoralia bituminosa L.:
Chapitre II: Les métabolites secondaires
II. Les polyphenols:
II.1. Les flavonoïdes:
II.1.1. Structure et classification:
II.1.2. Localisation et distribution:
II.1.3. Les principales classes de flavonoïdes:
II.1.4. Activités anti oxydantes des flavonoïdes:
II.2. Les tanins:
II.2.1. Localisation et distribution:
II.2.2. Classification:
III. Antioxydants:
Chapitre III: Activité antioxydante
III.1. Définition:
III.2. Mécanisme d’action:
III.3. Radicaux libres:
III.3.1. Définition:
III.3.2. Origine des radicaux libres:.
Partie II : Étude Expérimentale
Chapitre IV: Matériels et méthodes
IV.1.Matériel végétal:
IV.2. Criblages phytochimiques:
IV.2.1.Préparation des extraits (aqueux et éthanolique):
IV.2.2.Tests de caractérisation:
IV.2.3.Réactifs de caractérisation:
IV.3. Extraction:
IV.3.1. Principe de l’extraction par soxhlet:
IV.3.2. Expérimentation:.
IV.4.Extraction des composés phénoliques:
IV.4.1. Préparation des extraits bruts méthanoliques:
IV.4.2. Extraction des flavonoïdes:
IV.4.3. Extraction des tanins:
IV.5.1. Extraction des insaponifiables:
IV.5.2.Extraction des acides gras:
IV.5.3. Calcul du rendement:
IV.6. Évaluation de l’activité antioxydante:
IV.6.1. Test de piégeage du radical libre DPPH:
IV.6.2. Test de la réduction du fer FRAP:
IV.6.3. Test de blanchissement ou de décoloration du bêtacarotène:.
Chapitre V: Résultats et discussion
V.1. Criblage phytochimique:
V.2. Rendements des extraits par solvants de polarité croissante:
V.3. Rendements en extraits secs des composés phénoliques:
V.4. Extraction des acides gras et des insaponifiables:
V.5. Activité anti oxydante:
V.5.1.Introduction:
V.5.2. Test de piégeage du radical libre DPPH:
V.5.3. Test de réduction de fer FRAP:
V.5.4. Test de blanchissement ou de décoloration du bêta-carotène: .
Conclusion générale
Références bibliographiques
Annexe.
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