L’élevage de poulet de chair
Des informations générales:
docteur vétérinaire |
Le niveau |
L’élevage de poulet de chair |
Titre |
| SANTE ANIMALE |
SPECIALITE |
Page de garde:
Sommaire:
Introduction
CHAPITRE I: Situation et généralités sur l’aviculture
1.Situation de l’aviculture dans le monde :
2. Situation de l’aviculture en Algérie
Introduction
CHAPITRE II: Bâtiment d’élevage et système de construction
Intérêt de bâtiment d’élevage avicole
Conception de l’exploitation et du bâtiment
Types de bâtiment d’élevage
4.1- Les bâtiments d’élevage clairs (ouverts)
4.2- Les bâtiments d’élevage obscur (ferme)
4.3- Le site
4.3.1- Paramètres socio-économiques.
4.3.2- Paramètres physiques:
4.3.2.1- Implantation
4.3.2.2- L’Orientation
4.3.2.3- Isolation du bâtiment et dimensions
4.4- Dimensions
4.4.1- Surface
4.4.2-Largeur du bâtiment
4.4.3- Longueur
4.5- Le matériel avicole
4.5.1- matériel du chauffage.
4.5.2- matériel d’alimentation et d’abreuvement
4.5.3- Matériels accessoires d’alimentation
4.5.4- La tenue.
4.6- Vide sanitaire
Chapitre III: Les facteurs d’ambiance
1.Température
2.La Thermorégulation.
2.1- Effet du froid.
2.2- Effet de chaleur.
3.Humidité
4. Les mouvements d’air
5.La ventilation
5.1- La ventilation naturelle
5.2- La ventilation mécanique
6. Lumière
7.Bruit
8. La densité
9. La litière
10.Ammoniac et gaz nocifs
11.Oxygène
CHAPITRE IV Conduite d’élevage
1- Les principales souches de poulet de chair en Algérie
1.1- La souche Hubbard (F-15).
1.2-La souche Cobb-Vantress (Cobb500-Cobb700).
1.3- Aviagen (Arbor Acres, Ross)
2.Conduite d’élevage proprement dite
2.1- Préparation de l’accueil des poussins
2.2- Réception des poussins: (Contrôle à la réception)
2.3-Période de démarrage
2.4- Période de Croissance-Finition
2.5-Contrôle de la croissance
2.6- Enregistrement des événements.
2.7- Enlèvement des poulets
3.Les besoins du poulet de chair
3.1- Alimentation de poulet de chair
3.1.1- Aliments et conduites alimentaires en Poulet de chair
3.1.1.1- Nombre et type d’aliments
3.1.1.2- Facteurs de variation de la consommation des aliments
3.1.1.3-Système de distribution de l’aliment
3.2-Abreuvement
CHAPITRE V: Santé et biosécurité des oiseaux
1.Prophylaxie sanitaire
1.1- Nettoyage et désinfection
2.Prophylaxie médicale.
2.1- Vaccination
2.2- Calendrier de prophylaxie
Chapitre VI: Pathologies plus fréquentes dans les élevages de poulet de chair
Introduction
1.Les Maladies Parasitaires
1.1- Les Coccidioses
1.1.1-Définition
1.1.2- Agents Pathogènes
1.1.3- Symptômes et Lésions
1.1.3.1- La Coccidiose Caecale
1.1.3.2- La Coccidiose du Duodénum et du Jéjunum
1.1.3.3-La Coccidiose de l’Intestin Moyen et Terminal
1.1.4-Traitement
1.1.5-Prophylaxie
2.Maladies Virales.
2.1- Bronchite Infectieuse
2.1.1- Définition
2.1.2- Symptômes
2.1.3-Lésions
2.1.4- Traitement
2.1.5- Prophylaxie
2.1.5.1- Approche Sanitaire
2.1.5.2- Approche Médicale
2.2- Maladie de Newcastle
Définition
2.2.2- Symptômes et Lésions
2.2.3- Traitement
2.2.4- Prophylaxie
2.2.4.1- Mesures Sanitaires
2.2.4.2-Mesures Médicales
2.3- Maladie de Gumboro
2.3.1- Définition
2.3.2-Les symptômes
2.3.3- Les Lésions
2.3.4- Prophylaxie
2.3.4.1- Mesures Sanitaires
2.3.4.2- Mesures Médicales
3.Maladies Bactériennes
3.1- Colibacillose
3.1.1-Définition
3.1.2- Symptômes
3.1.3- Manifestations Lésionnelles
3.1.4- Traitement
3.1.5-Prophylaxie
3.1.5.1-Mesures Sanitaires
3.1.5.2- Mesures Médicales
3.2- Mycoplasmoses Aviaires
3.2.1-Définition
3.2.2-Symptômes des Mycoplasmoses Aviaires
3.2.3- Lésions et Manifestations Cliniques
3.2.4-Traitement
3.2.5-Prophylaxie
3.2.5.1- Mesures Sanitaires
3.2.5.2- Vaccination
4. Les maladies carentielles
4.1- Carences en vitamins
4.2.Carences en minéraux
Conclusion
Références bibliographiques
Télécharger:
Pour plus de sources et références universitaires (mémoires, thèses et articles ), consultez notre site principal.