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Master

Titre

ETUDE DES MODIFICATIONS DES PARAMETRES IMMUNOLOGIQUES SALIVAIRE CHEZ LES PERSONNES OBESES

SPECIALITE

IMMUNOLOGIE

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ETUDE DES MODIFICATIONS DES PARAMETRES IMMUNOLOGIQUES SALIVAIRE CHEZ LES PERSONNES OBESES


Sommaire:

Introduction
Chapitre 1: Revue de la littérature
1-Obésité problème de santé publique :
1-1-Définition :
1-2-Les formes cliniques de l’obésité :
1-2-1- Obésité androïde :
1-2-2- Obésité gynoïde :
1-2-3 – obésité généralisé :
1-3 -l’indice du masse corporelle
1-4-Classification des masses corporelles chez les adultes
1-5-Epidémiologie
1-5-1- La prévalence de l’obésité dans le monde
1-5-2-La prévalence de l’obésité en Algérie
1-6-Causes de l’obésité
1-6-1 – Prédisposition génétique
1-6-1-1-Obésités mono-géniques
1-6-1-2-Obésités complexes
1-6-2- Prédisposition biologique
1-6-3- La sédentarité
1-6-4-Les causes environnementales
1-6-5-Les causes psychologiques
1-6-6-La surconsommation d’alcool
1-7-complications de l’obésité
1-7-1-Maladies cardio-vasculaires et hypertension
1-7-2- Cancer
1-7-3- Diabète de type 2
1-7-4- Cholecystopathie.
1-7-5- Troubles endocriniens
1-7-6-Complications métaboliques
2-La salive
2-1- Définition et formation de la salive
2-2-Rôle de la salive
2-3-Composition de la salive
2-3-1- Composés organiques
2-3-2-composés inorganiques
2-4-Les cytokines salivaires
2-4-1-L’interleukine-6
2-4-1-1 Structure et régulation du gène IL-6
2-4-1-2- Le récepteur à l’interleukine-6
2-4-1-3-Signalisation intracellulaire induite par l’IL-6
2-4-2-L’interleukine 1 bêta
2-4-2-1-Origine de’ l’interleukine 1 bêta
2-4-2-2-Rôle de l’interleukine 1 bêta
3-La santé bucco-dentaire
3-1–Carie dentaire
3-2-Erosion dentaire
3-3-Sécheresse buccal
4-Immunité et obésité
4-1-Le tissu adipeux
4-2-Inflammation et le tissu adipeux
4-3- Les cellules immunes du tissu adipeux blanc
4-3-1-Les lymphocytes B
4-3-2-Les lymphocytes T
4-3-3-Les lymphocytes T yo
4-3-4-Les cellules NKT
4-3-5- Les éosinophiles
4-3-6-Les mastocytes.
4-3-7 -Les macrophages
Chapitre 2: matériel et méthode
1-Examen clinique
1-1mesures anthropométriques
1-2-mesures biologiques
1-3-prélèvement salivaire
2-Tests
2-1-dosage des cytokines pro-inflammatoires
2-2-dosages biochimiques
2-2-1-dosage de phosphore.
2-2-2-dosage de calcium
Chapitre 3: Résultats
Chapitre 4: Discussion
1 interleukine1ẞ.
2-interleukine 6
3-calcium
4-phosphore
Chapitre 5 Conclusion
Chapitre 6: Bibliographie

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