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Doctorat

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Evaluation des Paramètres Biochimiques en Cas de Lésions du Foie chez les Ovins

Titre
SCIENCES VÉTÉRINAIRES

SPECIALITE

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Evaluation des Paramètres Biochimiques en Cas de Lésions du Foie chez les Ovins

Sommaire:

INTRODUCTION. CHAPITRE I: RAPPELS ANATOMIQUES ET PHYSIOLOGIQUES DU FOIE DES OVINS 1.1 ANATOMIE DU FOIE DES OVINS 1.1.1 Aspect et forme I.1.2 Situation anatomique. I.1.3 Les lobes hépatiques.. I.1.4 Moyens de fixation du foie. I.1.5 Particularités spécifiques. 1.2 PHYSIOLOGIE DU FOIE… 1.2.1 Considérations générales I.2.2 Fonctions du foie…… I.2.2.1 Métabolisme des carbohydrates. I.2.2.2 Métabolisme des protéines.. I.2.2.3 Métabolisme des lipides. I.2.2.4 Sécrétion de la bile… I.2.2.5 Métabolisme des xénobiotiques I.2.2.6 Fonction immunitaire.. CHAPITRE II: PRINCIPALES LÉSIONS DU FOIE CHEZ LES OVINS II. 1 GÉNÉRALITÉS. II.1.1 L’examen clinique général de l’animal et ses limites dans la détection des atteintes hépatiques.. II.1.2 Les signes cliniques tardifs d’une hépatopathie II.1.3 Origine et répercussion des atteintes hépatiques sur l’organisme. II.1.3.1 Troubles de l’excrétion de la bile. II.1.3.2 Troubles des fonctions hépatiques. II.2 PRINCIPALES LÉSIONS HÉPATIQUES. II.2.1 Notions générales II.2.2 Lésion hépato-biliaire et dégénérescence. II.2.2.1 Portes d’entrée. II.2.2.2 Défenses… II.2.3 Lésions non inflammatoires du foie II.2.3.1 Lésions dégénératives.. II.2.3.1.1 Les toxiques chimiques. II.2.3.1.2 Les toxiques végétaux… II.2.3.1.3 Les toxiques métaboliques II.2.3.1.4 Les carences.. II.2.3.1.5 Les toxines bactériennes… II.2.3.1.6 Conséquences et évolution II.2.3.2. Schémas de la dégénérescence et nécrose hépatocellulaire. II.2.3.2.1 Dégénérescence hépatocellulaire aléatoire……. II.2.3.2.2 Dégénérescence et/ou nécrose hépatocellulaire zonale. II.2.3.2.3 Dégénérescence et/ou nécrose hépatocellulaire massive II.2.3.3 Surcharges hépatiques II.2.3.3.1 Surcharge glycogénique. II.2.3.3.2 Surcharge lipidique (Stéatose hépatique). II.2.3.4. Dyspigmentations.. II.2.3.4.1 Mélanose II.2.3.4.2 Chromolipoidose.. II.2.3.4.3 Ictère…. II.2.3.4.4 Hémosidérose II.2.3.5 Lésions d’origine vasculaire. II.2.3.5.1 Anémie II.2.3.5.2 Ischémie II.2.3.5.3 Congestion active. II.2.3.5.4 Congestion passive.. II.2.3.5.5 Hémorragies. II.2.4 Les lésions inflammatoires du foie: les hépatites II.2.4.1 Hépatites parenchymateuses.. II.2.4.1.1 Hépatites dégénératives.. II.2.4.1.2 Hépatites nécrosantes. II.2.4.2 Hépatite interstitielle II.2.4.2.1 Hépatites interstitielles aiguë et subaiguë. II.2.4.2.2 Hépatites interstitielles chroniques: sclérose et cirrhose. II.2.4.3 Hépatites spécifiques. II.2.4.3.1 Hépatites bactériennes. II.2.4.3.2 Hépatites parasitaires II.2.5 Tumeurs du foie II.2.5.1 Tumeurs conjonctives. II.2.5.2 Tumeurs épithéliales.. II.2.5.2.1 Tumeurs de l’hépatocyte II.2.5.2.2 Tumeurs des voies biliaires. II.3 RÉSULTATS DE BASE DES HÉPATOPATHIES CHAPITRE III: LES TESTS DE LABORATOIRE UTILES AU DIAGNOSTIC DES PATHOLOGIES DU FOIE… III.1 CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES III.2 EXAMENS HEMATOLOGIQUES. III.2.1 Numération et Formule Sanguine (NFS).. III.2.1.1 Conclusions de la numération-formule sanguine (NFS) III.3 INTERET DES PARAMETRES HEMATOLOGIQUES DANS L’EXPLORATION DU FOIE.. III.3.1 Détermination de l’hématocrite….. III.3.2 Concentration en hémoglobine III.3.3 Numération des globules rouges. III.3.4 Les indices érythrocytaires III.3.4.1 Volume globulaire moyen (VGM). III.3.4.2 Concentration corpusculaire moyenne en hémoglobine III.3.4.3 Teneur corpusculaire moyenne en hémoglobine III.3.5 Analyse du frottis sanguin III.3.5.1 Etalement du frottis. III.3.5.2 Colorations de frottis sanguin III.3.5.3 Examen d’un frottis sanguin. III.3.5.3.1 Estimation des plaquettes… III.3.5.3.2 Estimation des leucocytes III.3.5.3.3 Estimation des hématies. III.4 EXPLORATION BIOLOGIQUE DU FOIE III.4.1 La biochimie du foie.. III.4.2 Dosages sanguins des marqueurs métaboliques.. III.4.2.1 Epreuves fondées sur la fonction de sécrétion et d’excrétion du foie. III.4.2.1.1 