Etude phytochimique et recherche d’activité antioxydante des extraits enrichis en polyphenols des feuilles d’Inula viscosa
Des informations générales:
MASTER EN BIOLOGIE |
Le niveau |
Etude phytochimique et recherche d’activité antioxydante des extraits enrichis en polyphenols des feuilles d’Inula viscosa |
Titre |
| Biochimie |
SPECIALITE |
Page de garde:
Sommaire:
Introduction
Table de matières
1. Les radicaux libres
Chapitre 1: Stress oxydant
2. Les oxydants (pro-oxydants)
2.1. Les espèces réactives de l’oxygène << ERO >>
2.2. Les espèces réactives de l’azote << ERN >>>
2.3. Les oxydants chlorés « HOCI >>
3. Le stress oxydant
4. Les antioxydants
5. Classification des antioxydants
5.1. Les antioxydants enzymatiques
5.2. Les antioxydants non enzymatiques
6. Les composés phénoliques
6.1. Les acides phénoliques
6.2. Les flavonoïdes
6.3. Les tanins
Chapitre 2: Plante étudiée (Inula viscosa)
1. Description botanique
2. Noms vernaculaires
3. Classification botanique
4. Distribution
5. Usages thérapeutiques
6. Composition chimique
Partie expérimentale
1. Matériel végétal
2. Préparation des extraits
2.1. Extrait brut hydrométhanolique
2.2. Fractionnement par acétate d’éthyle
2.3. Le rendement d’extraction
3. Screening phytochimique
3.1. Les composés azotés
3.2. Les composés phénoliques
3.3. Les composés terpèniques
4. Dosage des composés phénoliques
4.1. Dosage des polyphenols totaux
4.2. Dosage des flavonoïdes totaux
5. Recherche d’activité antioxydante des extraits des feuilles d’Inula viscosa
5.1. Piégeage du radical DPPH
5.2. Test d’ABTS
5.3. Pouvoir réducteur de fer (FRAP)
6. Analyses statistiques
Résultats et interprétations
1. Caractéristiques des extraits étudiés
2. Screening phytochimique
3. Dosage des composés phénoliques
4. Recherche de l’activité antioxydante des extraits des feuilles d’Inula viscosa
4.1. Piégeage du radical DPPH
4.2. Test d’ABTS
4.3. Pouvoir réducteur de fer FRAP
Discussion
Conclusion et perspectives
Références bibliographiques
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