Des informations générales:

Magister

Le niveau
Mise en évidence des activités antimicrobienne et antioxydante des extraits de Eryngium ilicifolium Lam. (Apiaceae) de la Wilaya de M’sila (Algérie).

Titre
Biotechnologie Microbienne-Microbiologie

SPECIALITE

Page de garde:

Mise en évidence des activités antimicrobienne et antioxydante des extraits de Eryngium ilicifolium Lam. (Apiaceae) de la Wilaya de M'sila (Algérie).

Sommaire:

Introduction I.Synthèse bibliographique Chapitre 1 : Les plantes médicinales I.1.1. La phytothérapie I.1.2. La Pharmacognosie I.1.3. L’ethnobotanique I.1.4. L’aromathérapie I.1.5. Usage des plantes médicinales I.1.5.1. Récolte et conservation des plantes I.1.5.2. Préparation des plantes médicinales I.1.5.3. Action des plantes médicinales I.1.6. La famille des Apiacées I.1.6.1. L’espèce Eryngium ilicifolium Chapitre 2: Produits du métabolisme végétal I.2.1. Métabolisme primaire A. Glucides B. Lipides C. Protéines et acides aminés I.2.2. Métabolisme secondaire A. Les composés phénoliques B. Les huiles essentielles HE C. Les alcaloïdes D. Les saponines Chapitre 3: Extraction et analyse des produits naturels 1.3.1. Extraction 1.3.2. analyse des produits naturels A. Chromatographie en phase liquide B. Chromatographie en phase gazeuse Chapitre 4: Activités biologiques des extraits végétaux 1.4.1. Activité antioxydante A. Le stress oxydant et radicaux libres B. Les antioxydants de plantes I.4.2. Activité antimicrobienne A. Les composés phénoliques B. Les huiles essentielles C. Les alcaloïdes D. Les saponines 1.4.2.1. Mode d’action des extraits végétaux 1.4.3. Généralités sur les souches microbiennes testées I.4.3.1. Les bactéries à Gram positif I.4.3.2. Les bactéries à Gram négatif I.4.3.3. La levure I.4.3.4. Les moisissures II. Matériel et méthodes II.1. Matériel biologique II.1.1. L’espèce végétale étudiée II.1.2. Souches microbiennes testées II.2. Méthodes II.2.1. Tests phytochimiques II.2.1.1. Test des alcaloïdes II.2.1.2. Test des flavonoïdes II.2.1.3. Test des tannins II.2.1.4. Test des huiles essentielles II.2.1.5. Test des saponines II.2.2. Extraction des principes actifs de la plante II.2.2.1. Extrait brut ou méthanolique II.2.2.2. Extraits de polarités différentes II.2.3. Analyse quantitative de certains métabolites secondaires II.2.3.1. Dosage des phénols totaux II.2.3.2. Dosage des flavonoïdes II.2.3.3. Dosage des tannins condensés II.2.3.4. Dosage des saponines II.2.4. Evaluation des activités biologiques des extraits végétaux II.2.4.1. Etude de l’activité antioxydante II.2.4.2. Etude de l’activité antimicrobienne des extraits II.2.4.2.1. Tests confirmatifs a. Coloration de Gram b. Isolement sur milieu sélectif c. Galerie biochimique II.2.4.2.2. Tests de l’activité antimicrobienne d. Test de l’antibiogramme A. La méthode de diffusion sur gélose B. La concentration minimale inhibitrice et bactéricide (CMI, CMB) C. Méthode de contact direct en milieu solide II.2.5. Traitement des résultats III. Résultat et discussion III.1. Tests phytochimiques III.2. Rendements des extractions III.2.1. Extrait méthanoliques (EM) III.2.2. Extraits des solvants de polarité croissante EP, EA et EB III.3. Dosage des métabolites secondaires III.3.1. Dosage des composés phénoliques III.3.2. Dosage des flavonoïdes III.3.3. Dosage des tannins condensés III.3.4. Dosage des saponines III.4. Le pouvoir antioxydant des extraits III.5. Activité antimicrobienne des extraits III.5.1. Résultats des tests confirmatifs sur les souches microbiennes A. Coloration de Gram et isolement sur milieux sélectifs B. Galerie biochimique C. L’antibiogramme III.5.2. Le choix du solvant III.5.3. Résultat du test de la diffusion sur gélose III.5.3.1. Effet de l’extrait méthanolique EM III.5.3.2. Effet de l’extrait d’éther de pétrole EP III.5.3.3. Effet de l’extrait d’acétate d’éthyle EA III.5.3.4. Effet de l’extrait du n-butanol EB III.5.4. Résultat du test du pouvoir antibactérien sur milieu liquide (CMI et CMB) III.5.5. Evaluation du pouvoir antifongique par contact direct sur milieu solide Conclusion Références bibliographiques

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