Pigments biliaires III.4.2.2 Epreuves de fonctionnement hépatique basées sur des fonctions biochimiques spécifiques….. III.4.2.2.1 Métabolisme des protéines.. III.4.2.2.2 Epreuves portant sur le métabolisme glucidique. III.4.2.2.3 Métabolisme des lipides. III.4.3 Activité enzymatique du sérum…. III.4.3.1 Enzymes peu spécifiques du foie des ovins.. III.4.3.1.1 Transaminases (Aminotransférases) III.4.3.1.2 Phosphatase alcaline (PAL ou ALP; EC. 3.1.3.1). III.4.3.2 Enzymes spécifiques du foie des ovins III.4.3.2.1 Gamma glutamyl transferase (GGT; EC. 2.3.2.2). III.4.3.2.2 GLDH (Glutamate DesHydrogénase; EC.1.4.1.2). III.4.3.2.3 Lactate DesHydrogénase (LDH ; EC 1.1.1.27)… III.4.3.3 Enzymes très spécifiques du foie des ovins.. III.4.3.3.1 Sorbitol DesHydrogénase (SDH; EC 1.1.1.14). III.4.3.3.2 Ornithine Carbamyl Transférase (OCT; EC.2.1.3.3). III.4.3.3.3 Arginase (EC. 3.5.3.1) CHAPITRE IV: MATÉRIELS ET MÉTHODES IV.1 OBJECTIFS IV.2 MONOGRAPHIE DE LA RÉGION IV.2.1 Zone de l’étude. IV.2.1.1 Situation géographique… IV.2.1.2 Climat. IV.3 DESCRIPTION DE L’ABATTOIR DE TIARET IV.4 MATÉRIELS . IV.4.1 Animaux de l’étude IV.4.2 Conception de l’étude. IV.4.3 Détermination de la taille de l’échantillon. IV.5 MÉTHODOLOGIE DE L’ÉTUDE. IV.5.1 Examens à l’abattoir IV.5.1.1 Inspection ante mortem. IV.5.1.2 Inspection post mortem. IV.5.2 Analyses de laboratoire IV.5.2.1 Prélèvements.. IV.5.2.2 Analyses hématologiques.. IV.5.2.2.1 Le microhématocrite. IV.5.2.2.2 Le comptage des globules blancs. IV.5.2.2.3 La formule leucocytaire…. IV.5.2.3 Principes des méthodes de dosage biochimique….. IV.5.2.3.1 Dosage de la bilirubine. IV.5.2.3.2 L’activité enzymatique. IV.5.3 Gestion statistique et analyse des données. CHAPITRE V: RÉSULTATS ET DISCUSSION. V.1 PARAMÈTRES HÉMATOLOGIQUES AU COURS DES LÉSIONS DU FOIE PAR COMPARAISON AUX LÉSIONS DU POUMON (OCTOBRE 2011 – AVRIL 2012) V.1.1 Fréquence des lésions du foie et des poumons durant Octobre 2011-Avril 2012 V.1.2 Détermination des valeurs de l’hématocrite et des types de leucocytes caractérisant les lésions du foie par comparaison aux lésions du poumon V.1.3 Fréquence des anomalies érythrocytaires dans les lésions hépatiques et pulmonaires V.2 PARAMÈTRES HÉMATO-BIOCHIMIQUES CARACTÉRISANT LES LÉSIONS HÉPATIQUES (NOVEMBRE 2012 – OCTOBRE 2013). V.2.1 Fréquence des lésions hépatiques… V.2.2 Mesure de l’hématocrite et calcul du taux des types de leucocytes dans 5 cas de lésions hépatiques. V.2.2.1 Mesure de l’hématocrite et calcul du taux des types de leucocytes, en fonction du sexe, dans 5 cas de lésions hépatiques… V.2.2.2 Mesure de l’hématocrite et calcul du taux des types de leucocytes, en fonction de l’âge, dans 5 cas de lésions hépatiques…. V.2.2.3 Mesure de l’hématocrite et calcul du taux des types de leucocytes, en fonction de la note d’état corporel, dans 5 cas de lésions hépatiques V.2.3 Recherche de l’activité enzymatique de 4 enzymes hépatiques et détermination des taux de bilirubines totale et directe dans 5 cas de lésions hépatiques. V.2.3.1 Recherche de l’activité enzymatique de 4 enzymes hépatiques et détermination des taux de bilirubines totale et directe, en fonction du sexe, dans 5 cas de lésions hépatiques V.2.3.2 Recherche de l’activité enzymatique de 4 enzymes hépatiques et détermination des taux de bilirubines totale et directe, en fonction de l’âge, dans 5 cas de lésions hépatiques V.2.3.3 Recherche de l’activité enzymatique de 4 enzymes hépatiques et détermination des taux de bilirubines totale et directe, en fonction de la NEC, dans 5 cas de lésions hépatiques V.2.4 Détermination des différentes anomalies des globules rouges présentes dans les 5 cas de lésions hépatiques… V.2.4.1 Détermination des différentes anomalies des globules rouges présentes, en fonction du sexe, dans les 5 cas de lésions hépatiques…. V.2.4.2 Détermination des différentes anomalies des globules rouges présentes, en fonction de l’âge, dans les 5 cas de lésions hépatiques… V.2.4.3 Détermination des différentes anomalies des globules rouges présentes, en fonction de la NEC, dans les 5 cas de lésions hépatiques… CONCLUSIONS ET PERSPECTIVES RÉFÉRENCES.

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